六月全國蔬菜價格季節(jié)性回落 2021新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2021年7月2日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 653 38
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隨著人民生活水平的提高，消費安全無公害的蔬菜產品或者有機蔬菜，日漸成為當今人們生活和保護自身健康的追求。

六月全國蔬菜價格季節(jié)性回落

農業(yè)農村部監(jiān)測的最新數據顯示，6月份全國菜籃子指數為111.79，環(huán)比跌6.55個點，同比跌2.62個點。整體來看，6月份全國蔬菜價格持續(xù)季節(jié)性回落，六月底菜價回落幅度逐步收窄。據介紹，由于去年下半年蔬菜的價格整體偏高，今年夏季蔬菜的種植狀況有了明顯改善，生產狀況好于去年同期。農業(yè)農村部數據顯示，6月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價為每公斤4.15元，環(huán)比下降2.8%。

我國是世界蔬菜生產和消費的第一大國。上世紀80年代中期，蔬菜產銷體制改革以來，隨著種植業(yè)結構的調整，全國蔬菜生產快速發(fā)展，目前已形成華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設施蔬菜等六大優(yōu)勢區(qū)域，各區(qū)域優(yōu)勢品種不同、上市檔期交替，形成良性互補的區(qū)域發(fā)展格局。

蔬菜的主要消費市場在城市，尤其是一線城市。然而隨著城鎮(zhèn)化的不斷推進以及人們生活水平的提高，對于蔬菜品種多樣化的需求也越來越高，這種需求最直觀的體現(xiàn)就是，二三線農批市場越開越多，而且生意興隆。

新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析

隨著人民生活水平的提高，消費安全無公害的蔬菜產品或者有機蔬菜，日漸成為當今人們生活和保護自身健康的追求。因此，現(xiàn)在的蔬菜生產正由過去的重視單產、總產和品種多樣，轉向重視品質、專用營養(yǎng)價值和無公害生產。

設施蔬菜成為發(fā)展新型現(xiàn)代農業(yè)的重要推手。我國人多地少，資源短缺，發(fā)展設施農業(yè)尤為必要。而發(fā)展以設施蔬菜為代表的設施農業(yè)是實現(xiàn)傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)生產方式轉變，建設新型現(xiàn)代農業(yè)的重要內容，同時是提高土地利用率，建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農業(yè)的重要途徑。

在自主知識產權設施裝備與環(huán)境控制系統(tǒng)研究與開發(fā)、設施蔬菜生物學與基因功能基礎研究、設施專用種質種苗選育和應用、優(yōu)質高產高效栽培技術體系、資源高效利用與連作障礙克服、設施農產品安全保障、采后加工與配套設施技術研究等方面取得的創(chuàng)新成果，已經大面積推廣應用。其中日光溫室蔬菜高效節(jié)能栽培技術的研發(fā)使我國的溫室節(jié)能技術躍居到世界領先地位。

未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮(zhèn)轉移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設、開展標準園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產銷銜接等五方面采取措施，促進生產穩(wěn)定發(fā)展。

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