蘋果產(chǎn)區(qū)收購最新消息 蘋果市場調(diào)研報告

• 2021年10月27日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1103 70
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隨著這幾年蘋果市場不斷擴大變化，種蘋果的果農(nóng)越來越多，各種投資材料人工成本的不斷上漲，市場競爭壓力增大，銷售渠道已經(jīng)受阻。大量同質(zhì)化重復(fù)建設(shè)導(dǎo)致我國蘋果生產(chǎn)呈現(xiàn)富士“一家獨大”局面，缺少早、中、晚熟相銜接的品種結(jié)構(gòu)，造成同一時間段內(nèi)大量蘋果集中上市，

蘋果是我國重要的水果之一，中國已成為世界最大的蘋果生產(chǎn)國，蘋果種植面積和產(chǎn)量均占世界50%以上。

蘋果產(chǎn)區(qū)收購最新消息

各蘋果產(chǎn)區(qū)陸續(xù)開展收購，從蘋果的總產(chǎn)量來看，山東蘋果預(yù)計減產(chǎn)15%，陜西、山西、甘肅小幅增產(chǎn)，四川、云南蘋果效益較好，發(fā)展迅速，增長幅度較大，全國蘋果總產(chǎn)量預(yù)計在4500萬噸左右，供應(yīng)總量充足;

從蘋果質(zhì)量來看陜西、山東、甘肅、山西優(yōu)果率不高，次果占比較高;從收購價格來看，全國收購價格整體低于去年，但優(yōu)質(zhì)果的價格相對堅挺下降幅度有限，低質(zhì)果價格下降幅度較大，陜西、山西、甘肅收購價格開始下降，山東收購價格上漲，河南收購價格平穩(wěn)。

從收購進度來看，全國產(chǎn)區(qū)收購進度偏慢;從市場走貨情況來看，由于次果價格低，走貨速度快，相對順暢。

蘋果市場行情分析

中國蘋果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%。蘋果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區(qū)域化發(fā)展。

目前市場上，以山東產(chǎn)區(qū)蘋果苗供應(yīng)為主，占了市場一多半份額，其次為河北、遼寧和山西等地。2021年第三季度，是全國蘋果上市初期，通過對這段時期一畝田平臺蘋果供應(yīng)同比變化情況的分析，可以從側(cè)面反映出2021年蘋果供應(yīng)情況。據(jù)統(tǒng)計，2021年三季度蘋果整體供應(yīng)熱度同比去年下降了2.19%。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：當(dāng)前由于蘋果產(chǎn)能、集中度提升，市場溢價明顯。2021年9月，蘋果批發(fā)價格為2.4元/斤，比去年同期下跌了16.6%。2021年10月，蘋果價格雖然環(huán)比有小幅上漲，但仍比去年同期下跌了12.3%，蘋果收益已經(jīng)出現(xiàn)下降趨勢。

蘋果市場調(diào)研報告

隨著這幾年蘋果市場不斷擴大變化，種蘋果的果農(nóng)越來越多，各種投資材料人工成本的不斷上漲，市場競爭壓力增大，銷售渠道已經(jīng)受阻。大量同質(zhì)化重復(fù)建設(shè)導(dǎo)致我國蘋果生產(chǎn)呈現(xiàn)富士“一家獨大”局面，缺少早、中、晚熟相銜接的品種結(jié)構(gòu)，造成同一時間段內(nèi)大量蘋果集中上市，影響價格和銷售。我國蘋果種植面積年年增長，產(chǎn)量不斷增加，在國內(nèi)消費市場容量有限的情況下，蘋果早已處于“供大于求”狀態(tài)，出現(xiàn)“賣果難”。

圖表：2020—2025年我國蘋果行業(yè)產(chǎn)能預(yù)測(單位：萬噸)

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，我國蘋果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能從2017年的9258萬噸增長至2019年的9500萬噸，年復(fù)合增長率約為1.30%。預(yù)計未來幾年，我國蘋果產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能還將以約1.3%的增速增長，到2025年，產(chǎn)能規(guī)模能達到10263.8萬噸。

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