新制茶飲行業(yè)市場怎樣?新制茶飲行業(yè)市場發(fā)展分析

• 方蔓桃 2024年4月25日 來源：百度 887 55
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近日，不少消費者發(fā)現，現制茶飲多了一張身份證——“營養(yǎng)選擇”標識。在上海浦東奈雪的茶前灘鐵獅門店，消費者王麗在點單小程序上看到，店里最新推出的茶飲“龍井知春”在營養(yǎng)選擇里屬于B級，熱量僅69千卡;另外，多款茶飲標注為最高等級A級。王麗告訴記者，茶飲增加對

新式現制茶飲行業(yè)近年來經歷了快速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴大，并且展現出強勁的增長勢頭。這一行業(yè)的興起與社會經濟的飛速發(fā)展、人們生活品質的提升以及消費觀念的轉變有著密切關系。

新式現制茶飲行業(yè)注重口感、色澤、香氣等方面的創(chuàng)新與個性化，以滿足消費者對高品質、健康、多元化茶飲的需求。各大品牌紛紛推出具有獨特口感和創(chuàng)意的新品，如水果茶、奶蓋茶、氣泡茶等，吸引了大量年輕消費者的關注。

根據中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》顯示：

新制茶飲行業(yè)市場發(fā)展分析

近日，不少消費者發(fā)現，現制茶飲多了一張身份證——“營養(yǎng)選擇”標識。在上海浦東奈雪的茶前灘鐵獅門店，店里最新推出的茶飲“龍井知春”在營養(yǎng)選擇里屬于B級，熱量僅69千卡;另外，多款茶飲標注為最高等級A級。王麗告訴記者，茶飲增加對應的“營養(yǎng)選擇”標識后，方便消費者結合自身情況點單。

中國法學會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江表示，茶飲產品真實全面標注“營養(yǎng)選擇”標識信息，有利于更好保障消費者知情權。

不管放在現制飲品賽道，還是整個餐飲領域，茶飲都是當之無愧的焦點。市場規(guī)模大、品牌競爭力強、資本關注度高、產品迭代快，是其鮮明的特征。

據研究院測算，2023年全國茶飲市場規(guī)模將達1,524億元，同比增長12.0%。

數據顯示，預計2025年新茶飲市場規(guī)模有望突破2000億元。追求健康成為新茶飲的消費趨勢和行業(yè)發(fā)展方向。

現制茶飲行業(yè)也面臨不少問題，比如，產品配方原料普遍存在難透明、難衡量的痛點。多地有關部門曾對市場上部分現制茶飲進行營養(yǎng)分析，僅含糖量一項的實際情況與標識結果就差別較大，令人擔憂?！　∩虾Ｈ涨伴_展營養(yǎng)健康指導試點工作，試點主要包括含糖飲料及酒精飲料健康提示、中小學生營養(yǎng)餐指導和食品營養(yǎng)健康指導3個方向。其中，對飲料試行“營養(yǎng)選擇”標識，該標識根據飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量，對其進行綜合分級，從A級到D級，推薦程度遞減。

為幫助消費者快速簡單地辨別飲品中的糖分等營養(yǎng)情況，在上海市衛(wèi)健委指導下，上海市疾病預防控制中心研制了飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識，霸王茶姬、奈雪的茶、快樂檸檬和杭州樂源4家茶飲品牌成為本次試點單位。

在這龐大的千億市場下，現制飲品品牌百家爭鳴。入局者既有主打奶茶、鮮果茶的茶飲品牌，也有推出茶咖、奶咖的咖飲品牌。此外，主打鮮奶、酸奶的其他類品牌也是不容忽視的力量。

新制茶飲行業(yè)市場機遇分析

2023年的茶飲賽道，堪稱整個餐飲市場中的“卷王”，賽道內的玩家均身處無比激烈的競爭環(huán)境中。為了實現差異化突圍，品牌在價格、IPO、加盟、供應鏈、健康化、產品、營銷、開副牌等八大方面打響了不同“戰(zhàn)役”，力爭上游。

茶飲的“戰(zhàn)火”燃至資本市場。隨著茶飲品牌加速擴張，市場競爭白熱化，上市或將成為“內卷”的有效解藥。據紅餐產業(yè)研究院不完全統計，2023年，傳出IPO動向的茶飲品牌共計8家，其中茶百道正式啟動赴港上市。

茶飲行業(yè)在經歷了粉末時代和街頭時代后，現已全面進入了新式茶飲時代，并成為市場主流消費趨勢。隨著新式茶飲在原料上的革新，且制作工藝上也更加的專業(yè)化，以“低糖、零脂、輕體”的健康時尚化的同時，更是積極拓展海外市場，國際化發(fā)展路線是品牌茶飲的重要發(fā)展路徑之一。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。中研網撰寫的新式現制茶飲行業(yè)報告對中國新式現制茶飲行業(yè)的發(fā)展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關于更多新式現制茶飲行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》。

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  2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告

  隨著新式現制茶飲行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的新式現制茶飲企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研...

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