北京市市場監(jiān)督管理局日前發(fā)布北京市塑料污染治理工作詳解，規(guī)定北京建成區(qū)范圍內(nèi)外賣禁止使用不可降解塑料袋，建成區(qū)、景區(qū)景點堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
北京市市場監(jiān)督管理局日前發(fā)布北京市塑料污染治理工作詳解，規(guī)定北京建成區(qū)范圍內(nèi)外賣禁止使用不可降解塑料袋，建成區(qū)、景區(qū)景點堂食禁止使用不可降解一次性塑料餐具。
工作詳解按照餐飲業(yè)、批發(fā)零售業(yè)、會展業(yè)等重點行業(yè)區(qū)分，對其塑料制品禁止或限制使用進行規(guī)范。其中，超薄塑料購物袋、一次性發(fā)泡塑料餐具、一次性塑料棉簽均禁止生產(chǎn)和銷售，不可降解一次性塑料餐具禁止或限制使用。
在餐飲業(yè)，除外賣、堂食使用塑料袋外，工作詳解還要求全市餐飲業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料咖啡攪拌棒，自2021年7月1日施行。在批發(fā)零售業(yè)，超市、商場、集貿(mào)市場等商品零售場所不得免費提供塑料購物袋。在會展業(yè)，明確禁止使用不可降解塑料袋。
我國外賣市場經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷增加，隨著滲透率的不斷提升，增速不斷下降，但仍然維持近40%的增長速度。外賣產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速增長，不僅方便了廣大民眾的生活，也推動了餐飲產(chǎn)業(yè)的線上線下融合發(fā)展，拓寬了消費應用場景，為餐飲行業(yè)發(fā)展注入了新動能。外賣業(yè)務還延長了餐飲行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，幫助餐飲和零售商戶拓展營收渠道，實現(xiàn)收入增長。另外還創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位的外賣配送。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國外賣用戶規(guī)模已接近5億人，80后90后成外賣消費主力軍，除傳統(tǒng)的一日三餐外，下午茶和夜宵成為消費者點外賣的新寵。我國一、二、三線城市餐飲外賣的消費者滲透率已經(jīng)達到96.31%。2020年2月，“網(wǎng)約配送員”正式成為新職業(yè)，納入國家職業(yè)分類目錄。
截至2020年3月，三線及以下市場外賣用戶占該地區(qū)網(wǎng)民的比例增長至39.8%，較2019年底增長了約4.5個百分點。2020年初新冠疫情進一步催化了三四線城市外賣產(chǎn)業(yè)的滲透，線上化渠道為三四線城市服務業(yè)提供了新的發(fā)展窗口。
截至2020年6月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達4.09億，較2020年3月增長1124萬，占網(wǎng)民整體的43.5%;手機網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達4.07億，較2020年3月增長1067萬，占手機網(wǎng)民的43.7%。
外賣產(chǎn)業(yè)規(guī)模能夠持續(xù)增長還依托于當前頭部外賣平臺強大的大數(shù)據(jù)技術，依靠大數(shù)據(jù)分析和強大的運籌優(yōu)化和機器學習，外賣平臺得以完成從線上點單到線下配送的各個環(huán)節(jié)。如今外賣正以其不可逆轉(zhuǎn)的絕對影響力，改變著與外賣休戚與共的商家、騎手以及用戶的今天和明天。外賣市場這塊蛋糕，還在日益變大。
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