貝類養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析 貝類養(yǎng)殖逐漸向規(guī)模化養(yǎng)殖方向發(fā)展

• 陳觀秋 2023年9月19日 來(lái)源：濰坊濱海發(fā)布 福建省海洋與漁業(yè)局 百度 1162 75
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隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)貝類產(chǎn)品的需求量不斷增加，為了滿足市場(chǎng)需求，貝類養(yǎng)殖也逐漸向規(guī)模化養(yǎng)殖方向發(fā)展。規(guī)模化養(yǎng)殖可以提高養(yǎng)殖效率，降低成本，提高貝類產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。

貝類食品因其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特質(zhì)，深受消費(fèi)者的青睞。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)貝類產(chǎn)品的需求量不斷增加，為了滿足市場(chǎng)需求，貝類養(yǎng)殖也逐漸向規(guī)?；B(yǎng)殖方向發(fā)展。規(guī)模化養(yǎng)殖可以提高養(yǎng)殖效率，降低成本，提高貝類產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。

根據(jù)貝類生活環(huán)境及海水淹沒(méi)程度的不同，貝類養(yǎng)殖呈現(xiàn)由淺入深立體式自然分布。據(jù)介紹，文蛤多分布在中潮區(qū)至水深5米以內(nèi)的淺海中，密集分布于各河口淺海灘涂，生活在泥沙中;毛蚶主要分布在西岸和南岸0至10米水深處;四角蛤分布在潮間帶的中低潮區(qū);長(zhǎng)竹蟶分布較廣，在高潮區(qū)至淺海區(qū)均有分布，入海河口區(qū)密度較大;菲律賓蛤仔主要分布在潮間帶至水深2米的淺海區(qū)域，密集分布在河口兩側(cè)，生活在沙泥中。

貝類養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析

貝類和甲殼類是我國(guó)最主要的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品，2021年養(yǎng)殖面積合計(jì)占比超70%以上。具體來(lái)看，2021年我國(guó)貝類養(yǎng)殖面積為1224.003千公頃，占總面積的60.43%;甲殼類養(yǎng)殖面積為300.07千公頃，占總面積的14.81%;藻類養(yǎng)殖面積為140.06千公頃，占總面積的6.91%。

我國(guó)是世界上最大的貝類主產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量位居世界第一。我國(guó)的海洋中，生活著800余種貝類，貝類養(yǎng)殖占海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的60%以上，是海洋漁業(yè)的重要組成部分。常見(jiàn)的養(yǎng)殖品種主要有貽貝、扇貝、牡蠣、青蛤、文蛤、蟶、鮑等十余種。

扇貝是我國(guó)重要的優(yōu)勢(shì)高值養(yǎng)殖貝類之一，年養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界扇貝類年養(yǎng)殖產(chǎn)量的80%以上。據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年我國(guó)扇貝養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到183萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.81%。

我國(guó)扇貝養(yǎng)殖面積最大的地區(qū)是遼寧、山東和河北，2021年遼寧省扇貝養(yǎng)殖面積為19.5萬(wàn)公頃，占全國(guó)扇貝養(yǎng)殖面積比重的52.64%;山東省扇貝養(yǎng)殖面積為12.06萬(wàn)公頃，占比32.55%;河北省扇貝養(yǎng)殖面積為4.79萬(wàn)公頃，占比12.93%。

如今，發(fā)展灘涂貝類養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)成為一項(xiàng)新興的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

我國(guó)有灘涂900多萬(wàn)畝，而開(kāi)發(fā)利用的面積不足50%。沿海灘涂是寶貴的國(guó)土資源，是發(fā)展灘涂貝類養(yǎng)殖生產(chǎn)的良好場(chǎng)所，大力發(fā)展灘涂貝類養(yǎng)殖業(yè)不但有效開(kāi)發(fā)利用了國(guó)土資源，也為漁民們的轉(zhuǎn)業(yè)、轉(zhuǎn)產(chǎn)提供了一條有效途徑。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年貝類養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析：

