《生豬運(yùn)輸管理技術(shù)要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)2024年4月起實(shí)施

• 吳澳燕 2023年10月27日 來(lái)源：央視網(wǎng) 265 9
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市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布《生豬運(yùn)輸管理技術(shù)要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將從2024年4月1日起實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生豬運(yùn)輸?shù)幕疽?、車輛配備要求、運(yùn)輸作業(yè)要求、標(biāo)識(shí)與隨行文件要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于通過(guò)道路運(yùn)輸?shù)纳i(包括種豬和仔豬)的運(yùn)輸管理，且聚焦于運(yùn)輸過(guò)程中的動(dòng)物防疫管理

中國(guó)是全球最大的生豬生產(chǎn)國(guó)，中國(guó)豬肉產(chǎn)量接近全球豬肉產(chǎn)量的一半，2022年，全球豬肉產(chǎn)量約為1.25億噸，中國(guó)豬肉產(chǎn)量為5541萬(wàn)噸，中國(guó)豬肉產(chǎn)量在全球豬肉產(chǎn)量中所占的比重約為44.47%。

市場(chǎng)監(jiān)管總局近日發(fā)布《生豬運(yùn)輸管理技術(shù)要求》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，將從2024年4月1日起實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生豬運(yùn)輸?shù)幕疽?、車輛配備要求、運(yùn)輸作業(yè)要求、標(biāo)識(shí)與隨行文件要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于通過(guò)道路運(yùn)輸?shù)纳i(包括種豬和仔豬)的運(yùn)輸管理，且聚焦于運(yùn)輸過(guò)程中的動(dòng)物防疫管理。

我國(guó)生豬等動(dòng)物及其產(chǎn)品的跨區(qū)域調(diào)運(yùn)十分頻繁，運(yùn)輸過(guò)程中動(dòng)物疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)較大。為規(guī)范生豬運(yùn)輸行為，提高生豬運(yùn)輸環(huán)節(jié)動(dòng)物疫病防控能力，防范疫病跨區(qū)域傳播，亟須加強(qiáng)對(duì)生豬運(yùn)輸車輛的管控，明確運(yùn)輸車輛及車廂性能、車輛裝備等硬件要求以及運(yùn)輸作業(yè)等管理要求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

中國(guó)生豬養(yǎng)殖歷史悠久，養(yǎng)豬在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中具有重要的地位，是大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的重要手段之一。經(jīng)過(guò)多年的持續(xù)發(fā)展，中國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)逐漸演變成對(duì)資金、技術(shù)、管理等均具有嚴(yán)格要求的關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要支柱性產(chǎn)業(yè)。

隨著生活水平的提高，吃的安全、吃得健康逐漸成為主流，消費(fèi)者對(duì)肉類產(chǎn)品的要求逐漸向高蛋白、低脂肪的方向轉(zhuǎn)變，禽肉、水產(chǎn)品在中國(guó)肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中的比重逐漸增加，但豬肉依然是中國(guó)居民第一大肉類消費(fèi)產(chǎn)品。

最近幾年，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格大幅波動(dòng)，在人工成本、飼料原料價(jià)格上漲的背景下，生豬產(chǎn)消環(huán)節(jié)嚴(yán)重分離，不僅放大了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和交易成本，也造成市場(chǎng)價(jià)格的大幅波動(dòng)以及生產(chǎn)者及消費(fèi)者福利的下降，由此在生產(chǎn)端和消費(fèi)端同時(shí)產(chǎn)生了對(duì)生豬養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展如何

2023年前三季度，在“谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全”的糧食安全戰(zhàn)略方針下，國(guó)內(nèi)糧食庫(kù)存處于高位，我國(guó)糧食價(jià)格維持穩(wěn)定，與劇烈波動(dòng)的國(guó)際糧價(jià)形成對(duì)比。同時(shí)，生豬市場(chǎng)也維持產(chǎn)量充裕，豬價(jià)整體較為低迷。

