2024年菠蘿行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

菠蘿行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)活力的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，近年來(lái)菠蘿及加工品產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)也相對(duì)平穩(wěn)，支持了行業(yè)規(guī)模的迅速擴(kuò)張。中國(guó)菠蘿種植面積常年在100萬(wàn)畝左右波動(dòng)，菠蘿產(chǎn)量則呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，2022年開(kāi)始突破200萬(wàn)噸。這一增長(zhǎng)得益于菠蘿育種行業(yè)的不斷發(fā)展、品種的優(yōu)化以及科技發(fā)展帶來(lái)的單產(chǎn)水平的提升。在中國(guó)栽培的菠蘿主要品類(lèi)有皇后類(lèi)、卡因類(lèi)、西班牙類(lèi)和雜交種類(lèi)，其中皇后類(lèi)中的“巴厘”是中國(guó)傳統(tǒng)種植品種，其種植面積約占中國(guó)菠蘿總面積的76%。

重點(diǎn)運(yùn)行區(qū)域：菠蘿的主要產(chǎn)區(qū)集中在廣東、海南、云南、廣西、福建等地。其中，廣東省菠蘿種植面積和產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國(guó)首位，海南省次之，云南省位列第三。這些地區(qū)的菠蘿種植面積和產(chǎn)量在全國(guó)所占比重較高，形成了較為明顯的地域性競(jìng)爭(zhēng)格局。

市場(chǎng)主體：中國(guó)菠蘿種植以散戶(hù)種植為主，生產(chǎn)多以鮮食為主，加工企業(yè)投資經(jīng)營(yíng)的種植基地有限。截至2024年5月，中國(guó)共有近2200家正常經(jīng)營(yíng)狀態(tài)的菠蘿種植相關(guān)企業(yè)/合作社，主要分布在廣東省、云南省、海南省。加工廠主要分布在廣東省和廣西壯族自治區(qū)，銷(xiāo)售區(qū)域遍及長(zhǎng)三角、華北、西南、西北等地區(qū)。

對(duì)外貿(mào)易：中國(guó)菠蘿國(guó)際貿(mào)易以進(jìn)口為主，進(jìn)口量呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，進(jìn)口金額也隨進(jìn)口量同步增長(zhǎng)。主要進(jìn)口商品為“鮮或干的菠蘿”和“菠蘿罐頭”，進(jìn)口來(lái)源地主要為菲律賓、印度尼西亞、泰國(guó)等東南亞國(guó)家。出口方面，中國(guó)菠蘿主要出口至俄羅斯、美國(guó)、澳大利亞等地，但出口量相對(duì)較小。

菠蘿行業(yè)近期動(dòng)態(tài)

價(jià)格波動(dòng)：受市場(chǎng)供需關(guān)系影響，菠蘿市場(chǎng)價(jià)格存在波動(dòng)。例如，2024年三季度徐聞菠蘿市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)小幅下降，但綠色種植指數(shù)、質(zhì)量效益指數(shù)和品牌建設(shè)指數(shù)等呈現(xiàn)上升態(tài)勢(shì)。

品牌建設(shè)：近年來(lái)，菠蘿產(chǎn)區(qū)積極推進(jìn)品牌建設(shè)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)媒體的廣泛運(yùn)用和積極參與各類(lèi)展會(huì)等方式提升品牌知名度。例如徐聞菠蘿榮獲2024中國(guó)縣域博覽會(huì)首屆縣域品牌擂臺(tái)賽十大最受歡迎品牌之一。

文旅融合：菠蘿產(chǎn)區(qū)還積極探索文旅融合發(fā)展模式，通過(guò)打造“菠蘿的?！钡嚷糜尉皡^(qū)項(xiàng)目吸引游客前來(lái)觀光和品嘗菠蘿，帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜问杖氲脑鲩L(zhǎng)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)菠蘿行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展前景分析報(bào)告》分析

菠蘿行業(yè)概括

菠蘿是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的熱帶水果之一，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。菠蘿行業(yè)包括菠蘿的種植、采摘、分選、包裝、銷(xiāo)售以及深加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。

菠蘿口感酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清熱解暑、生津止渴等功效。

根據(jù)品種和產(chǎn)地的不同，菠蘿可以分為多種類(lèi)型，如皇后類(lèi)、卡因類(lèi)、西班牙類(lèi)和雜交種類(lèi)等。

菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈分析

菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的種植環(huán)節(jié)(涉及種子、肥料、農(nóng)藥等農(nóng)資供應(yīng)以及農(nóng)戶(hù)的種植活動(dòng))、中游的采摘、分選、包裝等環(huán)節(jié)以及下游的銷(xiāo)售和深加工環(huán)節(jié)(包括鮮果銷(xiāo)售、菠蘿罐頭、菠蘿汁等產(chǎn)品的制作)。每個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，共同構(gòu)成了菠蘿產(chǎn)業(yè)的完整鏈條。

菠蘿行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

菠蘿行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局相對(duì)分散，以散戶(hù)種植為主。然而，隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)菠蘿的需求增加以及品牌建設(shè)的推進(jìn)，部分具有品牌優(yōu)勢(shì)、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和銷(xiāo)售渠道優(yōu)勢(shì)的菠蘿種植企業(yè)或合作社將逐漸脫穎而出，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)地位。

菠蘿行業(yè)企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況分析

菠蘿行業(yè)的企業(yè)運(yùn)營(yíng)情況因企業(yè)規(guī)模、品牌影響力、產(chǎn)品品質(zhì)以及銷(xiāo)售渠道等因素而異。一些大型企業(yè)或合作社擁有較強(qiáng)的品牌影響力和銷(xiāo)售渠道優(yōu)勢(shì)，能夠穩(wěn)定地銷(xiāo)售產(chǎn)品并獲得較高的利潤(rùn)。而一些小型企業(yè)或散戶(hù)則可能面臨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、銷(xiāo)售渠道有限等挑戰(zhàn)。

菠蘿行業(yè)商業(yè)模式分析

菠蘿行業(yè)的商業(yè)模式主要包括傳統(tǒng)的鮮果銷(xiāo)售模式以及深加工產(chǎn)品的銷(xiāo)售模式。隨著電商的興起，線上銷(xiāo)售模式也逐漸成為菠蘿行業(yè)的重要銷(xiāo)售渠道之一。此外，部分菠蘿種植企業(yè)還通過(guò)打造品牌、提升品質(zhì)等方式來(lái)提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

菠蘿行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析

菠蘿行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模相對(duì)較小但增速較快。近年來(lái)隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求和對(duì)菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)可，菠蘿的市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)菠蘿行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

菠蘿行業(yè)過(guò)去增長(zhǎng)的原因主要包括消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求、菠蘿育種行業(yè)的不斷發(fā)展以及品種的優(yōu)化等。這些因素共同推動(dòng)了菠蘿產(chǎn)量的增加和市場(chǎng)需求的擴(kuò)大。

未來(lái)菠蘿行業(yè)趨勢(shì)分析

未來(lái)菠蘿一是產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng);二是品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈;三是深加工領(lǐng)域不斷拓展;四是品牌建設(shè)和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)成為關(guān)鍵;五是面臨進(jìn)口菠蘿的競(jìng)爭(zhēng)壓力以及氣候變化等挑戰(zhàn)。

綜上所述，菠蘿行業(yè)是一個(gè)具有廣闊發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。然而，面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的消費(fèi)者需求，菠蘿行業(yè)企業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)以適應(yīng)市場(chǎng)需求。

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