國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月份(前28天)，全國水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價為每公斤22.23元，環(huán)比上漲3.3%，同比上漲3.2%;水產(chǎn)品日均交易量6488.69噸，環(huán)比增長1.3%，同比增長47.8%。
春節(jié)臨近，全國水產(chǎn)品供應和價格形勢如何呢?
中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年12月份，我國水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價每公斤21.52元，環(huán)比下跌1.6%，同比上漲2.7%。監(jiān)測的68家批發(fā)市場水產(chǎn)品日均交易量為6402.33噸，環(huán)比增長8.7%，同比增長31.3%。簡單算術(shù)平均價為每公斤52.61元，環(huán)比上漲3.6%，同比下跌2.4%。重點監(jiān)測的30個產(chǎn)品中，8個產(chǎn)品環(huán)比上漲，14個產(chǎn)品價格環(huán)比持平，8個產(chǎn)品價格環(huán)比下跌?；鶉r漲幅最大，環(huán)比上漲25.7%。不過也有跌得比較多的，比如鱸魚環(huán)比下跌了7.4%。
1月份，全國水產(chǎn)品價格環(huán)比小幅上漲，成交量繼續(xù)增加。
國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究室監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月份(前28天)，全國水產(chǎn)品加權(quán)平均批發(fā)價為每公斤22.23元，環(huán)比上漲3.3%，同比上漲3.2%;水產(chǎn)品日均交易量6488.69噸，環(huán)比增長1.3%，同比增長47.8%。
根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：
水產(chǎn)品價格將在春節(jié)前迎來一個回暖小高峰，特別是國產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品將明顯受益，但整體趨勢以平穩(wěn)為主，持續(xù)上漲的可能性不大。全國水產(chǎn)品市場由新冠肺炎疫情沖擊的緊急應對過渡到調(diào)整適應階段，市場供給穩(wěn)定增長，呈現(xiàn)量價齊升的特點。
隨著淡水魚出塘進入階段性高點，水產(chǎn)品整體供給保障程度較高，但天氣原因?qū)︷B(yǎng)殖與物流構(gòu)成一定壓力，疫情多點散發(fā)和局部出現(xiàn)聚集性疫情也影響局地的產(chǎn)品供給。消費方面，在發(fā)生多起進口冷凍食品(水產(chǎn)品)外包裝被檢測出新冠病毒核酸陽性的事件后，線上消費受到一定沖擊。2020年“雙11”期間，冷凍水產(chǎn)品行業(yè)集體遇冷。
近日，商務部發(fā)布《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》，對餐飲服務單位疫情防控做了具體規(guī)定。全國多地也對冷鏈食品售賣做出規(guī)定，如北京市要求進口冷鏈食品須專人專區(qū)售賣，大連市規(guī)定了進口冷鏈散貨集中裝卸于特定碼頭，河南市場監(jiān)督管理局要求消費者購買進口冷鏈食品必須實名制。
這些新規(guī)都加大了物流環(huán)節(jié)和市場監(jiān)管的成本。目前消費者對進口水產(chǎn)品信心不足，加之流通中轉(zhuǎn)層層受阻，市面上進口水產(chǎn)品數(shù)量減少，國內(nèi)消費者更多將目光轉(zhuǎn)向國產(chǎn)水產(chǎn)品，國產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品將明顯受益。因此，近期國內(nèi)水產(chǎn)銷售總體向好，水產(chǎn)品價格將在春節(jié)前迎來一個回暖小高峰，價格預計呈穩(wěn)中有漲的態(tài)勢，交易量預計進一步上升，整體趨勢以平穩(wěn)為主，持續(xù)上漲的可能性不大。
水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱。包括：(1) 捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經(jīng)過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。
2021-2025年中國水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告
在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決...
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