國(guó)際食糖價(jià)格走強(qiáng) 全球食糖市場(chǎng)缺口將達(dá)600萬(wàn)噸 食糖行業(yè)深度調(diào)研

• 2021年10月12日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1367 90
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最新消息稱，由于干旱、霜凍等極端天氣的影響，巴西甘蔗歉收，食糖產(chǎn)量已大幅減少。2021/22財(cái)年，全球食糖市場(chǎng)將面臨短缺，缺口將達(dá)600萬(wàn)噸，與上一年度相比增加近一倍。

國(guó)際食糖價(jià)格走強(qiáng)

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布最新一期《糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)》，2021年9月份糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為130.0點(diǎn)，環(huán)比和同比分別上漲1.2%和32.8%。

食糖價(jià)格指數(shù)9月份平均為121.2點(diǎn)，環(huán)比上漲0.5%，同比漲幅為53.5%。最大食糖出口國(guó)巴西遭遇長(zhǎng)期干旱天氣和霜凍，引發(fā)減產(chǎn)擔(dān)憂，繼續(xù)支撐國(guó)際食糖價(jià)格走強(qiáng)。此外，乙醇價(jià)格上漲也促使巴西將更多甘蔗用于生產(chǎn)乙醇。但是，全球食糖進(jìn)口需求放緩以及印度和泰國(guó)等主要出口國(guó)生產(chǎn)前景良好，其價(jià)格的上行壓力因而受到抑制。

全球食糖市場(chǎng)缺口將達(dá)600萬(wàn)噸

食糖作為調(diào)味料，在餐桌上占據(jù)重要地位。從全球范圍來(lái)看，有大約110個(gè)國(guó)家生產(chǎn)食糖，但包括巴西、印度、泰國(guó)、中國(guó)在內(nèi)的前10大生產(chǎn)國(guó)，就已占據(jù)了75%的產(chǎn)量，其中巴西、印度分別為全球第一、第二大產(chǎn)糖國(guó)。

最新消息稱，由于干旱、霜凍等極端天氣的影響，巴西甘蔗歉收，食糖產(chǎn)量已大幅減少。2021/22財(cái)年，全球食糖市場(chǎng)將面臨短缺，缺口將達(dá)600萬(wàn)噸，與上一年度相比增加近一倍。因此，在巴西食糖生產(chǎn)受挫之際，市場(chǎng)紛紛把目光放到了印度身上。

食糖價(jià)格正不斷上漲。在此情況下，印度糖廠已表示將在10月1日開(kāi)始的新榨季增加原糖產(chǎn)量。只有食糖價(jià)格繼續(xù)上漲，才能吸引足夠多的印度廠商出手填補(bǔ)缺口。食糖貿(mào)易協(xié)會(huì)表示，出口商希望采購(gòu)價(jià)格達(dá)到32000盧比/噸，約等于2740元人民幣。目前，該國(guó)食糖出口的平均價(jià)格已達(dá)21美分/磅，高于紐約期貨價(jià)格。

國(guó)內(nèi)食糖行業(yè)深度調(diào)研

食糖的原料主要來(lái)自于甘蔗和甜菜，從歷年甘蔗和甜菜這兩種農(nóng)作物的產(chǎn)量來(lái)看，我國(guó)甘蔗的產(chǎn)量明顯高于甜菜。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，截止到2020年9月底，本制糖期全國(guó)累計(jì)銷售食糖984.89萬(wàn)噸。其中，銷售甘蔗糖845.61萬(wàn)噸，銷售甜菜糖139.28萬(wàn)噸。從食糖的銷量上看，2014年是我國(guó)的食糖銷量的峰值，銷量數(shù)達(dá)到了1331.8萬(wàn)噸。在2015年經(jīng)歷一個(gè)大幅下降，2006至2019年食糖銷量呈現(xiàn)一個(gè)穩(wěn)定增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

我國(guó)是食糖最大進(jìn)口國(guó)之一。從全國(guó)食糖進(jìn)出口數(shù)據(jù)來(lái)看，我國(guó)食糖的進(jìn)口數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于出口。2020年我國(guó)食糖主要進(jìn)口國(guó)來(lái)源地包括巴西、古巴、薩爾瓦多、印度和韓國(guó), 根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年1～8月，全國(guó)累計(jì)進(jìn)口食糖223萬(wàn)噸，比上年同期增加26萬(wàn)噸，增長(zhǎng)13.2%。全國(guó)累計(jì)出口食糖11.1萬(wàn)噸，比上年同期增加0.56萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.31%。

目前我國(guó)的食糖行業(yè)存在出口比重過(guò)大，生產(chǎn)成本過(guò)高等問(wèn)題，為了我國(guó)食糖行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該推動(dòng)食糖產(chǎn)業(yè)關(guān)注技術(shù)、效益和可持續(xù)發(fā)展這三方面。

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