第一章 冷鏈物流行業(yè)發(fā)展綜述及發(fā)展環(huán)境

第一節(jié) 冷鏈物流行業(yè)相關(guān)概述

一、冷鏈的定義及其特點

二、冷鏈物流定義和特點

三、冷鏈物流的適用范圍

四、冷鏈物流的運作條件

1、冷藏加工

2、控溫貯藏

3、冷藏運輸

4、冷藏銷售

五、冷鏈物流的操作原則

第二節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境

一、冷鏈物流行業(yè)政策環(huán)境分析

1、冷鏈物流主要政策法規(guī)

2、冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

3、冷鏈物流產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析

二、冷鏈物流行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

1、宏觀經(jīng)濟增長反映良好發(fā)展環(huán)境

2、工業(yè)企業(yè)利潤增長發(fā)展勢頭良好

3、居民收入增加帶動冷鏈消費市場

4、宏觀經(jīng)濟對物流信息化行業(yè)影響

三、冷鏈物流行業(yè)社會環(huán)境分析

1、城鎮(zhèn)化進程不斷加快

2、居民的消費結(jié)構(gòu)升級

3、食品安全關(guān)注度上升

第三節(jié) 世界冷鏈物流發(fā)展綜述

一、世界冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

1、世界冷庫數(shù)量持續(xù)增加

2、冷鏈物流現(xiàn)代化程度高

3、行業(yè)集中度不斷提高

二、世界冷鏈物流發(fā)展趨勢

三、國際化冷鏈物流體系發(fā)展經(jīng)驗

第二章 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

第一節(jié) 中國物流行業(yè)總體發(fā)展情況

一、物流行業(yè)的發(fā)展概況分析

1、物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析

2、物流企業(yè)的競爭狀況分析

3、物流行業(yè)的盈利能力分析

二、物流行業(yè)的運行狀況分析

1、物流總額增幅及其構(gòu)成情況

2、物流總費用增幅及構(gòu)成情況

3、物流業(yè)增加值增幅及貢獻情況

4、物流固定資產(chǎn)投資及增長情況

5、全國重點企業(yè)物流統(tǒng)計調(diào)查情況

第二節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

一、中國冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

1、冷鮮產(chǎn)品損耗率分析

2、產(chǎn)品冷鏈流通率分析

3、冷鏈物流設(shè)施設(shè)備分析

二、中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)處于四期疊加期

1、由低向高的提升期

2、由點向鏈的連接期

3、由線向面的擴展期

4、由虛向?qū)嵉霓D(zhuǎn)變期

三、中國冷庫資源發(fā)展?fàn)顩r分析

1、中國冷庫保有量分析

2、冷庫建筑結(jié)構(gòu)與特點

3、冷庫的發(fā)展趨勢分析

四、巨頭爭相布局冷鏈物流

1、京東：借助自營電商優(yōu)勢，搶占冷運版圖

2、蘇寧：自建冷鏈倉，布局冷鏈行業(yè)

3、順豐：依托快遞布局，發(fā)力冷鏈運輸

4、申通：成立冷鏈子公司及孫公司，快速拓展冷鏈業(yè)務(wù)

五、中國冷鏈物流外包情況分析

1、第三方冷鏈物流市場規(guī)模

2、第三方冷鏈物流發(fā)展特點

3、冷鏈物流外包必要性分析

4、第三方冷鏈物流發(fā)展建議

第三節(jié) 冷鏈物流行業(yè)的7大模式

一、倉儲型

二、綜合型

三、配送型

四、平臺型

五、運輸型

六、電商型

七、供應(yīng)鏈型

第四節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)的成長路徑

一、中國發(fā)展冷鏈物流swot分析

1、中國發(fā)展冷鏈物流的優(yōu)勢分析

2、中國發(fā)展冷鏈物流的劣勢分析

3、中國發(fā)展冷鏈物流的機會分析

4、中國發(fā)展冷鏈物流的威脅分析

第三章 中國冷鏈物流行業(yè)整體運行指標(biāo)分析

第一節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)總體規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

