2021小麥胚芽加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年9月15日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1374 90
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小麥胚芽就是小麥的一部分,也可以算是精華。有了它,小麥才可以進(jìn)一步的繁殖,而我們平時(shí)買到的精加工過的小麥,胚芽部分已經(jīng)被去掉了。也就是說,小麥中95%以上的營(yíng)養(yǎng)都在小麥胚芽中。

2021小麥胚芽加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

小麥胚芽就是小麥的一部分,也可以算是精華。有了它,小麥才可以進(jìn)一步的繁殖,而我們平時(shí)買到的精加工過的小麥,胚芽部分已經(jīng)被去掉了。也就是說,小麥中95%以上的營(yíng)養(yǎng)都在小麥胚芽中。

小麥胚芽?jī)H占小麥籽粒重的2%，卻是小麥籽粒的核心部位，小麥籽粒的營(yíng)養(yǎng)有97%集中在胚芽，含有人體必需的8種氨基酸特別是賴氨酸，高出大米、面粉6～7倍。此外，小麥胚芽中還富含人體必需脂肪酸之一的亞油酸，其含量約占60%。

小麥胚芽是小麥生命的根源，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“植物燕窩”“植物黃金”，它富含人體必須的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素E、維生素B1、葉酸、鋅、鈣、鉀、硒等8種氨基酸和27種營(yíng)養(yǎng)成分。

小麥胚芽油功效非常多，經(jīng)常食用可保持人體的心臟、血液、骨骼、肌肉、神經(jīng)的功能正常，除此之外，還能淡化斑點(diǎn)，延緩衰老、緩解高血壓，預(yù)防心臟病、有助生育，提高受孕率，改善習(xí)慣性流產(chǎn)、有助傷口愈合，不易產(chǎn)生疤痕組織、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、含硒，調(diào)節(jié)免疫力、調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)、改善更年期綜合癥、防癌、抗癌，具有人類天然營(yíng)養(yǎng)寶庫之稱。小麥胚芽油是從小麥胚芽中提取出來的一種谷物胚芽油，富含維生素E(VE)、亞油酸、亞麻酸、二十八碳醇及多種生理活性組分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其VE含量為植物油之冠，被公認(rèn)為頗具營(yíng)養(yǎng)保健作用的功能性油脂。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)小麥胚芽加工行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

小麥胚芽是小麥籽粒的一部分，是小麥制粉的副產(chǎn)品，是一種純天然的低價(jià)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“人類天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫”。胚是小麥的生命中樞，相當(dāng)于人體胎盤。小麥胚占小麥重量的1.4%-3.9%，蛋白質(zhì)含量高達(dá)29%，是豬肉、牛肉、雞肉蛋白質(zhì)的1.5倍，蛋白質(zhì)是內(nèi)臟、大腦、肌肉、血液新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，常吃胚芽有利體格健壯。胚芽的脂肪含量為10%，其中78%是多不飽和脂肪酸，對(duì)穩(wěn)定體內(nèi)環(huán)境有積極作用。豐富的亞麻酸有很好的健腦作用。小麥胚芽還有14%的膳食纖維，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，通便解毒作用明顯。小麥胚中還有多種人體必需的微量元素，如每100克小麥胚中含鋅12.9毫克，含鈣30.9毫克及豐富的鐵，有益增強(qiáng)記憶，提高免疫力和骨骼生長(zhǎng)：豐富的維生素B族有消除疲勞作用;還有主要的生理活性物質(zhì)維生素E和二十八碳醇。

作為一種著名的自由基消除劑，可在延緩衰老，抵御腫瘤侵害、防治疾病和不育癥、護(hù)膚養(yǎng)顏等方面發(fā)揮重要作用，此外對(duì)激烈的體力和腦力運(yùn)動(dòng)時(shí)保持耐力也有明顯作用。天然VE業(yè)已成為國(guó)際流行的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)成分。小麥胚芽油中VE的生理活性效能是合成VE的近30倍，其含量達(dá)250mg/100g左右，居所有植物油之首。二十八碳醇具有增強(qiáng)體力、耐力、爆發(fā)力、改善肌肉機(jī)能、提高反應(yīng)靈敏性、強(qiáng)化心臟負(fù)荷功能、改善基礎(chǔ)代謝率、降低收縮性血壓等多項(xiàng)生理功能，是一種理想的運(yùn)動(dòng)食品強(qiáng)化劑。

2016年小麥胚芽食品在女性市場(chǎng)圈粉無數(shù)。2016年覆蓋了微商圈，這都是前期試吃和地推，效果測(cè)試之后的功勞。 僅在朋友圈里，不同時(shí)間、不同地點(diǎn)、不同人在各自朋友圈的曬圖，就能說明大家慶幸這款產(chǎn)品的存在，通過簡(jiǎn)單的早餐和下午茶，真正補(bǔ)充所需，改善身體內(nèi)環(huán)境，獲得內(nèi)分泌健康，減少婦科疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。大多數(shù)女性，因?yàn)樯蠲β?，工作壓力大，顧不得每天為自己精心烹制食物，提前衰老，面色不佳，飽受婦科問題的困擾。小麥胚芽食品的可以方便大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，減少不必要的麻煩，因此也迎來了新的市場(chǎng)。

小麥胚芽加工市場(chǎng)隨小麥胚芽市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)而更加廣闊，小麥胚芽加工方法及工藝也更加專業(yè)和精細(xì)。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)家商務(wù)部、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)中國(guó)小麥胚芽加工行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。

小麥胚芽加工市場(chǎng)未來投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2025年中國(guó)小麥胚芽加工行業(yè)全景調(diào)研與投資趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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