2024年酒吧行業(yè)發(fā)展狀況及發(fā)展趨勢分析 酒吧市場下沉趨勢明顯

• 陳觀秋 2024年5月13日 來源：百度 497 26
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酒吧市場下沉趨勢明顯，不少縣城酒吧人氣旺盛。美團數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。越來越多酒吧從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復合模式，消費人群更廣泛、消費場景更多元、消費體驗更潮流。

據(jù)商務部城市居民消費習慣調(diào)查報告，城市60%的消費發(fā)生在夜間，“95后”已成為夜間經(jīng)濟的主力人群，以酒吧為代表的消費空間，展現(xiàn)了城市夜間消費活力，也承載了年輕人獨特的生活方式。

近年來，“夜生活”逐漸成為市民追求的時尚生活方式。北京、天津、上海、南京等地接連推出推動夜間經(jīng)濟發(fā)展的新規(guī)，“夜經(jīng)濟”呈現(xiàn)出商圈發(fā)展、“旅游+文化”、“文化+美食”的多元化發(fā)展趨勢。

伴隨氣溫回升，2024年“五一”假期激活了消費新“夜”態(tài)，“夜游、夜食、夜購”共同構成“夜經(jīng)濟”新圖景。

作為夜生活的典型代表，酒吧市場下沉趨勢明顯，不少縣城酒吧人氣旺盛。美團數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。越來越多酒吧從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復合模式，消費人群更廣泛、消費場景更多元、消費體驗更潮流。

酒吧行業(yè)發(fā)展狀況

現(xiàn)代居民面臨著許多壓力，包括工作壓力、學習壓力、家庭壓力、社會壓力等。，尤其是對于生活在大城市的居民。酒吧逐漸成為居民釋放壓力、放松身心的場所。在生活壓力的驅動下，居民在酒吧的夜間消費頻率也在增加，促進了我國酒吧業(yè)的發(fā)展。

酒吧是一個提供酒類和飲料的消費場所，同時也是人們社交和娛樂的重要場所。酒吧最初源于美國西部大開發(fā)時期的西部酒館，經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展演變，逐漸演變成了提供娛樂表演等服務的綜合消費場所。

酒吧的類型和風格多種多樣，既有最低檔的“潛水吧”，也有為社會人士提供娛樂的優(yōu)雅場所。例如，清吧注重提供高質量的酒類和安靜的環(huán)境，適合人們放松和聊天;主題酒吧則圍繞一個特定的主題進行裝修和布局，為顧客提供獨特的氛圍和體驗;夜店則更加注重音樂和舞蹈表演，是年輕人狂歡和社交的場所。

隨著我國改革開放的不斷推進，人民生活水平的不斷提高，文化的不斷繁榮，酒吧夜場開始進入我國，首先在北京、上海、廣州等大城市迅速發(fā)展。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》分析：

自新冠疫情爆發(fā)以來，2020年國內(nèi)酒吧行業(yè)異常艱難，中小企業(yè)、零售、餐飲、酒店行業(yè)遭受的打擊最為沉重。數(shù)據(jù)顯示，2020年疫情對酒吧行業(yè)的影響短期是營業(yè)額，中期是整體經(jīng)營，長期是市場消費力。

2023年初，就在各個行業(yè)還在想各種辦法引流促消費的時候，酒吧生意仿佛一夜就之間就恢復了以往。走出家門、呼朋引伴、放松精神，酒吧無疑是十分適合又門檻不高的去處之一。

根據(jù)百度地圖慧眼數(shù)據(jù)顯示，95、00后的用戶成為關注酒吧最多的群體，且占比遠超過其他群體，占比高達56.68%。其中占比最高的是25-34歲的群體，占比約為27.27%。

數(shù)據(jù)顯示，中國酒吧行業(yè)的總收入由2015年約844億元增至2019年的1179億元人民幣，復合增長率為8.7%，預計將在2025年增長至1839億元人民幣。夜間經(jīng)濟規(guī)模2022年高達30萬億元，其中酒吧占整體的19%，未來仍將繼續(xù)增長。

作為城市夜經(jīng)濟的重要組成部分，酒吧業(yè)態(tài)的繁榮程度，往往與城市夜間經(jīng)濟開放度、活躍度息息相關。截至4月底，成都、上海、北京、深圳、廣州是平臺上酒吧收錄數(shù)量最多的五個城市，這也正是夜間消費活躍、青年聚集、潮流文化策源的“不夜城”代表。美團數(shù)據(jù)顯示，“晚9點”和“晚11點”分別是酒吧消費的兩個小高峰。

以成都為例，今年以來，成都夜間吃喝玩樂消費訂單占全天的比重近6成，酒吧數(shù)量居全國首位，消費訂單量同比去年增長超66%。

酒吧行業(yè)發(fā)展趨勢

酒吧市場下沉趨勢十分明顯，不少縣城的小酒館人氣旺盛。美團數(shù)據(jù)顯示，過去一年，縣城酒吧數(shù)量同比增長超70%。

社會文化的發(fā)展也對酒吧行業(yè)產(chǎn)生了深遠的影響。目前，越來越多酒吧也從單一模式演變成“酒吧+餐飲”“酒吧+演出”“酒吧+展覽”等多業(yè)態(tài)復合模式，消費人群更廣泛、消費場景更多元、消費體驗也更潮流。

報告對國內(nèi)外酒吧行業(yè)的供給與需求狀況、相關行業(yè)的發(fā)展狀況、市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要酒吧品牌的發(fā)展狀況，以及未來中國酒吧行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應對策略。報告還分析了酒吧市場的競爭格局，行業(yè)的發(fā)展動向，并對行業(yè)相關政策進行了介紹和政策趨向研判。

想要了解更多酒吧行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年酒吧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析報告》。

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