堅(jiān)果市場(chǎng)調(diào)研分析與堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析2022年

• 2022年5月7日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 481 25
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新冠疫情的肆虐，將消費(fèi)者的健康意識(shí)提升到了前所未有的新高度。消費(fèi)者一方面不愿意放棄零食帶來(lái)的愉悅感，另一方面又希望零食能夠健康，因此消費(fèi)者反而對(duì)健康零食更感興趣，需求拉動(dòng)了堅(jiān)果銷售。

堅(jiān)果市場(chǎng)調(diào)研分析

新冠疫情的肆虐，將消費(fèi)者的健康意識(shí)提升到了前所未有的新高度。消費(fèi)者一方面不愿意放棄零食帶來(lái)的愉悅感，另一方面又希望零食能夠健康，因此消費(fèi)者反而對(duì)健康零食更感興趣，需求拉動(dòng)了堅(jiān)果銷售。

堅(jiān)果作為大自然賦予人類的寶貴天然食材，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)具有悠久的發(fā)展歷史。近年來(lái)，我國(guó)的堅(jiān)果炒貨行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢(shì)，豐富了食品種類，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。伴隨著健康養(yǎng)生理念搶占心智，作為健康零食，主打健康、營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果，正逐步告別固化的節(jié)慶消費(fèi)場(chǎng)景，走進(jìn)消費(fèi)者的日常生活。平日親朋好友嘮嗑，也少不了堅(jiān)果的身影。于是，以“沃隆”為代表的堅(jiān)果品牌，緊跟消費(fèi)者需求，積極搶占“新養(yǎng)生”趨勢(shì)，創(chuàng)新堅(jiān)果產(chǎn)品層出不窮。

數(shù)千年以來(lái)，堅(jiān)果憑借親民的價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)保健優(yōu)點(diǎn)深受人們喜愛(ài)。近年來(lái)，隨著人均收入水平的提高，疊加人們對(duì)健康飲食意識(shí)的增強(qiáng)，不斷刺激著生活方式的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)新型的膳食結(jié)構(gòu)形成，如選擇多食用堅(jiān)果等健康食物、在飲食中加入更多的瓜果蔬菜等。世界衛(wèi)生組織建議將堅(jiān)果納入成人健康飲食的一部分，無(wú)形之中為全球堅(jiān)果市場(chǎng)的繁榮增加了助力。堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)發(fā)展到今天，已經(jīng)成為一個(gè)相當(dāng)廣闊的空間。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

隨著全球化和城市化的持續(xù)加快，消費(fèi)者對(duì)堅(jiān)果益處的了解不斷深入，堅(jiān)果成為人們維持健康身體的不二之選，貨架上各種杏仁奶、堅(jiān)果糕點(diǎn)也層出不窮。堅(jiān)果等休閑食品乃至整個(gè)食品工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期，面臨市場(chǎng)空間持續(xù)擴(kuò)大、高新技術(shù)應(yīng)用加速、新興食品行業(yè)孕育成長(zhǎng)等重大機(jī)遇，國(guó)家也相繼出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用。

堅(jiān)果市場(chǎng)調(diào)研分析與堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析2022年

消費(fèi)升級(jí)背景下，我國(guó)堅(jiān)果行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。基于我國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)遠(yuǎn)低于美日等發(fā)達(dá)國(guó)家的現(xiàn)狀，堅(jiān)果行業(yè)未來(lái)增長(zhǎng)潛力巨大。

疫情過(guò)后，大眾對(duì)于健康的要求又上了新臺(tái)階，以益生菌為代表的健康免疫類成分尤其受歡迎。同時(shí)，益生菌產(chǎn)業(yè)前景也十分可觀，數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過(guò)770億美元，其中國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占比將超過(guò)25%。于是乎，為順應(yīng)“大健康”趨勢(shì)，去年開(kāi)始，洽洽、良品鋪?zhàn)雍腿凰墒髱状笃放贫枷群笸瞥隽艘嫔鷪?jiān)果。

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，在未來(lái)的幾年內(nèi)，北美地區(qū)仍將是堅(jiān)果行業(yè)最賺錢的市場(chǎng)之一。2020年北美堅(jiān)果和種子市場(chǎng)估計(jì)價(jià)值84億美元，與 2019 年相比，其市值增加了 7.24 億美元。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年北美堅(jiān)果和種子的市值將進(jìn)一步增長(zhǎng)，到 2026 年將達(dá)到 108 億美元。

中國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)已經(jīng)成為全球最大、產(chǎn)業(yè)鏈最完善的市場(chǎng)。但堅(jiān)果炒貨的競(jìng)爭(zhēng)格局未像膨化食品、糖果巧克力等板塊已基本穩(wěn)定，當(dāng)前國(guó)內(nèi)休閑堅(jiān)果炒貨行業(yè)CR5大約是18%，行業(yè)格局較為分散，滲透空間還很充足。

未來(lái)隨著我國(guó)吃貨們?cè)絹?lái)越有錢、吃得越來(lái)越多，堅(jiān)果零食的人均消費(fèi)額仍有較大增長(zhǎng)空間。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。中研產(chǎn)業(yè)研究院資深研究員對(duì)目前國(guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的走勢(shì)以及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和當(dāng)前行業(yè)熱點(diǎn)分析，預(yù)測(cè)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向、新興熱點(diǎn)、市場(chǎng)空間、技術(shù)趨勢(shì)以及未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略等。欲獲取更多行業(yè)分析及相關(guān)數(shù)據(jù)可以點(diǎn)擊查看中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告

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