2023蔗糖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及前景調(diào)研

• 吳亞楠 2023年10月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1409 93
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高度重視高端人才引進(jìn)、本土人才培養(yǎng)和經(jīng)管人才培訓(xùn)，加強(qiáng)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化耕作、病害“無人機(jī)”統(tǒng)防統(tǒng)治、“良種+藥膜肥”一體化等關(guān)鍵技術(shù)推廣，不斷提高蔗農(nóng)的種植技術(shù)和管理水平，確保甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

蔗糖市場發(fā)展態(tài)勢如何？蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品，有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖(黃糖)等蔗糖制品。

根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分類，食糖一般分為：白砂糖、黃砂糖、赤砂糖、綿白糖、單晶體冰糖、多晶體冰糖、紅糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液體糖漿等，其中純度最高的應(yīng)該是單晶體冰糖，而使用最廣泛的應(yīng)該是白砂糖。

黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉的帶蜜成型的顏色比較深的帶焦香味的蔗糖，甘蔗中天然營養(yǎng)成分得到有效保留，并經(jīng)過較長時(shí)間的煉制使其更加利于人體的吸收，其含多酚類物質(zhì)且含鐵元素，顏色偏深近似黑色，故被稱為黑糖。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報(bào)告》顯示：

2023蔗糖行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及前景調(diào)研

蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp)和甜菜(Beta vulgaris)。將甘蔗或甜菜用機(jī)器壓碎，收集糖汁，過濾后用石灰處理，除去雜質(zhì)，再用二氧化硫漂白;將經(jīng)過處理的糖汁煮沸，抽去沉底的雜質(zhì)，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖漿結(jié)晶成為蔗糖。

甘蔗原產(chǎn)地可能是新幾內(nèi)亞，后來傳播到南洋群島和印度。大約在周朝周宣王時(shí)傳入中國南方。據(jù)《蔗糖史》記載，在唐代中國的制糖技術(shù)已經(jīng)達(dá)到了世界的頂尖水平.

蔗糖產(chǎn)業(yè)是云南省普洱市景谷傣族彝族自治縣廣大農(nóng)民增收致富的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，被列為國家糖料蔗核心基地縣之一。為提高甘蔗種植效益，近年來，景谷縣不斷在選優(yōu)品種、提升技術(shù)、推廣機(jī)械方面做好文章，不斷擴(kuò)大甘蔗種植優(yōu)勢，降低蔗農(nóng)種蔗成本，出糖率創(chuàng)歷史新高。

為保障全縣蔗糖產(chǎn)業(yè)工作有序推進(jìn)，景谷縣成立蔗糖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組，聚力抓甘蔗下田、抓單產(chǎn)，加大良種良法推廣，合理調(diào)配好早、中、晚品種的比例，進(jìn)一步提高甘蔗單產(chǎn)。同時(shí)，高度重視高端人才引進(jìn)、本土人才培養(yǎng)和經(jīng)管人才培訓(xùn)，加強(qiáng)甘蔗生產(chǎn)機(jī)械化耕作、病害“無人機(jī)”統(tǒng)防統(tǒng)治、“良種+藥膜肥”一體化等關(guān)鍵技術(shù)推廣，不斷提高蔗農(nóng)的種植技術(shù)和管理水平，確保甘蔗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

景谷縣計(jì)劃到“十四五”末全縣甘蔗產(chǎn)業(yè)面積達(dá)到20萬畝以上，并持續(xù)在提高單產(chǎn)、降低種植成本等方面做好文章， 實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)量穩(wěn)定保持在一百萬噸左右，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值四億元，工業(yè)產(chǎn)值六億元， 稅收五千萬元以上，從而實(shí)現(xiàn)全縣蔗糖產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增量， 助力全縣甘蔗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

蔗糖市場總消費(fèi)規(guī)模為萬億級(jí)別

長期看，國產(chǎn)糖供不足需，進(jìn)口糖是重要補(bǔ)充。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，截至2022年12月， 2022/23 制糖年度累計(jì)進(jìn)口食糖177.16萬噸，同比減少5.76萬噸。考慮到配額外進(jìn)口糖成本長期高于國內(nèi)糖價(jià)，本年度進(jìn)口糖數(shù)量預(yù)計(jì)較上年下降的可能性很大，目前預(yù)估將由533萬噸降至500萬噸。

健康甜味劑市場空間持續(xù)擴(kuò)張。全球蔗糖市場規(guī)模增速放緩，甜味劑逐步實(shí)現(xiàn)替代。根據(jù)三元生物招股書援引中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，全球蔗糖消費(fèi)量從1.69億噸增長至1.75億噸，年均復(fù)合增速僅為0.8%。按照2019年蔗糖銷售均價(jià)估算，全球蔗糖市場總消費(fèi)規(guī)模為萬億級(jí)別。

隨著中國人民生活水平的提高，食品的安全問題已越來越受到人們的重視。所以，應(yīng)該限制糖精和化學(xué)合成甜味劑的生產(chǎn)和使用，糾正強(qiáng)加于蔗糖的一些不科學(xué)的荒謬說法和不公正的待遇，宣傳蔗糖具有利于人體健康的多種功能，提高消費(fèi)者對蔗糖的認(rèn)識(shí)，提高中國食糖人均消費(fèi)水平，利于中國人民的身體健康和我國制糖行業(yè)的發(fā)展。

《2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報(bào)告》對中國蔗糖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了蔗糖市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。同時(shí)包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

未來市場發(fā)展如何?想了解關(guān)于更多蔗糖行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報(bào)告》。

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  2023-2028年中國蔗糖市場深度調(diào)查研究報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蔗糖市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，蔗糖企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，蔗糖行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些蔗糖細(xì)分市場仍有...

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