濃縮果汁行業(yè)分析及濃縮果汁市場(chǎng)前景分析 濃縮果汁市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

• 2021年12月21日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 380 18
• 繁體

濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水份做成的，在配制100%果汁時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去果汁在濃縮過(guò)程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

濃縮果汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法，蒸發(fā)掉一部分水份做成的，在配制100%果汁時(shí)須在濃縮果汁原料中還原進(jìn)去果汁在濃縮過(guò)程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

在我國(guó)80%以上的水果用于鮮果銷(xiāo)售，而發(fā)達(dá)國(guó)家則用40%-70%的水果進(jìn)行加工，個(gè)別國(guó)家加工量占水果總產(chǎn)量的70%-80%。因此，我國(guó)果蔬產(chǎn)量雖然很高，但加工比例很小，仍以鮮果銷(xiāo)售為主。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年濃縮果汁市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

濃縮果汁行業(yè)分析

在果汁和果漿加工方面，我國(guó)的濃縮蘋(píng)果汁、番茄醬、菠蘿汁和桃汁的加工占有非常明顯的優(yōu)勢(shì)，形成非常明顯的果蔬汁加工帶，建立了以渤海地區(qū)(山東、遼寧、河北)和西北黃土高原(陜西、山西、河南)兩大濃縮蘋(píng)果汁加工基地;以西北地區(qū)(新疆、寧夏和內(nèi)蒙)為主的番茄醬加工基地和以華北地區(qū)為主的桃漿加工基地;以熱帶地區(qū)(海南、廣西、廣東等)為主的熱帶水果(菠蘿、芒果和香蕉)加工基地;而直飲型果蔬及其飲料加工則形成了以北京、上海、浙江、天津和廣州等省市為主的加工基地。

濃縮果汁市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2020年全球濃縮果汁市場(chǎng)估計(jì)為818億美元，預(yù)計(jì)到2027年將達(dá)到1141億美元，2020-2027年期間的復(fù)合年增長(zhǎng)率為4.9%?？梢哉f(shuō)，濃縮果汁是果汁的主流。我國(guó)作為世界第二大經(jīng)濟(jì)體，濃縮果汁市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以7.6%的復(fù)合年增長(zhǎng)率擴(kuò)大，到2027年市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到235億美元。

據(jù)2019年業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，以美汁源、鮮橙多為主的低濃度果汁占據(jù)64.2%的市場(chǎng)份額，以農(nóng)夫山泉旗下農(nóng)夫果園為代表的中濃度果汁占據(jù)23.5%的市場(chǎng)份額，以匯源、味全每日C為代表的濃縮還原果汁占據(jù)9.6%的市場(chǎng)份額。

分析人士認(rèn)為，隨著中濃度果汁與純果汁市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，中國(guó)果汁行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模隨之增長(zhǎng)，于2019年達(dá)到1219.7億元，預(yù)計(jì)2019年-2021年會(huì)以4%的年復(fù)合增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。

濃縮果汁市場(chǎng)前景分析

國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》明確重點(diǎn)發(fā)展果蔬加工業(yè)，國(guó)家發(fā)改委、工信部、農(nóng)業(yè)部等部委先后出臺(tái)了多項(xiàng)政策與規(guī)劃，引導(dǎo)和扶持行業(yè)的健康發(fā)展。在國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的大力扶持下，行業(yè)整體發(fā)展迅速，行業(yè)集中度和規(guī)范化水平有望逐步提升，行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)有望在行業(yè)格局演化中受益。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，人民生活水平不斷提高，對(duì)各類(lèi)綠色健康的果汁飲料需求迅速擴(kuò)大，促進(jìn)了行業(yè)的快速發(fā)展。

想要了解更多濃縮果汁行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年濃縮果汁市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

更多推薦報(bào)告

2022-2027年中國(guó)新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年復(fù)合材料市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，復(fù)合材料市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，復(fù)合材料企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱(chēng)，復(fù)合材料行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些復(fù)合...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