氣溫升高2℃對小麥產(chǎn)量和價格有何影響?2022全球小麥行業(yè)進出口及市場供需研究

• 2022年8月22日 HuangJiang來源：新浪 223 6
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今年全球多國都出現(xiàn)異常高溫，印度也不例外。自3月開始，創(chuàng)紀錄熱浪就開始影響印度的小麥收獲量。這導致印度小麥產(chǎn)量下降，本土小麥價格飆升，數(shù)億印度人的日常生活成本也水漲船高。

氣溫升高2℃對小麥產(chǎn)量和價格有何影響?

中科院大氣物理研究所張?zhí)煲宦?lián)合皇家荷蘭氣象研究所、中國農(nóng)業(yè)大學等國內(nèi)外13家科研機構開發(fā)了一個基于全球環(huán)流模型、小麥生長模型和一般均衡經(jīng)濟模型的集合模擬方法。該模型可以從全球小麥供給鏈的角度上解析未來2℃增溫導致的氣候變化和氣候極端事件對全球小麥產(chǎn)量、價格和供給鏈的影響。

研究結果顯示：全球2℃增溫下，CO的施肥作用可以有效抵消增溫導致的產(chǎn)量損失，未來全球小麥產(chǎn)量或出現(xiàn)少許增加(約1.7%)。但是，不同于傳統(tǒng)觀點，產(chǎn)量增加并沒有導致全球小麥價格降低。研究發(fā)現(xiàn)，處于中高緯度小麥出口國的產(chǎn)量增加，而處于低緯度小麥進口國的產(chǎn)量減少。

這進一步擴大了農(nóng)產(chǎn)品供需缺口，加深了傳統(tǒng)小麥國際貿(mào)易格局，導致全球小麥價格峰值提升6.2%。區(qū)域對比研究結果發(fā)現(xiàn)，未來2℃增溫下，當全球小麥產(chǎn)量處于低谷時，位于低緯度且人口眾多的小麥進口國的消費者價格增幅將普遍超過位于高緯度的小麥出口國。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年小麥市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》顯示：

以印度為例。小麥是印度人日常生活最主要的主食來源，印度人通常用小麥來制作印度烤餅和薄煎餅等主食。由于熱浪來襲，印度本土小麥產(chǎn)量銳減。今年5月中旬 ，印度政府在發(fā)現(xiàn)這一跡象后開始限制小麥出口。

2022全球小麥行業(yè)進出口及市場供需研究

今年全球多國都出現(xiàn)異常高溫，印度也不例外。自3月開始，創(chuàng)紀錄熱浪就開始影響印度的小麥收獲量。這導致印度小麥產(chǎn)量下降，本土小麥價格飆升，數(shù)億印度人的日常生活成本也水漲船高。

由于高溫影響，印度今年的小麥產(chǎn)量銳減，國家小麥儲備降至14年來最低水平。據(jù)報道，印度政府已經(jīng)開始考慮從海外進口小麥。印度想要借俄烏沖突之際，提升印度在全球的小麥出口份額的夢想，可能也已就此宣告破滅。

據(jù)印度食品公司的數(shù)據(jù)，印度8月份的國家小麥儲備已降至過去14年來的最低水平，而小麥價格已經(jīng)接近同比上漲12%。

盡管印度是世界第二大小麥種植國，但其小麥絕大部分都用于本國消費，它從來都不是主要的小麥出口國。同時，印度的小麥進口通常也很少，每年的海外采購約占總產(chǎn)量的0.02%。

印度政府部門目前預計，印度2021-2022年的小麥收成將在1.07億噸左右，低于今年2月份預估的1.11億噸。而且這一預期可能仍然過于樂觀，因為市場交易員和面粉生產(chǎn)商預計的產(chǎn)量在9800萬至1.02億噸之間。

目前，隨著小麥供應持續(xù)短缺，價格持續(xù)上漲，印度政府似乎已經(jīng)準備從海外加大力度購買小麥。據(jù)外媒援引知情人士透露，政府官員正在討論是否削減或取消小麥40%的進口稅，以幫助一些地區(qū)的面粉廠進口糧食。

而我國近年來高度重視小麥生產(chǎn)，小麥連年豐收、庫存充實、儲備充足。

從需求端看，小麥需求主要包括食用、飼用和工業(yè)需求。食用需求彈性小，每年大約有9000萬噸小麥被加工成面粉;工業(yè)需求量在1000萬噸左右。飼用需求受玉米與小麥價差影響較大，年度消費波動較大。2017年以來，隨著玉米產(chǎn)需缺口擴大，玉米價格上漲，小麥與玉米價差縮小，2020年華北地區(qū)一度出現(xiàn)小麥與玉米價格倒掛，小麥替代玉米增加，2020/2021年度小麥飼用量創(chuàng)下3800萬噸的歷史新高，再加上國家主動消化超期儲存小麥，小麥再次出現(xiàn)“產(chǎn)不足需”狀態(tài)。今年國內(nèi)小麥價格大幅上漲，小麥玉米價差持續(xù)在150元/噸以上，小麥飼用優(yōu)勢明顯下降。飼料企業(yè)減少甚至停止使用小麥，小麥飼用消費大幅減少。新季小麥上市以來，飼料企業(yè)收購小麥數(shù)量遠不如去年。

從供給端看，今年夏糧產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，小麥產(chǎn)量13576萬噸，比去年增加128.6萬噸。小麥庫存充裕，成為保障糧食安全的“壓艙石”和市場穩(wěn)定的“定海針”。有關部門通過預期引導、政策性糧食投放、儲備吞吐等調(diào)控手段確保市場平穩(wěn)運行。根據(jù)國家糧食交易中心的數(shù)據(jù)，今年上半年托市及臨儲小麥共投放14周，累計投放739.8萬噸，累計成交725.5萬噸。夏糧收購期間，國家暫停政策性小麥拍賣，但各級儲備小麥輪出仍在進行，給局部地區(qū)增加供應。

《2022-2027年小麥市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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