如果你想了解生姜產(chǎn)品行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國生姜產(chǎn)品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國生姜產(chǎn)品行
寒冬時節(jié)，在山東省濟南市萊蕪區(qū)高莊街道東汶南村，濟南市萊蕪汶南生姜種植專業(yè)合作社總經(jīng)理畢學堂正帶領村民平整生姜大棚的土地，準備播下新的姜種。
“我們種的蔬菜鮮姜一年可以種兩茬，今年秋季這茬平均畝產(chǎn)3000多斤。與普通生姜均價5元一斤相比，蔬菜鮮姜每斤賣到30元，還供不應求，購買者需要提前一天從網(wǎng)上下單，每畝地的純收入近6萬元?！?/p>
生姜是姜科植物的根莖，屬多年生草本植物，宜生長在溫和、遮陰、潮濕的環(huán)境中，因品種不同而具有白色、米色、茶色、黃色和金黃色等多種顏色，性溫、味辛，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，原產(chǎn)于太平洋群島，我國多地均有栽培。生姜的用途非常廣泛，既是一種調味品，又集食用、藥用為一體，對人體有著較高的保健作用。
如果你想了解生姜產(chǎn)品行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等信息……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國生姜產(chǎn)品市場深度全景調研及投資前景分析報告》。重點分析了我國生姜產(chǎn)品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對生姜產(chǎn)品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。
生姜作為我們日常生活中常見的一種姜科姜屬植物，有較高的藥用價值和食用價值。一方面，其可入藥，具有解表散寒作用之療效;另一方面，其能入膳，味甚鮮美。
按區(qū)域來講，2020年，北方地區(qū)的生姜種植面積約有191萬畝，其中山東168萬畝，河北10萬畝，河南9.9萬畝，遼寧3萬畝;南方地區(qū)的生姜種植面積約有275萬畝，其中云南66萬畝，湖南55.3萬畝，貴州44.8萬畝，廣東28萬畝，安徽25.9萬畝，四川19.6萬畝。
生姜，是姜科、姜屬的多年生草本植物(高40～100cm)的新鮮根莖。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。按照生姜的根莖或植株的用途可分為食用藥用型，食用加工型和觀賞型三種類型。根據(jù)生姜的植物學特征及生長習性，可分為疏苗型和密苗型兩種類型。常見的姜有五種，分別是子姜、新姜、老姜、干姜和炮姜，每種都有不同的功效，使用也有區(qū)別。
從產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游是生姜種植業(yè)，主要包括種子和種苗供應商、農戶種植以及化肥等生產(chǎn)資料，產(chǎn)業(yè)鏈中游是生姜采收和處理、批發(fā)商、分銷商以及生姜加工廠，下游生姜主要應用領域是食品和醫(yī)藥市場。
我國是全球生姜生產(chǎn)、出口、消費第一大國，生姜在中國南北地區(qū)均有生姜種植，且地方品種資源豐富多樣。
近年來世界生姜總產(chǎn)量近1500萬噸，主要生?
方蔓桃