中餐連鎖品牌「和府撈面」已正式完成4.5億元D輪融資。本輪由騰訊、LFC(longfor capital)領(lǐng)投,華映資本跟投。
中餐連鎖品牌「和府撈面」已正式完成4.5億元D輪融資。本輪由騰訊、LFC(longfor capital)領(lǐng)投,華映資本跟投。和府撈面是一家中式面食直營(yíng)連鎖餐飲品牌,成立于2012年,品牌門(mén)店設(shè)計(jì)具有鮮明中式書(shū)香建筑元素,主打“書(shū)房里的中華撈面”,提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈面主推草本湯面系列,同時(shí)售賣(mài)舌尖拌面、大師撈飯、小食、果飲等餐食,根據(jù)官方資料,其中招牌草本湯日銷(xiāo)售突破10萬(wàn)碗。
據(jù)官方資料,截止2019年底,和府撈面已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、常州等城市開(kāi)設(shè)200余家直營(yíng)門(mén)店。其中過(guò)去2019年,和府撈面加快跨區(qū)域擴(kuò)張,相繼進(jìn)入西安、鄭州、濟(jì)南、汕頭、常熟、長(zhǎng)沙、煙臺(tái)、合肥、青島、威海、福州、三亞等十余個(gè)城市。
2020年1-7月份,受新冠疫情影響,我國(guó)餐飲收入1.8萬(wàn)億,下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來(lái)綠色餐廳宣貫力度持續(xù)增強(qiáng),部分企業(yè)在綠色餐廳創(chuàng)建上持續(xù)發(fā)力,調(diào)研企業(yè)擁有綠色餐廳數(shù)量同比增長(zhǎng)20.6%。
據(jù)悉,2019年我國(guó)餐飲收入4.7萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)9.4%。2020年1-7月份,受新冠疫情影響,我國(guó)餐飲收入1.8萬(wàn)億,下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來(lái)綠色餐廳宣貫力度持續(xù)增強(qiáng),部分企業(yè)在綠色餐廳創(chuàng)建上持續(xù)發(fā)力,調(diào)研企業(yè)擁有綠色餐廳數(shù)量同比增長(zhǎng)20.6%。
2019年全國(guó)8920家星級(jí)飯店的營(yíng)業(yè)收入合計(jì)1907.77億元,其中餐飲收入占營(yíng)業(yè)收入的42.49%;客房收入占營(yíng)業(yè)收入的38.19%。2020一場(chǎng)黑天鵝下來(lái),餐飲酒店行業(yè)經(jīng)歷一場(chǎng)大清洗。疫情讓抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)較弱的餐飲行業(yè)陷入前所未有的困境。部分高星酒店在冰封期通過(guò)外賣(mài)等方式維持了一定的現(xiàn)金流,成為了貫穿整個(gè)周期的邊際增量,其中無(wú)接觸配送的推出、外賣(mài)對(duì)外出就餐場(chǎng)景的替代作用,顯著推動(dòng)了高星酒店尋求線(xiàn)上觸達(dá)增量的需求。隨著本地場(chǎng)景、外出就餐等需求逐漸復(fù)蘇,可繼續(xù)通過(guò)聯(lián)動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),挖掘自身的餐飲板塊收入潛力。除了特殊時(shí)期的外賣(mài),高端酒店其實(shí)一直在優(yōu)化收入結(jié)構(gòu),并通過(guò)將線(xiàn)上化率遠(yuǎn)低于客房的餐飲版塊加速上線(xiàn)來(lái)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,截至2019年末,我國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人員數(shù)量已達(dá)243.57萬(wàn)人。疫情加速餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,外賣(mài)行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇,餐飲企業(yè)對(duì)高素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)化外賣(mài)運(yùn)營(yíng)人才的需求也越來(lái)越高。
未來(lái)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)在未來(lái)三年內(nèi)仍將維持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),預(yù)計(jì)2020年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣(mài)市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)5980億元。
欲了解關(guān)于酒店餐飲行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)酒店餐飲行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告》。
2020-2025年中國(guó)酒店餐飲行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告
2019年我國(guó)餐飲收入4.7萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)9.4%。2020年1-7月份,受新冠疫情影響,我國(guó)餐飲收入1.8萬(wàn)億,下降29.6%。厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)是餐飲企業(yè)逆周期發(fā)展的必然要求。近年來(lái)綠色餐廳宣貫力度...
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2我國(guó)連鎖餐飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模分析介紹
3酒店餐飲行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
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