二、人員規(guī)模狀況分析

三、行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模分析

四、行業(yè)市場規(guī)模分析

第二節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)總值情況分析

一、中國冷鏈物流行業(yè)總額

二、中國冷鏈物流行業(yè)平均值增長

第三節(jié) 中國冷鏈物流行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析

一、行業(yè)盈利能力分析

二、行業(yè)償債能力分析

三、行業(yè)營運能力分析

四、行業(yè)發(fā)展能力分析

第四章 中國冷鏈物流主要細分市場分析

第一節(jié) 2018-2020年肉類產(chǎn)品冷鏈物流市場分析

一、中國肉類產(chǎn)品的產(chǎn)銷量分析

二、中國肉類產(chǎn)品流通渠道分析

三、中國肉類產(chǎn)品流通規(guī)模分析

四、中國肉類產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀

五、北京肉類食品冷鏈物流分析

第二節(jié) 2018-2020年水產(chǎn)品冷鏈物流市場分析

一、中國水產(chǎn)品產(chǎn)銷量分析

二、水產(chǎn)品市場集中度分析

1、水產(chǎn)品市場集中度分析

2、冷凍水產(chǎn)品集中度分析

三、水產(chǎn)品的流通特點分析

1、水產(chǎn)品流通渠道分析

2、水產(chǎn)品運輸特點分析

3、水產(chǎn)品流通體系特點

4、水產(chǎn)品冷鏈物流流通分析

四、水產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)分析

1、水產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)現(xiàn)狀

2、水產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)趨勢

3、水產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)對策

第三節(jié) 2018-2020年速凍米面食品冷鏈物流市場分析

一、速凍米面食品產(chǎn)銷量分析

二、速凍食品市場集中度分析

三、速凍米面食品的流通特點分析

1、速凍米面食品流通渠道分析

2、速凍米面食品流通特性分析

3、速凍米面食品冷鏈物流規(guī)模

第四節(jié) 2018-2020年果蔬產(chǎn)品冷鏈物流市場分析

一、中國果蔬產(chǎn)品產(chǎn)銷量分析

二、中國果蔬產(chǎn)品加工市場分析

1、果蔬產(chǎn)品加工市場需求

2、果蔬產(chǎn)品加工關(guān)鍵領(lǐng)域

3、果蔬產(chǎn)品加工區(qū)域格局

三、中國果蔬產(chǎn)品冷鏈物流分析

1、果蔬產(chǎn)品冷鏈物流特點

2、果蔬產(chǎn)品冷鏈物流現(xiàn)狀

四、提升果蔬冷鏈物流的途徑

第五節(jié) 2018-2020年藥品冷鏈物流市場分析

一、醫(yī)藥冷鏈物流市場概述

二、醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

三、中國藥品冷鏈特點分析

四、中國藥品冷鏈需求分析

1、疫苗市場冷鏈需求分析

2、血液制品冷鏈需求分析

3、診斷試劑冷鏈需求分析

五、醫(yī)藥冷鏈物流質(zhì)量管理分析

1、醫(yī)藥冷鏈物流質(zhì)量管理內(nèi)容

2、醫(yī)藥冷鏈物流質(zhì)量管理特點

3、醫(yī)藥冷鏈物流質(zhì)量管理原則

六、醫(yī)藥冷鏈物流存在的問題分析

七、醫(yī)藥冷鏈物流的發(fā)展對策分析

第六節(jié) 2018-2020年乳制品冷鏈物流市場分析

一、中國乳制品市場分析

1、中國乳制品總體市場

2、中國液態(tài)奶市場分析

3、中國奶粉市場分析

二、乳制品市場集中度分析

1、乳制品區(qū)域集中度分析

2、行業(yè)規(guī)模集中度分析

3、行業(yè)效益集中度分析

4、行業(yè)企業(yè)數(shù)集中度分析

三、乳制品的流通特點分析

1、乳制品的一般流通特征

2、不同乳制品的特點分析

3、乳制品的流通特點分析

四、乳制品冷鏈物流的發(fā)展及建議

1、乳制品冷鏈物流的特點分析

2、乳制品企業(yè)冷鏈物流的問題

3、乳制品冷鏈物流的發(fā)展模式

4、乳制品冷鏈物流的發(fā)展建議

第五章 中國主要冷鏈物流流通體系建設(shè)

