脫脂牛奶作為消費(fèi)者“新寵”其銷量逐年增加，尤其是年輕群體中需求量更高。但脫脂牛奶生產(chǎn)程序較為負(fù)責(zé)，生產(chǎn)成本較高，所以我國(guó)脫脂牛奶更依賴與進(jìn)口產(chǎn)品。這也說(shuō)明，未來(lái)我國(guó)的脫脂牛奶市場(chǎng)有著很大的發(fā)展空間。
牛奶中豐富的鈣元素、蛋白質(zhì)以及微量元素，一直是很多人都喜歡的飲品，多年來(lái)深受各個(gè)家庭的歡迎。近幾年來(lái)，出現(xiàn)迎合市場(chǎng)的脫脂牛奶，成為了很多想控制體重的人首選。脫脂牛奶，顧名思義是指里面的脂肪含量很低，相對(duì)于普通的牛奶來(lái)說(shuō)，負(fù)擔(dān)更輕。
按照我國(guó)目前市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，脂肪含量低于0.05/100g便可稱之為脫脂牛奶。脫脂牛奶可謂是一些減肥人士的愛(ài)，又能夠幫助減肥，又能夠吸收高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。脫脂牛奶更適合以下幾類人群：
患高血脂癥的人
作為三高之一的“血脂”，指的是人體血液中的脂肪含量，若是脂肪含量過(guò)高，容易形成斑塊，若是斑塊破裂移動(dòng)，很可能會(huì)堵塞血管，從而導(dǎo)致心梗、腦梗的出現(xiàn)。因此，對(duì)于高血脂的人來(lái)說(shuō)，選擇脫脂牛奶不僅能夠享受牛奶的鮮滑以及其帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)，還能減輕身體的負(fù)擔(dān)。
超重的人
所謂超重，即使身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)超過(guò)了25，在這種情況下，就屬于超重了。在超重的情況下，體脂率，特別是內(nèi)臟脂肪特別高的人，容易誘發(fā)脂肪肝，甚至是肝硬化。因此，為了避免體內(nèi)積聚更多的脂肪，對(duì)身體健康不利，在選擇喝牛奶的時(shí)候最好選擇脫脂牛奶，來(lái)減少脂肪的攝入。
健身人士&減肥中的女性
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是肌肉生長(zhǎng)的重要物質(zhì)，因而健身的人來(lái)說(shuō)，牛奶這種高蛋白高鈣的飲料十分適合。而對(duì)于一些需要減肥的人群的來(lái)說(shuō)，脫脂牛奶含有較低的脂肪含量低熱量，能夠讓減肥中的人輕松管控身材同時(shí)享受牛奶的美味以及健康輕盈無(wú)負(fù)擔(dān)的體驗(yàn)。
雖然我國(guó)脫脂牛奶銷售量持續(xù)增長(zhǎng)，但市場(chǎng)規(guī)模較小，隨著年輕消費(fèi)群體對(duì)身材的追求，脫脂牛奶需求或?qū)⑦M(jìn)一步提升，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹(shù)立品牌形象才能更好的吸引消費(fèi)者目光。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)牛奶的年人均消費(fèi)量?jī)H6.6公斤，與發(fā)展中國(guó)家、發(fā)達(dá)國(guó)家、世界和亞洲人均年消費(fèi)37、310、92和40公斤相比，是世界平均水平的1/15，不到發(fā)展中國(guó)家的1/5，與發(fā)達(dá)國(guó)家比相距更遠(yuǎn)。
脫脂牛奶作為消費(fèi)者“新寵”其銷量逐年增加，尤其是年輕群體中需求量更高。但脫脂牛奶生產(chǎn)程序較為負(fù)責(zé)，生產(chǎn)成本較高，所以我國(guó)脫脂牛奶更依賴與進(jìn)口產(chǎn)品。這也說(shuō)明，未來(lái)我國(guó)的脫脂牛奶市場(chǎng)有著很大的發(fā)展空間。
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