報(bào)告顯示,方便面食品極富亞洲市場(chǎng)特色,因此亞洲成為了世界方便面的主要市場(chǎng)。2018年,全世界一共消費(fèi)了約1036億份方便面,其中,中國(guó)的方便面消費(fèi)量位居全球第一
中國(guó)人吃方便面世界第一是什情況 泡面市場(chǎng)現(xiàn)狀 前景如何?
報(bào)告顯示,方便面食品極富亞洲市場(chǎng)特色,因此亞洲成為了世界方便面的主要市場(chǎng)。2018年,全世界一共消費(fèi)了約1036億份方便面,其中,中國(guó)的方便面消費(fèi)量位居全球第一,約402.5億份,占全球方便面銷量的38.85%,遙遙領(lǐng)先于其他國(guó)家市場(chǎng),成為當(dāng)之無(wú)愧的世界第一大方便面市場(chǎng)。
方便面
方便面,又稱快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港則稱之為公仔面,是一種可在短時(shí)間之內(nèi)用熱水泡熟食用的面制食品。
方便面是通過(guò)對(duì)切絲出來(lái)的面條進(jìn)行蒸煮、油炸,讓面條形狀固定(一般為方形或圓形),食用前以開(kāi)水沖泡,溶解調(diào)味料,并將面條加熱沖泡開(kāi),在短時(shí)間(一般在3分鐘內(nèi))內(nèi)便可食用的即食方便食品。
如今市場(chǎng)上各種品牌的方便面充斥著各大商場(chǎng)的貨架,從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的身影。
泡面的市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
2011年末,我國(guó)方便食品制造工業(yè)企業(yè)達(dá)1000家,行業(yè)總資產(chǎn)達(dá)1297.7億元,同比增長(zhǎng)37.64%。2011年,我國(guó)規(guī)模以上方便食品制造工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá)2548億元,同比增長(zhǎng)44.04%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額達(dá)182.9億元,同比增長(zhǎng)49.88%。
中國(guó)《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》提出,“十二五”期間,我國(guó)將大力推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展,提高速凍食品產(chǎn)量,拓寬冷凍食品加工范圍,加大方便食品新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)力度,以滿足市場(chǎng)細(xì)分需求?!耙?guī)劃”預(yù)期,到2015年,方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)到5300億,年均增長(zhǎng)30%,形成10個(gè)銷售收入超過(guò)100億元的大型方便食品加工企業(yè)集團(tuán)。
中國(guó)方便面市場(chǎng)為世界最大的方便面市場(chǎng),自上世紀(jì)90年代以來(lái),中國(guó)方便面營(yíng)業(yè)額持續(xù)增長(zhǎng)。然而,2013年之后中國(guó)方便面行業(yè)開(kāi)始走下坡路,產(chǎn)量出現(xiàn)下滑,近兩年有所增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)方便面產(chǎn)量為1103萬(wàn)噸,同比微跌。近幾年,中國(guó)方便面產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定,
從報(bào)告發(fā)現(xiàn),中國(guó)是全球最大的產(chǎn)銷大國(guó),但在消費(fèi)者追求健康的概念下,以及在食品安全問(wèn)題、互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)的逐漸普及、中國(guó)產(chǎn)品價(jià)格普遍上漲的背景下,國(guó)內(nèi)方便面銷量在2013年之后出現(xiàn)下滑。
經(jīng)歷了持續(xù)多年的市場(chǎng)下滑之后,國(guó)內(nèi)方便面市場(chǎng)開(kāi)始回升。據(jù)中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示,2018年上半年,方便面行業(yè)銷量增長(zhǎng)4.5%,銷售額增長(zhǎng)8.6%。中國(guó)方便面行業(yè)呈現(xiàn)出積極、穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。
2020-2025年中國(guó)寵物食品包裝行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告
寵物食品包裝行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手,分析寵物食品包裝未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì),挖掘?qū)櫸锸称钒b行業(yè)的市場(chǎng)潛力,基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究,提供...
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