廚房小家電中的年輕藍(lán)海 智能炒菜機(jī)市場投資前景分析

• 2022年8月23日 HuangWenYu來源：中國家電網(wǎng) 1072 68
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智能炒菜機(jī)是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張，連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展，智能炒菜機(jī)需求將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

2022智能炒菜機(jī)市場現(xiàn)狀

智能炒菜機(jī)是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)烹飪的過程。隨著本土連鎖餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張，連鎖餐飲企業(yè)逐漸向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展，智能炒菜機(jī)需求將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。

對(duì)每一個(gè)人來說，飲食永遠(yuǎn)是最基本的需求，而烹調(diào)水平和環(huán)境的好壞，在一定程度上反映了人們生活品質(zhì)的高低，全自動(dòng)炒菜機(jī)可以讓更多的消費(fèi)者體驗(yàn)到更健康、更便捷的生活方式。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年智能炒菜機(jī)市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

受疫情及懶人經(jīng)濟(jì)的影響，越來越多的年輕人開始自己親自下廚動(dòng)手做飯。但做飯費(fèi)時(shí)費(fèi)力，直接購買炒菜機(jī)可以開啟更高效更智能更便捷舒適的廚房新生活?！皯腥私?jīng)濟(jì)”和社交媒體傳播助力，越來越多的家電企業(yè)在此賽道加碼，從傳統(tǒng)家電企業(yè)美的，到主攻智能廚電領(lǐng)域的廚幾、田螺云廚，再到智能家電品牌添可、米博等，智能炒菜機(jī)市場呈現(xiàn)井噴之勢(shì)。

隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者需求的不斷變化，作為占據(jù)熱門位的新興懶人家電代表，智能炒菜機(jī)開始向家用市場滲透。2014年至2018年中國智能炒菜機(jī)行業(yè)市場規(guī)模(按銷售額計(jì))由2744.0萬元增長至5737.3萬元。2020年，包含廚房大電、烹飪小家電、新興廚電等布局在廚房里的各品類整體銷售額已達(dá)2903億元。

目前市場上的智能炒菜機(jī)品牌除了一些傳統(tǒng)廚房小家電大牌，如美的、九陽、蘇泊爾外，還有部分新晉品牌也逐漸加入，如飯來，添可、tokit等，行業(yè)競爭十分激烈。目前，美的、九陽、蘇泊爾、賽米控、捷賽、大宇、飯來、圈廚等品牌都已推出自動(dòng)炒菜機(jī)，價(jià)位從幾百到幾千不等。以京東品類銷量排行榜為例，排名前三的產(chǎn)品分別是飯來FL-M1301、九陽J7、九陽CJ-A9，售價(jià)分別為999元、2099元、1999元。

從2021年618大促期間的數(shù)據(jù)來看，6月1日-20 日，家電行業(yè)景氣度的排名與第一階段成交基本一致，為清潔電器>個(gè)護(hù)按摩>廚房電器。新興品類如炒菜機(jī)、母嬰廚房用品等增速良好。

天貓?zhí)詫殧?shù)據(jù)顯示，2021年其平臺(tái)上智能炒菜機(jī)的銷售額為3.32億元，但其年銷售量僅16.6萬臺(tái)，產(chǎn)品均價(jià)為2000元。市面上的炒菜機(jī)種類繁多，價(jià)格跨度較大。具體來看，有30%的消費(fèi)者選擇購買500元以內(nèi)的產(chǎn)品，500-2998元價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品成為了60%消費(fèi)者的選擇。

如今預(yù)制菜市場的崛起，很好的解決了炒菜的備菜準(zhǔn)備，讓智能炒菜機(jī)在使用上變得更加便利，消費(fèi)者甚至不需要自己動(dòng)手切菜洗菜，只需將菜品倒入炒菜機(jī)中，設(shè)定好時(shí)間就能得到香噴噴的菜肴。

業(yè)內(nèi)人士表示，智能炒菜機(jī)應(yīng)該專注于數(shù)字化與物聯(lián)網(wǎng)化技術(shù)的創(chuàng)新突破，全力打造物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品生態(tài)圈，在烹飪經(jīng)驗(yàn)和味覺模型數(shù)字化、溫度感應(yīng)和控制智能化、及后臺(tái)內(nèi)容支持體系化是關(guān)鍵。

智能炒菜機(jī)市場還處于消費(fèi)教育階段，行業(yè)仍需要通過各種渠道共同發(fā)力上下求索，用更好的方式把炒菜機(jī)的便捷之處以及價(jià)值所在傳遞出去。

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  2022-2027年智能炒菜機(jī)市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  智能炒菜機(jī)是指通過人工智能技術(shù)實(shí)現(xiàn)烹飪過程自動(dòng)化的設(shè)備，擁有炒、煎、煮、燉、蒸、煲等功能。用戶僅需將準(zhǔn)備的食物原材料及調(diào)料手動(dòng)投進(jìn)智能炒菜機(jī)，輕觸“開始”操作功能鍵，智能炒菜機(jī)即可...

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