2023大閘蟹上市 大閘蟹價格多少錢一只 今年螃蟹價格行情分析

• 曾燕 2023年9月13日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1414 93
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2023大閘蟹上市,大閘蟹價格多少錢一只?秋風起，蟹兒黃。在浙江，大閘蟹搶鮮上市，比去年提前了半個月。在浙江湖州一個家庭農(nóng)場，村民正收獲著今年第一批太湖大閘蟹，一位養(yǎng)殖戶介紹：“今年螃蟹長勢很好，母蟹基本上在3兩到4兩之間，公蟹的話可能會達到4兩半到6兩”“3

2023大閘蟹上市 大閘蟹價格多少錢一只

秋風起，蟹兒黃。在浙江，大閘蟹搶鮮上市，比去年提前了半個月。在浙江湖州一個家庭農(nóng)場，村民正收獲著今年第一批太湖大閘蟹，一位養(yǎng)殖戶介紹：“今年螃蟹長勢很好，母蟹基本上在3兩到4兩之間，公蟹的話可能會達到4兩半到6兩”“3兩多的母蟹，基本上賣三四十元一只”。據(jù)了解，今年太湖大閘蟹比去年提前半個月上市，預計中秋前將大量上市。目前，湖州全市湖蟹養(yǎng)殖面積達到4萬余畝，年產(chǎn)量4700噸，年產(chǎn)值4.8億元。

今年螃蟹價格行情分析 今年大閘蟹產(chǎn)量明顯增加 一只大閘蟹售價40元

據(jù)央視財經(jīng)，眼下正是大閘蟹搶“鮮”上市季。據(jù)了解，今年各地大閘蟹產(chǎn)量明顯增加，價格比去年要更實惠。一位電商平臺業(yè)務負責人告訴記者，隨著各類螃蟹的陸續(xù)上架，現(xiàn)在他們線上的訂單量每天保持10%左右的增長幅度，到了周末，消費者的購買欲望更加強盛。上海某連鎖商超水產(chǎn)采購部負責人表示：“一只2.5兩的大閘蟹售價39.9元。本周末，銷量大概有2到3倍增長。對比往年，今年整體價格有大概10%到15%的降幅?！痹谏虾Ｒ惶幩a(chǎn)批發(fā)市場了解到，現(xiàn)在量還不算多，成熟度在六七成，11月份將迎來大閘蟹上市高峰。

今年最佳的品蟹時間是什么時候?

今年中秋節(jié)比去年要晚很多，相對來說螃蟹成熟度還不錯，到了國慶后期，整個數(shù)量和質(zhì)量應該就會形成一個正比。畢竟秋風起來，天氣轉(zhuǎn)涼，螃蟹開始大量進食養(yǎng)膘，達到成熟狀態(tài)，應對天氣變冷的情況，這個時候才會出現(xiàn)肉足膏滿的狀態(tài)。

最好的品蟹時間應該在10月中旬到11月上旬這個時間， 公母蟹都達到一個相對成熟的界點。

消費者購買大閘蟹時應注意什么?

①選擇有口碑和規(guī)?；蛘邔嶓w門店的品牌商家購買，有更好的消費保障，有問題也可找當?shù)毓芾聿块T及媒體進行維權(quán)處理;

②現(xiàn)場或網(wǎng)絡買蟹需注意：凈重規(guī)格是否達標?含不含捆綁或水份?電子秤是否合格?對售后是否有明確承諾?是否資質(zhì)齊全?

③規(guī)格上標準：部分大閘蟹行業(yè)協(xié)會約定，正負兩錢誤差之內(nèi)為合格，就是約定4兩的蟹，3.8-4.2兩即為合格，其中含水量、捆綁物重量沒有具體明確，看商家自身標準而定，而3.8兩和4.2兩規(guī)格原蟹的采購成本相差達50%以上。

④公母蟹成熟時間。上市初期，小規(guī)格公母蟹產(chǎn)量接近，單只母蟹價格高于公蟹30%左右，公蟹品質(zhì)不如母蟹。

今年大閘蟹上市情況如何?

9月12日上午，王氏在杭州三華園旗艦店舉行2023大閘蟹上市新聞發(fā)布會。王氏集團創(chuàng)始人王志強先生出席發(fā)布會，并針對現(xiàn)階段大閘蟹整體情況及上市情況向浙江省內(nèi)諸多媒體面對面做出全面解答。那么，2023年螃蟹產(chǎn)量如何?質(zhì)量怎么樣?

