山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析報告2023

• 陳觀秋 2023年5月10日 來源：百度 929 58
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當前我國茶林總面積維持在6800萬畝左右，近年來，我國加大對茶油行業(yè)的扶持力度，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，所產(chǎn)生的山茶油也呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的情況，2021年，我國山茶油供給在88.9萬噸。

山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾。

茶油中不含芥酸，膽固醇。經(jīng)測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80~83%，亞油酸達到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。山茶油是中國最古老的木本食用植物油之一，其生產(chǎn)主要集中在浙江、江西、湖南、廣西等地。作為中國特有的傳統(tǒng)的食用油，山茶油已有2300多年的歷史。在《山海經(jīng)》中有“員木，南方油食也”的記載，“員木”即油茶樹。由于山茶油保健功效明顯，是歷代皇家的貢品。

茶油產(chǎn)業(yè)鏈中粗略分為三個板塊："茶籽原料供應-茶油加工-商品轉化"。茶油產(chǎn)業(yè)鏈由茶林種植到茶油消費整個環(huán)節(jié)構成了價值鏈，由產(chǎn)業(yè)鏈上下游各關聯(lián)企業(yè)實體構成了企業(yè)鏈，從市場需求的滿足到茶油產(chǎn)品有效生產(chǎn)供應的供應鏈，不同企業(yè)之間、企業(yè)與市場外部之間由物體流動構成茶油空間鏈。

山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

當前我國茶林總面積維持在6800萬畝左右，近年來，我國加大對茶油行業(yè)的扶持力度，在市場需求攀升及政策利好形勢下，油茶種植面積呈現(xiàn)平穩(wěn)上升趨勢，所產(chǎn)生的山茶油也呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的情況，2021年，我國山茶油供給在88.9萬噸。

中國油茶籽主產(chǎn)區(qū)分市較廣、包括湖南、江西、廣西等14個省(區(qū)、市)的642個是(市、區(qū))。區(qū)城集中度較高，較高的油茶林分布集中度一方畫取決于三地特殊的自然環(huán)境、湖南、江西、廣西丘陵廣布，透宜油茶樹生長;另一方面取決于當?shù)剞r(nóng)戶豐富的油茶育種、栽培經(jīng)驗，如湖南擁有2300年的栽培歷史，當?shù)鼐用駬碛胸S富的油茶品種選育經(jīng)驗，目前生產(chǎn)中廣為栽培的衡東大桃、永興中苞紅球、岳陽巴陵行等優(yōu)良品種適應性、擾病性強，果皮較薄、產(chǎn)量高、均選自湖南。

近年來，贛州市高質量、高標準發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，截至2021年底，贛州全市油茶林總面積達到306萬畝，其中新造高產(chǎn)油茶林141萬畝，老油茶林165萬畝。油茶種植加工注冊企業(yè)52家，其中茶油精深加工企業(yè)12家(取得SC證)，產(chǎn)品涵蓋精煉壓榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副產(chǎn)品，并開展茶油消毒產(chǎn)品、化妝品、保健食品等精深加工產(chǎn)品研發(fā)試制。

據(jù)介紹，“贛南茶油”先后獲批國家地理標志保護產(chǎn)品和地理標志證明商標，2018—2022年，連續(xù)五年登上“中國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強榜”，被授予中國首批農(nóng)產(chǎn)品地域品牌標桿品牌，品牌價值66.85億元，2021年全市產(chǎn)茶油4.8萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達120億元。

這些年，贛州引進培育齊云山、友尼寶等13家油茶龍頭企業(yè)，研發(fā)生產(chǎn)茶皂素、肥皂、茶粕、精油、洗發(fā)水等精深加工產(chǎn)品。2021年贛州全市茶油產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達120億元以上。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年山茶油市場發(fā)展現(xiàn)狀分析及供需格局預測報告》分析：

從茶油相關專利技術來看，2021年我國茶油相關專利申請數(shù)量為717項，較上年減少了372項。從分布方面來看，我國茶油相關專利主要分布于湖南、安徽、江西等地。其中，湖南相關專利申請數(shù)量為1748項，占比達17.9%，申請數(shù)量居全國第一。

縱觀整體茶油市場，根據(jù)其油茶產(chǎn)地，大致分為江西系、浙江系、安徽系、廣西系、湖南系這5大產(chǎn)品生產(chǎn)帶，七種以江西系和湖南系表現(xiàn)最為強勁，其他三系均在積極籌備，試圖尋求突破。

油符合消費者追求健康的訴求點，不飽和脂肪酸等一系列指標含量可以與國際上大熱的橄欖油想媲美，因此，茶油具有進入高端食用油市場的實力與潛力。

自身產(chǎn)品功能的“同質化”現(xiàn)象明顯，目前眾多茶油品牌在對品牌形象的打造過程中，基本上都緊扣“健康”這一原點，不斷的進行各種說教式的傳播，試圖為品牌打開更為廣闊的市場空間，但是在眾多品牌傳播的過程中，無一例外的存在著兩大弊端，一是，訴求過于雷同，無法實行有效的品牌差異化定位，難以凸顯自身品牌價值;二是品牌的定位并未結合企業(yè)自身資源現(xiàn)狀，造成后期傳播資源不匹配而最終出現(xiàn)資源浪費的現(xiàn)象。

如果企業(yè)想抓住機遇，并在合適的時間和地點發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告。我們的報告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

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