2020年至今的連鎖新零售大風口。這個階段新零售走向縱深，酒類連鎖開始新零售化轉(zhuǎn)型，酒業(yè)新零售元年拉開新世代大幕。酒業(yè)發(fā)展模式轉(zhuǎn)型，數(shù)字化創(chuàng)新是構建酒業(yè)新生態(tài)的必然選擇;消費模式升級轉(zhuǎn)型，年輕化趨勢是酒類消費不可回避的問題;產(chǎn)品銷售渠道轉(zhuǎn)型，酒飲新零售是
中國酒類零售總額約1.5萬億元，但中國所有酒類電商公司的市場份額總和尚不足整個行業(yè)的5%;排行業(yè)前幾名的渠道公司規(guī)模最高僅有40億-50億元的規(guī)模。各個省區(qū)的渠道經(jīng)銷商的銷售規(guī)模能夠做到兩三億元，就屬超級經(jīng)銷商了，市場集中度非常之低。
疫情前，消費者在線下購酒的比例(84%)遠遠大于通過電商(46%)和O2O(29%)購酒的比例;疫情期間，由于店鋪關閉及出行限制，消費者改變了購酒渠道，電商渠道(65%)成為最主要的購酒渠道;O2O(52%)也較疫情前大幅提升。疫情之后線下渠道購酒比例有很大恢復，雖然通過電商或O2O購酒的比例未大幅回調(diào)，但均超過疫?
