吳亞楠
阿膠是一種傳統(tǒng)中藥材，主要由驢皮熬制而成，富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種微量元素，具有補(bǔ)血、滋陰、潤肺、止血等藥用價值，被譽(yù)為“補(bǔ)血圣品”和“婦科圣藥”。隨著科技的進(jìn)步和生產(chǎn)工藝的改進(jìn)，阿膠行業(yè)不斷推出新產(chǎn)品和新工藝，以滿足消費者多樣化的健康需求。例如，阿膠口服液、阿膠膠囊等新型產(chǎn)品逐漸受到市場歡迎。
阿膠“補(bǔ)血圣品”“婦科圣藥”的美譽(yù)，既源于古籍記載的深厚底蘊，更得益于現(xiàn)代科技對其功效的持續(xù)驗證。在消費升級與產(chǎn)業(yè)變革的雙重浪潮下，阿膠行業(yè)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)作坊到智能制造、從單一滋補(bǔ)品到健康生活方式的深刻轉(zhuǎn)型。中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國阿膠行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》指出，阿膠行業(yè)已進(jìn)入“質(zhì)量驅(qū)動、科技賦能、文化引領(lǐng)”的新階段，其市場規(guī)模與產(chǎn)業(yè)影響力正以穩(wěn)健步伐邁向全球舞臺。
一、市場發(fā)展現(xiàn)狀：從“經(jīng)驗依賴”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動”的范式重構(gòu)
1. 產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同：從“各自為戰(zhàn)”到“全鏈閉環(huán)”
阿膠產(chǎn)業(yè)鏈以驢養(yǎng)殖為核心，涵蓋上游原料供應(yīng)、中游生產(chǎn)加工與下游終端銷售三大環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)模式下，驢皮養(yǎng)殖、阿膠生產(chǎn)與渠道分銷相互割裂，導(dǎo)致原料供應(yīng)波動、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問題。如今，頭部企業(yè)通過縱向一體化布局實現(xiàn)全鏈路協(xié)同：東阿阿膠等龍頭企業(yè)自建規(guī)?；B(yǎng)殖基地，構(gòu)建“驢種選育-標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖-驢皮溯源”的閉環(huán)體系，確保原料品質(zhì)與供應(yīng)穩(wěn)定性;中游生產(chǎn)環(huán)節(jié)則融合古法工藝與現(xiàn)代科技，保留“九提九炙”非遺技藝精髓的同時，引入智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)生產(chǎn)效率與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度的雙重提升;下游渠道端，企業(yè)打破“藥店專供”的傳統(tǒng)路徑，通過電商直播、社交零售等新模式觸達(dá)年輕消費群體，將阿膠從“滋補(bǔ)品”升級為“健康生活方式”的符號。
2. 消費認(rèn)知迭代：從“功能訴求”到“價值認(rèn)同”
阿膠市場的擴(kuò)容，本質(zhì)上是消費需求升級的映射。傳統(tǒng)消費群體對阿膠的認(rèn)知多停留在“補(bǔ)血養(yǎng)顏”等基礎(chǔ)功能層面，而新生代消費者更注重品牌文化、產(chǎn)品體驗與情感共鳴。中研普華研究顯示，當(dāng)前阿膠消費呈現(xiàn)三大趨勢：一是“場景化”，企業(yè)開發(fā)阿膠養(yǎng)生茶飲、阿膠零食等即食化產(chǎn)品，將滋補(bǔ)融入日常消費場景;二是“個性化”，針對女性健康、亞健康調(diào)理等細(xì)分場景推出定制化產(chǎn)品，滿足多元化需求;三是“文化化”，通過國潮設(shè)計、IP聯(lián)名等方式，將阿膠打造成“文化符號”，引發(fā)年輕消費者的情感共鳴。例如，東阿阿膠與迪士尼白雪公主IP聯(lián)名推出的中藥材毛絨掛件，以及“阿膠美式咖啡”等創(chuàng)意產(chǎn)品，均以“潤物細(xì)無聲”的方式融入海外消費者的生活，推動中醫(yī)藥文化國際化傳承。
二、市場規(guī)模：消費升級與政策紅利下的穩(wěn)健擴(kuò)張
1. 國內(nèi)市場：從“區(qū)域熱銷”到“全國普及”
阿膠消費具有鮮明的地域特征，華東地區(qū)因冬季食用阿膠膏方的習(xí)俗，長期占據(jù)消費主導(dǎo)地位，華中、華南和華北地區(qū)則因節(jié)氣和風(fēng)俗影響形成穩(wěn)定消費基礎(chǔ)。近年來，隨著阿膠養(yǎng)生理念的普及，二線城市及農(nóng)村市場逐漸成為新的增長點。中研普華分析指出，阿膠市場的擴(kuò)容得益于三大驅(qū)動力：一是居民可支配收入增長與消費升級周期的到來，高凈值人群對健康管理的重視拉動滋補(bǔ)品需求;二是政策扶持力度加大，國家出臺一系列措施鼓勵中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動阿膠產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;三是渠道變革加速，直播電商、社交零售等新模式降低消費門檻，線上銷售占比持續(xù)提升。
2. 國際市場：從“出口無門”到“文化破圈”
阿膠的國際化征程始于對傳統(tǒng)醫(yī)藥價值認(rèn)知的重構(gòu)。東阿阿膠通過“科研立標(biāo)+文化傳播”雙輪驅(qū)動，提升國際市場對阿膠功效的接受度：一方面，加大研發(fā)投入，用科學(xué)語言揭示阿膠的補(bǔ)血作用機(jī)制，相關(guān)研究成果在國際期刊發(fā)表;另一方面，牽頭制訂阿膠?