中國(guó)的益生菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開(kāi)始于20世紀(jì)90年代末，但進(jìn)入21世紀(jì)后，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢(shì)。
2021益生菌行業(yè)前景分析與市場(chǎng)調(diào)查研究
目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。
中國(guó)的益生菌產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開(kāi)始于20世紀(jì)90年代末，但進(jìn)入21世紀(jì)后，國(guó)內(nèi)益生菌市場(chǎng)呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢(shì)。國(guó)內(nèi)益生菌原料占比最大為美國(guó)杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國(guó)內(nèi)整體原料市場(chǎng)85%，其余廠商約15%。國(guó)內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬(wàn)規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤(rùn)盈生物四家公司。益生菌膳食補(bǔ)充劑方面，我國(guó)市場(chǎng)依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開(kāi)需要“藍(lán)帽”申請(qǐng)的藥店渠道進(jìn)入電商國(guó)際平臺(tái)進(jìn)行銷售。
消費(fèi)升級(jí)下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國(guó)人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費(fèi)端表現(xiàn)為居民對(duì)乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國(guó)乳制品消費(fèi)即將進(jìn)入以“檔次高、品種多”為特點(diǎn)的成熟期。市場(chǎng)上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長(zhǎng)勢(shì)頭。
“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”是當(dāng)前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過(guò)知網(wǎng)檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻(xiàn)，關(guān)于產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的文獻(xiàn)約6%, 超過(guò)90%的文獻(xiàn)是基于基礎(chǔ)理論研究的。調(diào)研顯示，益生菌生產(chǎn)技術(shù)研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)，其占比為72.54%。此外，益生菌與特殊人群相關(guān)研究缺乏，檢測(cè)技術(shù)成為亟需攻克的技術(shù)難題。從目前國(guó)內(nèi)外益生菌的發(fā)展來(lái)看，很多國(guó)內(nèi)外的學(xué)者在對(duì)微生物的基礎(chǔ)理論都進(jìn)行了深入的研究，但是從研究到市場(chǎng)應(yīng)用的過(guò)程中往往都會(huì)經(jīng)歷一些大膽的嘗試，在應(yīng)用實(shí)踐過(guò)程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產(chǎn)品逐漸被人們認(rèn)識(shí)和接受的過(guò)程上也讓市場(chǎng)出現(xiàn)了一個(gè)穩(wěn)步的發(fā)展局面。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)前景分析與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示
2021-2025年中國(guó)益生菌市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)
一、2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)供給預(yù)測(cè)
圖表：2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)供給預(yù)測(cè)分析(億元)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)需求預(yù)測(cè)
圖表：2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)需求預(yù)測(cè)分析(億元)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
三、2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)供需平衡分析
圖表：2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)供需平衡分析(億元)
數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
在對(duì)益生菌行業(yè)需求的激增下，預(yù)計(jì)在2021-2025年益生菌行業(yè)會(huì)呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀態(tài)。
欲了解更多關(guān)于益生菌行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)前景分析與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告》。
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2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)前景分析與市場(chǎng)調(diào)查研究報(bào)告
益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動(dòng)物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有...
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菌群靶向性食品成益生菌產(chǎn)業(yè)新方向 2021-2025年中國(guó)益生菌行業(yè)前景分析 1益生菌有望成為千億級(jí)大健康市場(chǎng)風(fēng)口 預(yù)測(cè)到2025年中國(guó)益生菌市場(chǎng)需求將達(dá)2200億元
2中國(guó)益生菌行業(yè)現(xiàn)狀及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
3國(guó)內(nèi)益生菌的臨床研究已成“藍(lán)?！?未來(lái)中國(guó)益生菌市場(chǎng)發(fā)展前景巨大
42020年美國(guó)益生菌市場(chǎng)激增 2021年乳制品企業(yè)陸續(xù)布局益生菌市場(chǎng)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇
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