今年的螃蟹總產(chǎn)量，比去年整體提升15-30%;螃蟹質(zhì)量，明顯好于去年。

螃蟹總產(chǎn)量的提升，主要原因是今年的氣候比較穩(wěn)定，既沒有過高的高溫，也沒有過多的降雨，今年具備了螃蟹最適合生長的氣候條件，每只螃蟹整體規(guī)格偏大了很多，養(yǎng)殖過程中死亡也減少了很多，所以產(chǎn)量提升是必然的。

螃蟹質(zhì)量明顯好于去年，也與氣候條件、養(yǎng)殖技術(shù)、成本投入有很大的關(guān)系，至少王氏在這個行業(yè)制定了非常嚴苛的標準，全部采用小魚、小蝦、螺螄等天然餌料喂養(yǎng)，確保今年的質(zhì)量會很好，而且肥美、紅膏、流油。根據(jù)目前螃蟹的第五次脫殼情況來看，非常順利，當前螃蟹的長勢情況非常喜人。

今年螃蟹價格行情分析

今年的螃蟹行情及價格，相對去年來說是比較穩(wěn)定的，不會出現(xiàn)過高或過低的價格。

因為今年的氣候條件比較適宜，總產(chǎn)量有所提升，質(zhì)量好于去年，規(guī)格明顯偏大，市場的需求和購買力有明顯上升。我們?yōu)榱舜_保市場的正常供應，銷售價格恢復到了2020年之前的價格狀態(tài)，新老客戶都比較認可和接受。

今年，從剛上架的黃河口大閘蟹、新疆天山雪蟹，再到9月底開售的陽澄湖大閘蟹，叮咚買菜已經(jīng)規(guī)劃了國內(nèi)多產(chǎn)區(qū)、多規(guī)格的大閘蟹產(chǎn)品，消費者可以一直吃到明年年初。

叮咚買菜水產(chǎn)開發(fā)人員介紹稱：“每年夏末，其實南方市場都會有六月黃和小規(guī)格的清水蟹上市，而常規(guī)規(guī)格的大閘蟹長成、開售一般還要耐心等待。所以今年我們開發(fā)了山東黃河口、新疆阿勒泰、江蘇陽澄湖等多個優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的大閘蟹，將蟹的上市節(jié)奏規(guī)劃得更早、更長，給消費者提供多元的選擇?！?/p>

9月，以陽澄湖為主的南方大閘蟹正在經(jīng)歷最后的蛻殼期，隨著月底開湖才會正式出塘上市。不過近兩年，大閘蟹的嘗鮮時刻正在提前到來。

本月初，山東黃河口大閘蟹上架叮咚買菜平臺，早于市場近一個月開啟大閘蟹嘗鮮季。目前，消費者在App上已經(jīng)可以買到黃河口大閘蟹、天山雪蟹等大閘蟹產(chǎn)品，產(chǎn)地覆蓋山東、新疆、江蘇等多個特色產(chǎn)區(qū)。

“今年大閘蟹有兩個特點，一是氣溫適宜，大規(guī)格的大閘蟹比去年多;二是中秋節(jié)晚，大閘蟹成熟度高，中秋節(jié)市民可以嘗鮮大閘蟹?！彼a(chǎn)專家袁道亮表示。日前，蘇州宣布今年陽澄湖大閘蟹將于9月25日開捕，而陽澄湖就位于蘇州軌道交通11號線附近，今年，或許有上海市民會坐著地鐵去陽澄湖吃大閘蟹。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

隨著我國大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭先搶占市場，導致大閘蟹價格商戰(zhàn);而我國大閘蟹市場也由“高端消費品”往“大眾消費品”拉近的發(fā)展態(tài)勢，國民消費能力的提升對大閘蟹市場需求拉動效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場需求逐漸延伸。

隨著人們生活質(zhì)量不斷提高，對大閘蟹產(chǎn)品的需求量也在逐漸提升，為了滿足日益增長的市場需求，大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)不斷完善與更新是提升大閘蟹養(yǎng)殖效率的重要手段。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析大閘蟹養(yǎng)殖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘大閘蟹養(yǎng)殖行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)...

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