我國(guó)出產(chǎn)的灘涂貝類種類很多，大約有300余種，其中經(jīng)濟(jì)價(jià)值較大、有養(yǎng)殖生產(chǎn)前途的大約有近50種，其中養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟的有文蛤、菲律賓蛤仔、泥蚶、毛蚶、西施舌、中國(guó)蛤蜊、四角蛤蜊、竹蟶、大竹蟶、縊蟶等等。發(fā)展灘涂貝類養(yǎng)殖，投入少，見(jiàn)效快，效益大，是一項(xiàng)低投入高產(chǎn)出高效益的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。

近年來(lái)，濰坊濱海區(qū)淺海灘涂貝類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展壯大，養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖種類逐漸增多，養(yǎng)殖產(chǎn)量也在逐年提高，已成為最具競(jìng)爭(zhēng)力的水產(chǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，成為助推濰坊濱海區(qū)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

濰坊濱海區(qū)地處渤海萊州灣南岸，是淤泥質(zhì)堆積海岸，沿岸形成寬闊沼澤、鹽堿灘地，水下淺灘寬約10公里，由于灘涂遼闊，河流攜帶有機(jī)物質(zhì)豐富，使得淺海灘涂貝類資源豐富。

憑借得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)條件，濰坊濱海區(qū)所產(chǎn)貝類品種豐富、味道鮮美、肉質(zhì)甜嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。

為更好地服務(wù)企業(yè)海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善海洋牧場(chǎng)功能，濰坊濱海區(qū)還積極融入國(guó)家和省“智慧海洋”“智慧漁業(yè)”建設(shè)，通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+海洋牧場(chǎng)”建設(shè)，聚力打造“海上糧倉(cāng)”;同時(shí)，著力打造“萊州灣貝類”特色品牌，以一個(gè)品牌帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，逐步建設(shè)貝類綠色生態(tài)養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈體系和貝類標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖出口基地，推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)貝類產(chǎn)品的需求量不斷增加，為了滿足市場(chǎng)需求，貝類養(yǎng)殖也逐漸向規(guī)?；B(yǎng)殖方向發(fā)展。規(guī)模化養(yǎng)殖可以提高養(yǎng)殖效率，降低成本，提高貝類產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量。

我國(guó)對(duì)養(yǎng)殖貝類的質(zhì)量安全是如何管理的?

農(nóng)業(yè)部從2007年開(kāi)始進(jìn)行養(yǎng)殖貝類生產(chǎn)區(qū)域劃型工作，規(guī)定貝類養(yǎng)殖應(yīng)在相關(guān)的海區(qū)進(jìn)行，以確保養(yǎng)殖貝類的質(zhì)量安全。

所謂的貝類生產(chǎn)區(qū)域劃型是將貝類生產(chǎn)區(qū)域劃分為四類：第一類為良好生產(chǎn)區(qū)域(一類海區(qū))，該區(qū)域的海水水質(zhì)良好，生產(chǎn)的貝類產(chǎn)品可直接上市并供生食;第二類為合格生產(chǎn)區(qū)域(二類海區(qū))，該區(qū)域的海水水質(zhì)未受污染，生產(chǎn)的貝類可直接上市;第三類為臨界生產(chǎn)區(qū)域(三類海區(qū))，該區(qū)域水環(huán)境受輕度污染，生產(chǎn)的貝類經(jīng)過(guò)凈化或暫養(yǎng)處理，達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后才能上市;第四類為臨時(shí)關(guān)閉區(qū)域(四類海區(qū))，因受到突發(fā)事件或赤潮等影響，貝類中毒有害物質(zhì)超出了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行臨時(shí)關(guān)閉，臨時(shí)關(guān)閉期間，禁止采捕貝類，待貝類符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后才能重新開(kāi)放。

貝類養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了貝類養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、貝類養(yǎng)殖市場(chǎng)供需求狀況、貝類養(yǎng)殖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和貝類養(yǎng)殖主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、貝類養(yǎng)殖市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)貝類養(yǎng)殖行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。貝類養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出行業(yè)投資策略、生產(chǎn)策略、營(yíng)銷策略等方面的建議。

想要了解更多貝類養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年貝類養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年貝類養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  貝類養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告主要分析了貝類養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、貝類養(yǎng)殖市場(chǎng)供需求狀況、貝類養(yǎng)殖市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和貝類養(yǎng)殖主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、貝類養(yǎng)殖市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有率，同時(shí)對(duì)貝類養(yǎng)殖行業(yè)的...

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