茶葉消費需求增加

從古至今，茶一直都是中國人最喜歡的飲品之一。尤其是近年隨著消費者健康觀念的不斷提升，飲茶作為一種健康的生活習慣，被越來越多消費者接受和追求，人們對茶葉的需求量與日俱增。據(jù)中國茶葉流通協(xié)會估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元。

作為我國的第二大茶類，近年隨著中國經(jīng)濟快速發(fā)展，茶葉消費需求增加，紅茶由于其健康價值和特殊功效也因此被廣泛關注。

紅茶由于在茶葉種類中刺激性較小，適宜脾胃虛弱、消化不良者飲用。另外紅茶性溫熱，有驅(qū)寒溫中、開胃健脾、解渴化痰的保健功能，常飲紅茶可有效預防高血脂、冠心病及細菌性炎癥等。此外紅茶中的茶色素具有抗氧化、抗腫瘤、抗炎抑菌、抗突變、抗病毒、除臭等功效。

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紅茶是一種全發(fā)酵茶，具有紅茶、紅葉、紅湯和香甜味醇的特征，因其茶葉沖泡后的茶湯和葉底色均為紅色而得名。紅茶并不是天然生長的，而是在明末清初，在綠茶的基礎上制做成的。它是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。

紅茶行業(yè)市場調(diào)查分析

相比綠茶，紅茶制作時經(jīng)過發(fā)酵，水分被蒸發(fā)，更易保存和長距離運輸，其貿(mào)易優(yōu)勢得到了充分體現(xiàn)。目前大多數(shù)歐洲市場以消費紅茶為主。根據(jù)聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫統(tǒng)計，2015-2019年，歐盟(28國)茶葉進口額年均超過8億美元，其中紅茶占近八成。

近年來越來越多的消費者開始嘗試紅茶，但紅茶自誕生以來已超過400年，正山小種、祁門紅茶、滇紅、英德紅茶等品種繁多，品牌也層出不窮。

廣東是中國茶葉主產(chǎn)區(qū)、全國茶葉消費量和流通量第一大省，也是重要的茶葉出口省份。2022年，廣東茶葉產(chǎn)量達16.08萬噸，茶葉年消費量(含流轉(zhuǎn)量)約25萬噸。其中，廣東茶葉出口量達4000噸，出口額4.7億元，主要銷往日本、馬來西亞、美國、中國澳門、德國、加拿大、中國香港等國家及地區(qū)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國紅茶產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報告》分析：

英德市位于粵北山區(qū)南部，屬亞熱帶濕潤性季風氣候，境內(nèi)溫暖多雨，土地肥沃，有機質(zhì)豐富，孕育出風味獨特的英德紅茶。

據(jù)了解，2022年初，清遠將英德紅茶納入五大百億農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進行打造，力爭三年內(nèi)推動英德紅茶綜合產(chǎn)值邁過百億大關。

截至2023年底，英德紅茶種植面積達17.7萬畝，干茶產(chǎn)量1.65萬噸，綜合產(chǎn)值75.26億元，同比增長25.43%。

福安是中國歷史名茶坦洋工夫的原產(chǎn)地，享有“中國茶葉之鄉(xiāng)”“中國油茶之鄉(xiāng)”“中國紅茶之都”“中國花果香紅茶發(fā)源地”等美譽。2022年，全市茶園面積約30萬畝、茶葉產(chǎn)量2.81萬噸，總產(chǎn)值21.2億元，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達110億元，涉茶人口約40萬，農(nóng)民人均收入的40%來自茶葉。

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