水果流通行業(yè)報(bào)告 水果流通行業(yè)發(fā)展前景展望

• 陳觀秋 2024年3月28日 來源：人民日報(bào)海外版 長江商報(bào) 中國證券報(bào) 724 43
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2020年，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，加快補(bǔ)齊產(chǎn)地“最后一公里”冷鏈物流設(shè)施短板，最大限度降低水果產(chǎn)后的損失。如今，國產(chǎn)的“進(jìn)口水果”在走向人們餐桌的同時(shí)，也形成了新的流通路徑，顛覆了傳統(tǒng)的水果產(chǎn)業(yè)。

水果流通是指通過賣買的形式實(shí)現(xiàn)從水果生產(chǎn)領(lǐng)域到消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移的過程，該過程包含了水果收購、運(yùn)輸、儲存、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。相比于蔬菜本地化特征，水果具有跨地域、流通距離遠(yuǎn)等特點(diǎn)，受各地區(qū)交通運(yùn)輸、經(jīng)濟(jì)條件、區(qū)域環(huán)境以及水果保鮮等條件限制，我國水果流通成本較高。

2020年，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目，加快補(bǔ)齊產(chǎn)地“最后一公里”冷鏈物流設(shè)施短板，最大限度降低水果產(chǎn)后的損失。如今，國產(chǎn)的“進(jìn)口水果”在走向人們餐桌的同時(shí)，也形成了新的流通路徑，顛覆了傳統(tǒng)的水果產(chǎn)業(yè)。

從源頭、品控到冷鏈運(yùn)輸，質(zhì)量合格的水果按照不同的檔次進(jìn)入零售渠道，對于消費(fèi)者而言，不僅能夠買到物美價(jià)廉的國產(chǎn)進(jìn)口品種水果，還大大降低了買到“爛果”“劣質(zhì)品”的概率，直觀體驗(yàn)到國產(chǎn)水果品質(zhì)的提高。

水果流通行業(yè)發(fā)展前景展望

水果具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，水果中含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體的新陳代謝和能量代謝，有益于身體的健康。隨著社會經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們生活水平逐漸提高，民眾對身體健康愈加重視，對水果的需求不斷增長。

2016-2022年，我國水果產(chǎn)量穩(wěn)步提升。2019年我國水果產(chǎn)量為27400.84萬噸，同比增長6.67%;2020年受“全國疫情”的影響，全國經(jīng)濟(jì)增速放緩，水果產(chǎn)量為28692.36萬噸，同比增長4.71%;2022年我國水果產(chǎn)量為31296.24萬噸，同比增長4.42%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國水果流通行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告》分析：

進(jìn)入新時(shí)代、新階段，水果行業(yè)也發(fā)生新的變化，我國要求相關(guān)部門深入實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，把質(zhì)量放在首位，整合產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化供應(yīng)鏈，提升價(jià)值鏈，推動果品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，走高質(zhì)量發(fā)展之路，不斷滿足國內(nèi)市場需求和消費(fèi)升級新變化

公開資料顯示，百果園集團(tuán)成立于2001年12月，于2023年1月在港股上市。百果園集團(tuán)在2022年年報(bào)中表示，公司是中國最大的水果零售經(jīng)營商。除了銷售水果之外，旗下門店還銷售果干、果汁等果制品，提供大生鮮品類包括蔬菜、鮮肉及海鮮產(chǎn)品、糧油、乳制品等產(chǎn)品的銷售。

作為一家水果零售經(jīng)營商，水果及其他食品銷售是百果園的主要收入來源。2022年財(cái)報(bào)顯示，來自水果及其他食品的銷售額為109.82億元，占到其總收入的97.1%。

ToC層面，百果園開創(chuàng)了水果專營連鎖零售的最佳模式，布局了貼近社區(qū)的、線上線下一體化、店倉一體化、及時(shí)達(dá)與次日達(dá)一體化的水果專營零售網(wǎng)絡(luò)。2023年底，百果園已進(jìn)駐全國150余座城市，門店數(shù)量達(dá)6,000多家，消費(fèi)會員數(shù)達(dá)8,000多萬，累計(jì)購買人次18億。

我們的報(bào)告《2024-2029年中國水果流通行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢。

水果流通行業(yè)屬于傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，水果作為居民日常消費(fèi)的主要農(nóng)產(chǎn)品，總體需求穩(wěn)中有升，行業(yè)進(jìn)入門檻不高，但同質(zhì)化嚴(yán)重，企業(yè)間競爭激烈，利潤空間有限。在消費(fèi)升級的大趨勢下，果蔬產(chǎn)品也將步入升級轉(zhuǎn)型，有著產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)將迎來快速發(fā)展的契機(jī)。

報(bào)告根據(jù)水果流通行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對中國水果流通行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國水果流通行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對水果流通行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

想要了解更多水果流通行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國水果流通行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告》。

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  2024-2029年中國水果流通行業(yè)深度調(diào)研及投資機(jī)會分析報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，水果流通市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，水果流通企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，水果流通行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些水果...

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