乳品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前瞻

• 2021年11月8日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1353 89
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添加了新物質(zhì)之后，企業(yè)在對(duì)這一新品進(jìn)行推廣過(guò)程中必定會(huì)將添加物作為賣點(diǎn)，打造營(yíng)養(yǎng)概念，不僅展現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上，還以此設(shè)計(jì)廣告，規(guī)避與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。此舉不僅出現(xiàn)在配方奶粉領(lǐng)域，液態(tài)奶同樣如此。

乳品添加劑行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》和衛(wèi)生部公告允許使用的食品添加劑分為23類，共2400多種。主要包括著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑等;食品添加劑用于制作各類食品，如飲品、乳制品、調(diào)味品等。

據(jù)了解，嬰幼兒奶粉是在普通奶粉的基礎(chǔ)上添加一些新物質(zhì)調(diào)配而成，一般會(huì)添加植物油、乳糖、礦物質(zhì)、微量元素、維生素、氨基酸等，針對(duì)乳糖不耐受人群可添加乳糖酶，或針對(duì)早產(chǎn)兒群體可添加DHA和AA促進(jìn)早產(chǎn)兒生長(zhǎng)發(fā)育。

率先研發(fā)和添加新物質(zhì)也會(huì)為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)先機(jī)，比如，惠氏不僅率先在嬰幼兒配方奶粉中添加了與母乳含量相似的5種重要核苷酸，也是第一個(gè)在奶粉中添加葉黃素的國(guó)際奶粉廠商;雅培是第一個(gè)添加促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的?；撬岬钠髽I(yè)，而現(xiàn)在嬰幼兒配方奶粉中核苷酸、葉黃素、?；撬岬任镔|(zhì)的添加已經(jīng)較為普遍，惠氏、雅培也已經(jīng)占據(jù)了全球奶粉市場(chǎng)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

添加了新物質(zhì)之后，企業(yè)在對(duì)這一新品進(jìn)行推廣過(guò)程中必定會(huì)將添加物作為賣點(diǎn)，打造營(yíng)養(yǎng)概念，不僅展現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上，還以此設(shè)計(jì)廣告，規(guī)避與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。此舉不僅出現(xiàn)在配方奶粉領(lǐng)域，液態(tài)奶同樣如此。

乳品添加劑行業(yè)市場(chǎng)前瞻

中小乳企在“乳業(yè)大限”過(guò)后，有兩個(gè)方法可以突圍，一是漲價(jià)，另一個(gè)就是推新品搶占細(xì)分市場(chǎng)。但是漲價(jià)是每個(gè)乳企都不敢輕易進(jìn)行的，而推新品的成本也相當(dāng)高，一旦失敗，將無(wú)力承擔(dān)損失，最終難逃破產(chǎn)后果。此時(shí)看來(lái)，如果國(guó)家在乳制品添加劑方面提高門檻，那么中小乳企推新品的難度將更大，未來(lái)中小乳企將愈加難熬。

據(jù)悉，截至目前，中國(guó)乳品進(jìn)出口總額、進(jìn)口總額雙雙突破100億美元，同時(shí)中國(guó)已有17家規(guī)模級(jí)企業(yè)在境外投資奶業(yè)，中國(guó)成為名符其實(shí)的全球最大乳品新興市場(chǎng)。

目前，亞洲是全球牛奶和乳制品需求增長(zhǎng)最快的地區(qū)。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織的數(shù)據(jù)，在過(guò)去30年里，亞洲的乳制品消費(fèi)量翻了一番。據(jù)估計(jì)，到2021年，亞洲大陸對(duì)牛奶和乳制品的需求將增至3.2億噸左右。

乳品添加劑行業(yè)研究報(bào)告主要分析了乳品添加劑行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、乳品添加劑行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、乳品添加劑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、乳品添加劑行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、乳品添加劑行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、乳品添加劑行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。

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