中國經(jīng)濟基本面穩(wěn)定，但動力和質(zhì)量較為不足，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展如何受限？
產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀中國經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨農(nóng)產(chǎn)品價格“天花板”封頂、生產(chǎn)成本“地板”抬升、資源環(huán)境“硬約束”加劇等新挑戰(zhàn)，迫切需要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。中國是13億人口大國，同時也...
11月19日，記者從國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊獲悉，據(jù)煙臺10月份數(shù)據(jù)顯示，牛肉市場銷售價格總體呈現(xiàn)平穩(wěn)上漲態(tài)勢，羊肉市場銷售價格自去年上漲后一直處于較高位平穩(wěn)運行。
煙臺近期牛肉價格平穩(wěn)上漲 羊肉價格高位運行
11月19日，記者從國家統(tǒng)計局煙臺調(diào)查隊獲悉，據(jù)煙臺10月份數(shù)據(jù)顯示，牛肉市場銷售價格總體呈現(xiàn)平穩(wěn)上漲態(tài)勢，羊肉市場銷售價格自去年上漲后一直處于較高位平穩(wěn)運行。
據(jù)煙臺市區(qū)北河街農(nóng)貿(mào)市場、文化路農(nóng)貿(mào)市場、幸福河農(nóng)貿(mào)市場、煙大農(nóng)貿(mào)市場的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，10月份，煙臺市場精牛肉、生羊肉均價分別為每千克68.17元和76.72元，較9月份的價格分別上漲了2.06%和0.41%，較1月份的價格分別上漲了3.81%和2.68%。
消費意愿上漲，市場需求強勁。隨著居民可支配收入的增加和國民健康意識的提升，牛羊肉消費量亦不斷上升。外出就餐比例的提升及西餐在中國的流行，使得牛排消費日益普及，主打牛肉及牛雜的消費品類也逐漸增多，同時，居民亦逐漸掌握家庭烹飪牛羊肉的各種制作方法。二者共同作用拉動牛羊肉消費量持續(xù)增長。
生長養(yǎng)殖周期長，供應缺口仍存。雖然煙臺已大力發(fā)展畜牧業(yè)，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展步伐，但肉牛、肉羊的養(yǎng)殖生長周期較長，正常情況下，一個母牛犢從出生到具備生育能力，大約需要12-18個月，產(chǎn)出的牛犢還要飼養(yǎng)兩到三年才能成長為可以宰殺的育肥牛。雖然在發(fā)展肉牛肉羊養(yǎng)殖，但和快速增長的消費市場相比，市場供應仍然處于短缺狀態(tài)。
季節(jié)因素影響，牛羊肉需求增多。天氣轉(zhuǎn)涼，既可御風寒又可滋補身體的牛羊肉成為秋冬季節(jié)最受百姓歡迎的食品，火鍋、羊湯等餐館都迎來了消費旺季，生意火爆。牛羊肉消費將逐步進入旺季，市場對于牛羊肉的需求明顯大于供給，致使價格上漲。
| 品名 | 規(guī)格 | 最高價 | 最低價 | 均價 | 市場名稱 | 發(fā)布日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛肉 | 本地 內(nèi)蒙 河北|普通|公斤 | 52.00?? | 48.00?? | 50.00?? | 河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司 | 2018-11-21 |
| 牛肉 | ? | 62.00?? | 62.00?? | 62.00?? | 包頭市友誼蔬菜批發(fā)市場 | 2018-11-21 |
| 牛肉 | ? | 55.00?? | 53.00?? | 54.00?? | 北京順鑫石門農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場 | 2018-11-21 |
| 牛肉 | . | 0.00?? | 0.00?? | 55.00?? | 吳忠市鑫鮮農(nóng)副產(chǎn)品市場有限公司 | 2018-11-21 |
農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展機遇大，如何驅(qū)動行業(yè)內(nèi)在發(fā)展動力？
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