便利店是一種單店?duì)I收規(guī)模天花板較低的小業(yè)態(tài)，盈利能力是其終極目標(biāo)。那么，便利店該如何降低成本提高盈利?
中國便利店行業(yè)正處于快速發(fā)展期，隨著人均GDP上升，便利店密度會越來越高。據(jù)商務(wù)部辦公廳此前印發(fā)的《關(guān)于開展便利店品牌化連鎖化三年行動(dòng)的通知》指出，全面推進(jìn)便利店品牌化連鎖化發(fā)展，力爭到2022年，全國品牌連鎖便利店門店總量達(dá)到30萬家。
當(dāng)前，隨著叮咚買菜等前置倉生鮮模式的不斷布局，便利店的線上線下?lián)尶痛髴?zhàn)一觸即發(fā)。但從行業(yè)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)能看出，大多數(shù)傳統(tǒng)便利店經(jīng)營企業(yè)并沒有做好準(zhǔn)備，因此營收的增速遠(yuǎn)低于開店規(guī)模的增速。
便利店是一種單店?duì)I收規(guī)模天花板較低的小業(yè)態(tài)，盈利能力是其終極目標(biāo)。那么，便利店該如何降低成本提高盈利?針對門店內(nèi)的商品，消費(fèi)者可直接通過線上商城下單，最大效率提升坪效;針對非門店商品，售賣模式分為次日達(dá)和預(yù)售模式兩種，在提升門店售賣商品豐富度的同時(shí)，有效降低庫存成本。通過精細(xì)化私域運(yùn)營手段，培養(yǎng)消費(fèi)者門店自提的購物習(xí)慣，提升消費(fèi)者購買體驗(yàn)。
根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年中國便利店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》顯示：
便利店市場發(fā)展前瞻及投資預(yù)測
便利店生態(tài)是一種消費(fèi)升級，中國目前有13萬個(gè)連鎖便利店，未來我國便利店發(fā)展前景如何?從1997年開出第一家店，截至目前美宜佳在全國20個(gè)省市的170多座城市擁有2.5萬家門店，每年新增2000至3000家門店，線下門店月均服務(wù)顧客超2億人次。2020年，美宜佳便利店行業(yè)規(guī)模排名全國第二，僅次于中石化旗下的易捷便利店。在疫情影響和網(wǎng)購需求爆發(fā)背景下，很多便利店謹(jǐn)慎擴(kuò)張，甚至考慮縮減投資成本的時(shí)候，美宜佳卻實(shí)現(xiàn)了跨領(lǐng)域的擴(kuò)張。從整體策略來看，美宜佳以導(dǎo)入鮮食、咖啡品類的方式逐步升級已有適宜門店。
目前，便利店產(chǎn)業(yè)主要上市公司較少，主要以非上市企業(yè)為主有兩類，傳統(tǒng)門店：便利蜂、見福、十足、7-ELEVEN、全家、羅森、天福、昆侖好客、美宜佳、易捷、合家歡、蘇寧小店等 ;無人便利模式主要有 :繽紛果子 ; 小惠便利倉 ; 嗨柜 ; 在樓下 ; 閃電 。
由于便利店經(jīng)濟(jì)帶有嚴(yán)重的城市經(jīng)濟(jì)屬性。城市化水平的提升促使城市人口增多，城市面積增加，適合便利店經(jīng)營的區(qū)域不斷增多，為連鎖便利店行業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
2020 年中國城鎮(zhèn)化率達(dá) 63.89%，城市人口的增加利于便利店業(yè)態(tài)的發(fā)展。此外，當(dāng)前隨著，中國夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)?？焖僭鲩L。截至2020年底，中國夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模突破30萬億元，較2019年同期增長了5.0%。而且疫情常態(tài)下為了刺激消費(fèi)，中國各地政府對夜間經(jīng)濟(jì)的扶持力度加大，同時(shí)，夜間消費(fèi)場所的服務(wù)市場增加以及人們夜間消費(fèi)需求的攀升。
便利店行業(yè)報(bào)告對中國便利店行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。想了解更多關(guān)于便利店行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國便利店行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。
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2021-2026年中國生鮮商超行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
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