生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)產(chǎn)量及市場供應(yīng)情況分析

• 2022年6月15日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 793 48
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盡管價格環(huán)比有所上漲，但當(dāng)前生豬供需格局總體穩(wěn)定，生豬產(chǎn)能保持在合理區(qū)間，消費者不用擔(dān)心供應(yīng)問題。2021年9月出臺的《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案》確定調(diào)控目標(biāo)為全國4100萬頭能繁母豬，綠色合理區(qū)間是4100萬頭的95%至105%。當(dāng)前，能繁母豬存欄量連續(xù)11個月向正常保有

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年3月下旬至5月下旬，生豬價格從每公斤11.9元漲至15.7元;5月份，豬肉價格同比下降21.1%，環(huán)比上漲5.2%。同時，地方也有消息傳來。四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳近日發(fā)文明確，“十四五”期間，將建設(shè)100個優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地縣，全省年出欄生豬6000萬頭。在生豬供給數(shù)量處在合理區(qū)間的當(dāng)下，思考如何提升行業(yè)發(fā)展質(zhì)量很有意義。

盡管價格環(huán)比有所上漲，但當(dāng)前生豬供需格局總體穩(wěn)定，生豬產(chǎn)能保持在合理區(qū)間，消費者不用擔(dān)心供應(yīng)問題。2021年9月出臺的《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案》確定調(diào)控目標(biāo)為全國4100萬頭能繁母豬，綠色合理區(qū)間是4100萬頭的95%至105%。當(dāng)前，能繁母豬存欄量連續(xù)11個月向正常保有量回調(diào)，連續(xù)7個月處于綠色合理區(qū)間。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》顯示：

生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)產(chǎn)量及市場供應(yīng)情況分析

全球生豬產(chǎn)量排名前五的國家分別為中國、歐盟、美國、巴西以及俄羅斯，其中我國生豬產(chǎn)量多年穩(wěn)居全球首位，2018年以前我國生豬產(chǎn)量全球占比穩(wěn)定在47%—52%區(qū)間內(nèi)。其余歐盟豬肉產(chǎn)量全球占比20%—25%;美國豬肉產(chǎn)量全球占比9.5%—10.5%;俄羅斯與巴西分別占比3%與2.5%左右。

從2013年到2019年，生豬數(shù)量的下降對應(yīng)著豬肉產(chǎn)量的上升，說明豬肉市場更偏向于供不應(yīng)求而生豬養(yǎng)殖更偏向于供大于求，產(chǎn)生更少的生豬存量和更多的豬肉流量;此外，全球范圍內(nèi)生豬養(yǎng)殖技術(shù)的提高可能影響到每一單位生豬的豬肉產(chǎn)量。

圖表：2018-2020年全球活豬供應(yīng)量及屠宰量

數(shù)據(jù)來源：USDA，中研普華整理

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年全球活豬供應(yīng)量為17.5億頭，同比下降8.5%;全球活豬屠宰量為10.2億頭，同比下降13.5%。

2020年全球豬肉產(chǎn)量為9787.5萬噸，同比下降9.8%;全球豬肉供應(yīng)量為10910.1萬噸，同比下降7.5%。

全球豬肉生產(chǎn)比較集中，2020年中國為最大豬肉生產(chǎn)國，豬肉產(chǎn)量41130千噸，其次是歐盟27國豬肉產(chǎn)量為24000千噸，再次是美國豬肉產(chǎn)量為12778千噸。

目前我國生豬存欄量已基本恢復(fù)至常年狀態(tài)的90%以上。2021年二季度末，生豬存欄達(dá)43911萬頭，同比增加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%;其中能繁殖母豬存欄達(dá)4564萬頭，同比增加934萬頭，增長25.7%，比一季度末增長5.7%。

豬價下跌的根本原因是市場供應(yīng)能力逐步改善。今年以來，全國能繁母豬存欄量繼續(xù)增長，基礎(chǔ)產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬出欄顯著增加。2021年上半年，生豬出欄達(dá)33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%。

我國的生豬產(chǎn)業(yè)一方面受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費結(jié)構(gòu)不斷高級化等引致的需求強(qiáng)力拉動，另一方面因生豬產(chǎn)業(yè)已演變?yōu)檗r(nóng)村居民重要收入來源和城鎮(zhèn)居民菜籃子工程重要組成部分而得到政府的強(qiáng)勁推動，使我國生豬產(chǎn)業(yè)占全球生豬產(chǎn)業(yè)的份額高達(dá)近五成。

本報告對生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是生豬養(yǎng)殖屠宰生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)，服務(wù)、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告》。

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  2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)發(fā)展分析與投資研究咨詢報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多...

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