從產(chǎn)能來(lái)看，三季度末全國(guó)能繁母豬存欄量4240萬(wàn)頭，仍然處在較高水平，比4100萬(wàn)頭的正常保有量高140萬(wàn)頭。生豬產(chǎn)能還需要繼續(xù)去化。從供應(yīng)來(lái)看，受去年下半年全國(guó)能繁母豬存欄量持續(xù)增長(zhǎng)影響，今年二季度以來(lái)，產(chǎn)能的增長(zhǎng)開始兌現(xiàn)為產(chǎn)量的增長(zhǎng)，生豬出欄處在趨勢(shì)性增長(zhǎng)區(qū)間，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足。

從上市豬企披露的8月銷售數(shù)據(jù)來(lái)看，牧原股份、溫氏股份、新希望、天邦食品、大北農(nóng)、華統(tǒng)股份等企業(yè)的生豬銷售均價(jià)都超過(guò)了16元/公斤，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)虧損局面有所緩和。其中，華統(tǒng)股份商品豬銷售均價(jià)達(dá)到了16.95元/公斤，較7月上升18%。

從區(qū)域供應(yīng)格局來(lái)看，西南主產(chǎn)區(qū)(四川、云南)和長(zhǎng)江中下游主產(chǎn)區(qū)(湖南、兩廣)集中供應(yīng)珠三角;長(zhǎng)三角地區(qū)是由長(zhǎng)江中下游地區(qū)和華北地區(qū)來(lái)供應(yīng);環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈是華北和東北地區(qū)在供應(yīng)。

四川是全國(guó)養(yǎng)豬大省，生豬出欄量長(zhǎng)期位居全國(guó)第一。截至目前，全省已建成規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)19500余家，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到62%，近三年提高近10%，生豬養(yǎng)殖加快轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化、集約化。

從出欄看，今年前三季度，全省預(yù)計(jì)出欄生豬4800萬(wàn)頭，完成全年6300萬(wàn)頭目標(biāo)任務(wù)的76%以上。

從存欄看，截至8月底，行業(yè)測(cè)算全省能繁母豬存欄388.2萬(wàn)頭，能繁母豬存欄和規(guī)模豬場(chǎng)保有量持續(xù)穩(wěn)定在合理區(qū)間，生豬穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)總體牢固。

從價(jià)格看，今年的生豬價(jià)格總體徘徊在成本線附近。自去年第四季度以來(lái)，我省豬價(jià)持續(xù)下跌，直至7月中旬觸底反彈，8月中旬至今，持續(xù)在盈虧平衡線附近震蕩運(yùn)行，企業(yè)盈利狀況基本取決于成本控制情況。

生產(chǎn)成本是構(gòu)成價(jià)格的基本要素，按國(guó)家發(fā)改委的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，生豬的養(yǎng)殖成本可分為物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本、土地成本三大板塊，其中，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用包括仔畜進(jìn)價(jià)、生產(chǎn)過(guò)程中消耗的各種飼料費(fèi)、固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)、醫(yī)療防疫費(fèi)、工具材料費(fèi)、銷售費(fèi)、管理費(fèi)及水、電、煤等能源消耗費(fèi)等。

我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期以散養(yǎng)為主，行業(yè)集中度較低，散養(yǎng)戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量眾多。根據(jù)中國(guó)畜牧獸醫(yī)年鑒統(tǒng)計(jì)，2020年，年出欄生豬5萬(wàn)頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)為554家，僅占總養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)數(shù)的0.0027%，較過(guò)去幾年有所提升，但占比仍較低。

近年來(lái)，受環(huán)保政策趨嚴(yán)、養(yǎng)殖用地稀缺、非洲豬瘟等疫病頻發(fā)、生豬價(jià)格劇烈波動(dòng)、食品安全加速推進(jìn)等因素的影響，生豬養(yǎng)殖行業(yè)散養(yǎng)戶退出明顯，進(jìn)一步加快了我國(guó)生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化的進(jìn)程。

2022年我國(guó)生豬出欄量居前的十家企業(yè)合計(jì)出欄14,192萬(wàn)頭，占全國(guó)生豬總出欄量的份額為20.28%，較2021年有所提升。我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)集中度近年來(lái)呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢(shì)，但相比其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為成熟的國(guó)家，行業(yè)整體規(guī)模化程度仍處于較低水平。

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  2023-2028年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

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