橄欖油行業(yè)市場調(diào)研 健康理念將引領(lǐng)行業(yè)快速發(fā)展

• 2022年6月10日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1498 99
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2017/18-2020/21年度，全球橄欖油產(chǎn)量整體呈下降趨勢。2020/21年度，全球橄欖油產(chǎn)量為2.92百萬噸，相比2019/20年度降低了6.41%。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部于2021年12月的預(yù)測數(shù)據(jù)，2021/22年，全球橄欖油產(chǎn)量為3.28百萬噸，大幅增長12.33%。

橄欖油行業(yè)市場調(diào)研

2017/18-2020/21年度，全球橄欖油產(chǎn)量整體呈下降趨勢。2020/21年度，全球橄欖油產(chǎn)量為2.92百萬噸，相比2019/20年度降低了6.41%。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部于2021年12月的預(yù)測數(shù)據(jù)，2021/22年，全球橄欖油產(chǎn)量為3.28百萬噸，大幅增長12.33%。

2017/18-2020/21年度，全球橄欖油出口量有所波動(dòng)。2020/21年度，全球橄欖油出口量為1.37百萬噸，較2019/20年度下降了6.80%。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部于2021年12月的預(yù)測數(shù)據(jù)，2021/22年，全球橄欖油出口量將上升至1.47百萬噸。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2026年中國橄欖油市場深度調(diào)查研究報(bào)告》分析

世界橄欖油主產(chǎn)國集中在地中海沿岸國家，主要為西班牙、意大利、希臘、突尼斯、土耳其、敘利亞、摩洛哥，這7個(gè)國家橄欖油產(chǎn)量占世界橄欖油總產(chǎn)量的90%。西班牙、意大利、希臘為世界最大的三大橄欖油生產(chǎn)商和出口商。

橄欖油市場處于快速成長期階段，食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯：相比于其他植物油，原生橄欖油市場目前仍處于快速成長期，但占比仍然較小。

中國的橄欖油種植產(chǎn)地主要在甘肅、四川、云南等地。其中甘肅省隴南市武都區(qū)是目前全國最大油橄欖基地。截至2020年底，全國油橄欖種植面積已達(dá)100多萬畝。但油橄欖對(duì)種植環(huán)境和氣候十分挑剔，我國曾在15個(gè)省份進(jìn)行了引種試驗(yàn)，但目前僅剩下甘肅、云南、四川三個(gè)主生產(chǎn)區(qū)，其中甘肅隴南油橄欖種植面積超60萬畝，占全國半壁江山，初榨油年產(chǎn)占全國產(chǎn)量的的85%以上。

油橄欖是世界四大木本油料樹種之一，用其果實(shí)冷榨而成的橄欖油是世界著名的健康食用油脂，被譽(yù)為"液體黃金"?，F(xiàn)如今國內(nèi)消費(fèi)者健康飲食變得越來越重要，作為健康油品之一的橄欖油也備受推崇。我國近幾年的橄欖油市場零售量、零售額均呈現(xiàn)出增長趨勢，橄欖油迎來爆發(fā)的風(fēng)口期。

健康理念將引領(lǐng)行業(yè)快速發(fā)展

橄欖油雖然具備較高的營養(yǎng)價(jià)值，屬于健康食用油的一種，但目前在西方國家使用較多，在全球的普及率有限。目前，全球橄欖油供需規(guī)模較小，但整體呈現(xiàn)上升趨勢。在國內(nèi)，隨著人們對(duì)于健康的重視程度不斷加深，已有部分家庭選擇購買橄欖油作為食用油種，但另一方面由于橄欖油不適合高溫爆炒等中式烹飪習(xí)慣，普及程度依舊有限。未來隨著健康食用油理念深入人心，作為健康油種代表的橄欖油將會(huì)迎來行業(yè)快速成長期。

想要了解更多橄欖油行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2026年中國橄欖油市場深度調(diào)查研究報(bào)告》。

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  2022-2026年中國橄欖油市場深度調(diào)查研究報(bào)告

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