為確保綠豆行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解綠豆行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新
綠豆是中國主要食用豆類之一，屬高蛋白、中淀粉、低脂肪類食物，富含多種礦物質元素、維生素和活性物質，具有抗菌、抗腫瘤、降血壓和解毒作用，是傳統(tǒng)的藥食同源作物。
綠豆，是豆科豇豆屬一年生直立草本植物，在中國各地均產，皆為栽培。喜溫，不耐霜凍。適于在丘陵同各種旱作物間作套種。用種子繁殖。
綠豆市場受進口影響較大，我國大部分市場主要流通貨源都為進口綠豆，國產綠豆基本喪失競爭力度，隨著進口影響逐步變大，我國對于進口綠豆的依賴度每年呈現(xiàn)遞增趨勢。
為確保綠豆行業(yè)數(shù)據(jù)精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經(jīng)銷商座談、專家驗證等多渠道開展數(shù)據(jù)采集工作，并對數(shù)據(jù)進行多維度分析，以求深度剖析行業(yè)各個領域，使從業(yè)者能夠從多種維度、多個側面綜合了解綠豆行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢，以及創(chuàng)新前沿熱點，進而賦能綠豆從業(yè)者搶跑轉型賽道。
明綠豆指的是種皮為綠色、深綠色，有光澤的綠豆占95%以上。黃綠豆指的是種皮為黃色、黃綠色、有光澤的綠豆占95%以上?；揖G豆指的是種皮為灰綠色，無光澤的綠豆占95%以上。除以上三種之外的就是雜綠豆。
綠豆種植上游涉及的領域主要有育種、化肥、農機產品等等。
綠豆主要作用是食用，綠豆食用分為兩類，一類深加工產品，一類是直接食用，對應的下游是食品加工企業(yè)和商超或者消費者。
從進口國家來看，我國綠豆的?
方蔓桃