外賣(mài)產(chǎn)業(yè)鏈新商機(jī)：代送阿姨日入過(guò)百 2021外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及投資前景預(yù)測(cè)

• 2021年8月11日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 753 45
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在“懶人經(jīng)濟(jì)”發(fā)展下，如今叫外賣(mài)已成為社會(huì)普遍現(xiàn)象，外賣(mài)員月入兩萬(wàn)全靠搶單來(lái)賺取高工資，這也就意味著搶的越多賺得越多，而對(duì)于那些樓層高的辦公樓，外賣(mài)員排隊(duì)耗時(shí)導(dǎo)致送一個(gè)餐，后邊的餐都將超時(shí)，得不償失，因此，一個(gè)新商機(jī)出現(xiàn)，外賣(mài)員將外賣(mài)給代送阿姨，一單

外賣(mài)產(chǎn)業(yè)鏈新商機(jī)：代送阿姨日入過(guò)百

在“懶人經(jīng)濟(jì)”發(fā)展下，如今叫外賣(mài)已成為社會(huì)普遍現(xiàn)象，外賣(mài)員月入兩萬(wàn)全靠搶單來(lái)賺取高工資，這也就意味著搶的越多賺得越多，而對(duì)于那些樓層高的辦公樓，外賣(mài)員排隊(duì)耗時(shí)導(dǎo)致送一個(gè)餐，后邊的餐都將超時(shí)，得不償失，因此，一個(gè)新商機(jī)出現(xiàn)，外賣(mài)員將外賣(mài)給代送阿姨，一單一般兩塊五或三塊錢(qián)，價(jià)錢(qián)是阿姨自己要求的。有的代送阿姨說(shuō)如果單子多的話一個(gè)中午送個(gè)二十單，收入也基本在五十元左右，再加上晚上和早上以及下午茶的人群增加，基本一天能賺一百元左右，未來(lái)可能更多。

經(jīng)歷了疫情突襲后，整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)并不樂(lè)觀的背景下，外賣(mài)行業(yè)保障居民生活、促進(jìn)就業(yè)，數(shù)據(jù)顯示，截至2020年底，全國(guó)外賣(mài)用戶規(guī)模接近5億人，總計(jì)訂單量達(dá)到171.2億單，同比增長(zhǎng)7.5%;交易規(guī)模同比增長(zhǎng)14.8%，高達(dá)8352億。外賣(mài)產(chǎn)業(yè)前景仍十分廣闊。

2021外賣(mài)行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)及投資前景預(yù)測(cè)

“互聯(lián)網(wǎng)+”為疫情后餐飲助力，數(shù)字化是必經(jīng)之路。在阿里發(fā)布的《2021春節(jié)就地消費(fèi)報(bào)告》中數(shù)據(jù)顯示，外賣(mài)平臺(tái)供應(yīng)的年夜飯?zhí)撞蛿?shù)同比上漲近3倍，從大年三十到正月初四，盒區(qū)房(指在盒馬鮮生上門(mén)配送服務(wù)范圍內(nèi)的住房)用戶餐飲消費(fèi)同比去年春節(jié)增長(zhǎng)150%。農(nóng)歷二十八至除夕，外賣(mài)平臺(tái)線上年夜飯半成品外賣(mài)同比增長(zhǎng)4倍，年夜飯禮盒外賣(mài)同比增長(zhǎng)2倍。

除了半成品外賣(mài)，單人份的外賣(mài)訂單同比去年翻了一番，在一、二線城市中尤為明顯。在深圳，單人份外賣(mài)同比去年增長(zhǎng)2.5倍，北京、上海、杭州、武漢、廈門(mén)等地的同比增幅也在1倍以上。同時(shí)平臺(tái)也發(fā)現(xiàn)，一線城市的異地消費(fèi)訂單也有顯著增加。

至2020年，中國(guó)在線餐飲外賣(mài)用戶規(guī)模已達(dá)4.56億人，比2011年人數(shù)增加了近7.3倍。而從2021年中國(guó)餐飲外賣(mài)消費(fèi)者月均點(diǎn)外賣(mài)次數(shù)調(diào)研來(lái)看，盡管有18.5%的消費(fèi)者表示從來(lái)不叫外賣(mài)，但1—5次卻是中國(guó)眾多消費(fèi)者的選擇，占比為35.2%;此外，有27.0%的餐飲外賣(mài)消費(fèi)者月均點(diǎn)外賣(mài)次數(shù)在6—10次之間;更夸張的是，有5.0%的餐飲外賣(mài)消費(fèi)者月均點(diǎn)外賣(mài)次數(shù)竟然高達(dá)20次以上。

2021年中國(guó)36.4%的白領(lǐng)群體月均外賣(mài)次數(shù)為1—5次，30.8%的白領(lǐng)群體月均點(diǎn)6—10次餐飲外賣(mài)，平均每月點(diǎn)11—20次外賣(mài)的白領(lǐng)群體人數(shù)占比為17.4%，4.2%的白領(lǐng)群體平均每月點(diǎn)20次外賣(mài)，只有11.2%的白領(lǐng)表示從來(lái)不點(diǎn)外賣(mài)。

外賣(mài)消費(fèi)時(shí)間向全天擴(kuò)展

在外賣(mài)品類不斷擴(kuò)充、配送日趨便捷、商家營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)等多種因素的共同作用下，外賣(mài)消費(fèi)時(shí)間向全天擴(kuò)展。目前，午、晚餐高峰依然是外賣(mài)的主力，但也不僅限于簡(jiǎn)單的一日三餐了。早餐、下午茶、夜宵的加入，讓外賣(mài)點(diǎn)餐時(shí)間段更加多元化。2020年午餐比例較2019年提升了1.3%，而下午茶比例提升了6.5%，夜宵比例提升0.7%，早餐和晚餐比例則分別下降4.1%和4.3%。

外賣(mài)行業(yè)研究報(bào)告從多個(gè)角度，對(duì)行業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行分類，深入調(diào)研各類細(xì)分產(chǎn)品的市場(chǎng)容量、需求特征、主要競(jìng)爭(zhēng)廠商等，有助于客戶在整體上把握行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及各類細(xì)分產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。想了解更多外賣(mài)行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年版餐飲外賣(mài)產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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