與世界發(fā)達國家相比,我國纖維飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,這意味著我國纖維飲料市場仍存在著巨大的發(fā)展空間。
“朋克養(yǎng)生”的90、95后年輕消費者在選擇產(chǎn)品時越來越注重健康和美味并存,飲料的纖維化是市場朝著健康方向發(fā)展的趨勢體現(xiàn),也是飲料行業(yè)的一次轉型和升級。在競爭激烈的飲料市場,除了宣稱“0糖0卡0脂”的無糖飲料外,添加膳食纖維的飲品也逐漸火了起來。
來自世界衛(wèi)生組織和中國營養(yǎng)學會的研究顯示,要保證身體能夠正常排毒排便,膳食纖維每日攝入量應保持在30g左右,需要每日至少攝入5種以上蔬菜,2種以上水果,合計1-2千克以上,而這一標準全球90%人群都無法達到。巨大的需求缺口,需要通過日常富含膳食纖維的產(chǎn)品來填補。
隨著消費者對健康食品的關注度越來越高,膳食纖維的應用已逐漸延伸到多種食品和飲料中,以膳食纖維為主導的功能性食品時代正悄然到來,同時膳食纖維也將助力飲料產(chǎn)品實現(xiàn)新增量。
在這樣的背景下,膳食纖維飲料逐漸變成了“網(wǎng)紅爆款”,成為發(fā)展新趨勢。報告顯示,超過30%的消費者都增加了對膳食纖維的消費,與此同時,以腸道健康為“賣點”的產(chǎn)品在全球范圍內(nèi)呈現(xiàn)明顯增長趨勢,含有膳食纖維的新品發(fā)布數(shù)量年平均增長率也達到了21%。2019年,全球膳食纖維市場規(guī)模達到了180.64億元,產(chǎn)量達到86.66萬噸,且未來將繼續(xù)保持增長,預計到2026年將達到229.13億元,產(chǎn)量達到122.49萬端,年復合增長率為3.96%,全球膳食纖維市場巨大,前景廣闊。
與世界發(fā)達國家相比,我國纖維飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,這意味著我國纖維飲料市場仍存在著巨大的發(fā)展空間。巨大的功能飲料市場潛力和潛在的市場變局正在吸引各路掘金者,一方面國內(nèi)飲料巨頭紛紛推出功能飲料產(chǎn)品,另一方面國外功能飲料巨頭也在加速進入中國市場,紛紛趁機發(fā)力,加速布局,整體市場已處于競爭紅海。
纖維飲料行業(yè)報告對國內(nèi)外纖維飲料行業(yè)的供給與需求狀況、相關行業(yè)的發(fā)展狀況、纖維飲料行業(yè)市場消費變化等進行了分析。重點研究了主要纖維飲料品牌的發(fā)展狀況,以及未來中國纖維飲料行業(yè)將面臨的機遇以及企業(yè)的應對策略。纖維飲料行業(yè)報告還分析了纖維飲料市場的競爭格局,纖維飲料行業(yè)的發(fā)展動向,并對纖維飲料行業(yè)相關政策進行了介紹和政策趨向研判,
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