到2015年，國內約30000個電商平臺與農業(yè)有關，從事農產品電商的企業(yè)數(shù)量達到3000個。也許這個統(tǒng)計結果不夠精確，但我們可以從中發(fā)現(xiàn)，生鮮電商在當下受到許多投資者的追捧。由亞馬遜率領的生鮮電商大軍采用的是精細型發(fā)展方式，浩浩蕩蕩地奔赴這場爭奪戰(zhàn)。
到2015年，中國農產品批發(fā)市場的規(guī)模大約為4200個，八成以上的農產品從這些市場到達最終的消費端。在整個農產品流通過程中，農產品批發(fā)市場是必不可少的環(huán)節(jié)，經營者也從中獲得了相應的利潤。
根據(jù)相關的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，從農產品批發(fā)市場流通到零售商那里的蔬菜僅在管理和攤位租用上的費用就占到整個過程全部消耗的45%。中間商肯定也從中提價，概括下來，流通過程中蔬菜的價格上漲了一倍都不止。
當下互聯(lián)網思維日漸興起，意識到生鮮電商領域的良好發(fā)展前景后，許多企業(yè)加入這場爭奪戰(zhàn)中。農產品電商平臺相較于農批市場的優(yōu)勢在于，該平臺模塊清晰，社會化特征鮮明，而且時值經濟轉型階段，生鮮電商的巨大潛力更加明顯，成為創(chuàng)業(yè)者的福音之地。
到2015年，國內約30000個電商平臺與農業(yè)有關，從事農產品電商的企業(yè)數(shù)量達到3000個。也許這個統(tǒng)計結果不夠精確，但我們可以從中發(fā)現(xiàn)，生鮮電商在當下受到許多投資者的追捧。由亞馬遜率領的生鮮電商大軍采用的是精細型發(fā)展方式，浩浩蕩蕩地奔赴這場爭奪戰(zhàn)。
平臺之爭
很多業(yè)內人認識認為生鮮電商會顛覆沒有跟上改革步伐的農批市場，農產品批發(fā)行業(yè)卻反過來將計就計。相比于其他行業(yè)，農批市場在資源方面更適合發(fā)展生鮮電商，因為農產品種類齊全、經銷商相對集中，八成以上的農產品是從這里流通出去的，這里既包括普通的農產品品類，也包括國外進口的高品質農產品。聯(lián)想佳沃已經將北京新發(fā)地作為其拓展市場，這足以說明農批市場的資源優(yōu)勢。
明確了優(yōu)勢所在，農批市場意在轉變當前的粗放型發(fā)展道路，他們在新型經濟的沖擊下，也涉足電商領域，想借此機會更加接近農產品流通系統(tǒng)。但是，迄今為止，這些嘗試者都還處在探索過程中，其模式都還有待完善。
分析一下生鮮電商的發(fā)展態(tài)勢，農業(yè)領域從生產環(huán)節(jié)到流通環(huán)節(jié)，再到銷售環(huán)節(jié)的從業(yè)人員都已經嘗試了生鮮電商模式，甚至有其他行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者進軍該領域。然而，我國生鮮電商中只有極少數(shù)能從中獲取利潤，也就是說生鮮電商還要謀求進一步的發(fā)展才能發(fā)揮其實際作用?，F(xiàn)在也談不上競爭平臺，因為在產業(yè)轉型中遇到的難題已經很讓人頭疼了，比如食品質量問題，沒有形成統(tǒng)一的生產和質量鑒定標準。
行業(yè)轉型將從方方面面改變原本的局面，應該立足于整個行業(yè)系統(tǒng)，將各個方面都考慮在內，從整體出發(fā)，明確行業(yè)的發(fā)展方向和前進趨勢。
相輔相成
農產品生產出來之后要經過農批市場才能流通到零售商手中，該環(huán)節(jié)在整個鏈條中居于中間位置，匯聚了各式各樣的產品，是價格生成的地方。
我國的大部分農產品都要經過這個環(huán)節(jié)。然而，農批市場不僅僅是完善了農產品流通過程，也在這個過程中使農產品價格大幅上漲，但食品質量問題還是得不到妥善解決，也不能有效緩解產品供需矛盾和肆意炒作現(xiàn)象。
電商模式在農業(yè)領域的應用，確實跨越了中間商，能夠有效避免食品質量問題，增強了消費者的體驗，但多數(shù)生鮮電商只能控制產業(yè)鏈末端，他們無法干涉農業(yè)產業(yè)的上游。而生產環(huán)節(jié)事關農產品流通，與農產品銷售環(huán)節(jié)的問題相比，其生產環(huán)節(jié)的阻力更大也更難解決。例如，食品質量得不到保障、生產缺乏系統(tǒng)性、沒有統(tǒng)一標準、中間商過多、不注重品牌建設，等等。
生鮮電商也涉及很多傳統(tǒng)模式沒有涉足的因素，如網絡技術的應用、冷鏈運輸、人口構成。生鮮電商與傳統(tǒng)模式有著本質的區(qū)別，應該探索自己的發(fā)展道路。但是我國的生鮮電商發(fā)展得還不夠成熟，這意味著生鮮電商在現(xiàn)階段還無法替代原本的農產品流通方式，還要進一步地過渡完善，不斷加強在農業(yè)產業(yè)鏈中的控制力。
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