空氣炸鍋真的健康嗎 空氣炸鍋市場(chǎng)前景及需求狀況

• 2021年11月17日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 699 41
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空氣炸鍋單價(jià)較低、多功能、且占地面積較小的小家電需求增大，小家電憑借種類(lèi)多、性?xún)r(jià)比高等優(yōu)勢(shì)進(jìn)入消費(fèi)者的家庭，在近幾年的家電市場(chǎng)上大放異彩。

空氣炸鍋真的健康嗎?“低脂肪”“空氣煎炸”“無(wú)油烹飪”……很多人都入手空氣炸鍋，用來(lái)煎炸各類(lèi)自己喜歡的油炸食物。2021年，號(hào)稱(chēng)可以炸一切的空氣炸鍋火了!

空氣炸鍋使用高速空氣循環(huán)技術(shù)，將快速循環(huán)熱空氣和內(nèi)部螺旋形紋路獨(dú)特結(jié)合，從而使烹飪效果達(dá)到油炸食品的效果和口感。由于是使用空氣煎炸，因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的油味和蒸汽更少，在日常使用中更易清潔，可以做出比傳統(tǒng)油炸食品脂肪量降低高達(dá)80%的、但口感卻相同的無(wú)油“油炸食品”?？諝庹ㄥ佂瑫r(shí)滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康、節(jié)能、環(huán)保的需求。

空氣炸鍋市場(chǎng)調(diào)研

空氣炸鍋單價(jià)較低、多功能、且占地面積較小的小家電需求增大，小家電憑借種類(lèi)多、性?xún)r(jià)比高等優(yōu)勢(shì)進(jìn)入消費(fèi)者的家庭，在近幾年的家電市場(chǎng)上大放異彩。

2020年中國(guó)空氣炸鍋需求量達(dá)到1638.1萬(wàn)臺(tái)，而這一數(shù)值在2016年僅為74.39萬(wàn)臺(tái)。超過(guò)20倍的市場(chǎng)需求量增幅，完全超出了行業(yè)的預(yù)期。

從2020年的數(shù)據(jù)來(lái)看，空氣炸鍋成為去年上半年銷(xiāo)售額增幅較高的產(chǎn)品品類(lèi)，銷(xiāo)售額增幅達(dá)271%。同時(shí)，產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域有著多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)，除了美的、蘇泊爾、飛利浦等傳統(tǒng)家電品牌，更多的空氣炸鍋都被貼上了不同的品牌，在寧波(慈溪)、佛山(中山)兩地工廠(chǎng)定制完成，再通過(guò)電商、直播間，發(fā)往全國(guó)各地。

空氣炸鍋現(xiàn)有品牌達(dá)幾十余種，包括飛利浦、韓國(guó)現(xiàn)代、利仁、榮事達(dá)、紅心、SKG等等，價(jià)格從百元到上千元不等。由于空氣炸鍋在近幾年才開(kāi)始流行，所以還未形成足夠健康完善的行業(yè)體系;涉及企業(yè)雖多，但也未出現(xiàn)真正的領(lǐng)軍品牌;同時(shí)針對(duì)空氣炸鍋這一產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也還未健全。

后疫情時(shí)代，“健康”和美食社交所帶來(lái)的沖動(dòng)消費(fèi)逐漸散去，消費(fèi)逐漸回歸理性，2021年空氣炸鍋銷(xiāo)售規(guī)模開(kāi)始出現(xiàn)下滑。數(shù)據(jù)顯示，2021年1~4月，空氣炸鍋線(xiàn)上市場(chǎng)零售額為7.36億元，零售量為232.4萬(wàn)臺(tái);線(xiàn)下市場(chǎng)零售額為2077.6萬(wàn)元，零售量為5.5萬(wàn)臺(tái)。

空氣炸鍋市場(chǎng)前景及需求狀況

總體看來(lái)，空氣炸鍋?zhàn)鳛閺N房小家電，若想要從小眾走向大眾化，不論是從產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新、企業(yè)的多元化營(yíng)銷(xiāo)，還是從行業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管以及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定方面，都還有更長(zhǎng)的路要走。

作為“提升家庭幸福感及品質(zhì)”的代表產(chǎn)品，小家電越來(lái)越受到人們歡迎。消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng)下，我國(guó)空氣炸鍋價(jià)格日益“平民化”，民眾接受程度更高，再加上“00后”逐漸成為市場(chǎng)消費(fèi)主力，他們家庭烹飪技能還有待提高，對(duì)于廚房小家電的需求也越來(lái)越高，因此，未來(lái)市場(chǎng)消費(fèi)潛力仍較大。

欲想知道空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)投資前景分析及供需格局，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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