2020/21年度國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量上調(diào)9萬(wàn)噸至1059萬(wàn)噸 糖料種植面積1388千公頃

• 2021年5月13日 LiuMingYue來(lái)源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部 經(jīng)貿(mào)司 707 42
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2020/21年度國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量1059萬(wàn)噸，比上月調(diào)高9萬(wàn)噸，主要是廣西甘蔗糖產(chǎn)量比預(yù)期略增;食糖進(jìn)口量450萬(wàn)噸，比上月上調(diào)60萬(wàn)噸。2021/22年度，中國(guó)糖料種植面積1388千公頃(2082萬(wàn)畝)，比上年度減少65千公頃(97.5萬(wàn)畝)

2020/21年度國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量1059萬(wàn)噸，比上月調(diào)高9萬(wàn)噸，主要是廣西甘蔗糖產(chǎn)量比預(yù)期略增;食糖進(jìn)口量450萬(wàn)噸，比上月上調(diào)60萬(wàn)噸。2021/22年度，中國(guó)糖料種植面積1388千公頃(2082萬(wàn)畝)，比上年度減少65千公頃(97.5萬(wàn)畝)，其中北方甜菜種植比較效益下降，面積減少79千公頃(118.5萬(wàn)畝)，但南方甘蔗種植收益有所改善，蔗農(nóng)生產(chǎn)積極性提高，面積略有增加。

預(yù)計(jì)2021/22年度食糖產(chǎn)量1031萬(wàn)噸，比上年度減少28萬(wàn)噸，消費(fèi)量1550萬(wàn)噸，保持穩(wěn)定。國(guó)內(nèi)糖價(jià)在預(yù)期減產(chǎn)和成本增加等因素影響下，預(yù)計(jì)每噸5300-5800元，均值較上年度提高100元。未來(lái)食糖市場(chǎng)行情如何?

據(jù)了解，近十年我國(guó)食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量陷低潮。數(shù)據(jù)顯示，2008年我國(guó)食糖相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量曾達(dá)到3150家的最高點(diǎn)，隨后每年注冊(cè)量數(shù)據(jù)大多低于2000家，2019-2020年數(shù)據(jù)有所上升，其中2020年新注冊(cè)企業(yè)2214家，同比增長(zhǎng)5.9%。

2021年3月食糖供需形勢(shì)分析，截至2月底，全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖868萬(wàn)噸，比上年度同期減少15萬(wàn)噸，減幅1.7%;累計(jì)銷糖339萬(wàn)噸，比上年度同期減少63萬(wàn)噸，減幅15.7%;銷糖率39%，同比減少6.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，北方甜菜糖廠已全部收榨，產(chǎn)糖量基本符合預(yù)期;南方云南甘蔗糖廠已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，其余產(chǎn)區(qū)陸續(xù)收榨。2月份以來(lái)，除云南西部蔗區(qū)旱情持續(xù)外，全國(guó)大部分蔗區(qū)降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長(zhǎng)基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關(guān)注天氣變化情況。本月對(duì)2020/21年度中國(guó)食糖數(shù)據(jù)不作調(diào)整。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)，美國(guó)食糖消費(fèi)量在本年度減少7.5萬(wàn)短噸至1,226萬(wàn)短噸。上一市場(chǎng)年度期間該國(guó)食糖消費(fèi)量為1,254萬(wàn)噸短噸，因在去年新冠疫情爆發(fā)的前幾個(gè)月里，人們烘焙更多食品并囤積食物，導(dǎo)致食糖使用量增加。但分析人士認(rèn)為，由于缺乏社交活動(dòng)以及餐館重新開(kāi)張緩慢，需求受到影響。3月9日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)在當(dāng)天發(fā)布的3月供需報(bào)告中，下調(diào)了美國(guó)2020/21市場(chǎng)年度(10月至次年9月)期間的食糖消費(fèi)量與進(jìn)口量預(yù)估。因在本市場(chǎng)年度的前三分之一時(shí)間內(nèi)，該國(guó)食糖消費(fèi)量放緩。

糖業(yè)區(qū)域布局進(jìn)一步優(yōu)化，生產(chǎn)集中度不斷提高，產(chǎn)糖省區(qū)由“十五”初期的21個(gè)減少到15個(gè)。從區(qū)域結(jié)構(gòu)看，主產(chǎn)糖區(qū)廣東、廣西、云南、海南、黑龍江、新疆六省區(qū)食糖產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的比重達(dá)98%。通過(guò)區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整，一是一些不宜發(fā)展糖料生產(chǎn)的地區(qū)逐步退出制糖行業(yè)，如寧夏、吉林、陜西、山西、甘肅、湖北等省區(qū);二是一些老產(chǎn)區(qū)如黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、福建、江西、四川等省區(qū)的一些資產(chǎn)負(fù)債率高、虧損嚴(yán)重的糖廠實(shí)施了關(guān)閉破產(chǎn);三是在廣西、云南、廣東湛江市和新疆自治區(qū)等重點(diǎn)產(chǎn)糖省區(qū)關(guān)閉破產(chǎn)規(guī)模小，長(zhǎng)期虧損且扭虧無(wú)望、污染嚴(yán)重的糖廠，同時(shí)鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，提高技術(shù)水平。

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