第一節(jié) 連鎖超市冷鏈物流體系建設(shè)

一、中國連鎖超市發(fā)展情況分析

二、連鎖超市冷鏈物流配送模式

1、自營配送模式

2、直接配送模式

3、共同配送模式

4、第三方配送模式

三、連鎖超市冷鏈產(chǎn)品流通體系

1、連鎖超市冷鏈產(chǎn)品采購方式

2、連鎖超市冷鏈產(chǎn)品采購渠道

3、連鎖超市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營模式

4、連鎖超市冷鏈?zhǔn)称蜂N售方式

5、連鎖超市產(chǎn)供銷一體化模式

四、連鎖超市冷鏈體系存在的問題

五、連鎖超市冷鏈體系的發(fā)展建議

第二節(jié) 連鎖餐飲冷鏈物流體系建設(shè)

一、中國連鎖餐飲的發(fā)展情況分析

二、連鎖餐飲冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀

三、連鎖餐飲企業(yè)冷鏈物流運作模式

四、連鎖餐飲企業(yè)冷鏈物流運作案例

五、連鎖餐飲冷鏈物流的發(fā)展趨勢

第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)冷鏈物流體系建設(shè)

一、中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場流通渠道分析

二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀

三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要地區(qū)發(fā)展情況

1、北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展?fàn)顩r

2、重慶市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展?fàn)顩r

3、甘肅省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場發(fā)展?fàn)顩r

四、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)冷鏈物流體系建設(shè)建議

第四節(jié) 醫(yī)藥流通冷鏈物流體系建設(shè)

一、中國醫(yī)藥物流行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1、中國藥品流通發(fā)展歷程

2、中國藥品分銷模式分析

3、中國藥品流通區(qū)域分布

二、中國醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展分析

1、醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析

2、醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展前景展望

三、第三方物流在醫(yī)藥流通中的作用

四、中國醫(yī)藥冷鏈物流體系存在的問題

五、中國醫(yī)藥冷鏈物流體系的發(fā)展建議

第六章 冷鏈物流的運作管理分析

第一節(jié) 冷鏈物流中心的運作管理

一、冷鏈物流中心的作用

二、冷鏈物流中心的建設(shè)

三、冷鏈物流中心的運作流程

四、冷鏈物流中心的運作管理

第二節(jié) 第三方冷鏈物流

一、第三方冷鏈物流的優(yōu)勢

二、發(fā)展第三方冷鏈物流機遇與挑戰(zhàn)并存

三、第三方冷鏈物流的資源配置分析

四、發(fā)展第三方冷鏈物流的策略措施

第三節(jié) 電子商務(wù)技術(shù)在冷鏈物流中的應(yīng)用

一、供應(yīng)鏈管理（scm）系統(tǒng)

二、地理信息系統(tǒng)（gis）技術(shù)的應(yīng)用

三、無線射頻辨識（rfld）技術(shù)的應(yīng)用

第四節(jié) 冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略

一、中國冷鏈物流管理面臨的主要挑戰(zhàn)

二、規(guī)范冷鏈物流管理的策略措施

三、中國冷鏈物流行業(yè)管理建議

四、冷鏈物流管理須“軟硬兼施”

第五節(jié) 冷鏈物流運營管理案例介紹

一、麥當(dāng)勞

二、沃爾瑪

三、和路雪

四、蒙牛

第七章 中國冷鏈物流運輸市場分析及預(yù)測

第一節(jié) 公路冷藏運輸分析及預(yù)測

一、冷藏汽車的定義及分類

二、冷藏汽車的保有量分析

三、公路冷藏運輸?shù)膬?yōu)勢分析

1、可提供“門到門”服務(wù)

2、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定

3、短途運輸，公路運輸價格較低

4、運輸時效性強

5、車輛調(diào)度方便

四、公路冷藏運輸?shù)陌l(fā)展趨勢

1、公路冷藏運輸需求量將進一步增加

2、冷藏車需求量大幅增長

3、無氟冷藏車將受推崇

4、公路冷藏車需求領(lǐng)域不斷擴大

第二節(jié) 鐵路冷藏運輸分析及預(yù)測

一、鐵路冷藏車的定義和分類

二、鐵路冷藏車的保有量分析