就淀粉糖整體產(chǎn)量情況而言，近年來國內(nèi)淀粉糖產(chǎn)業(yè)進入深度調(diào)整期，在產(chǎn)能增長過快、競爭加劇和下游市場疲軟等諸多因素影響下產(chǎn)量增長放緩，2018年以后產(chǎn)量逐步回升，2020年又因疫情下整體消費水平下降導致需求下降，產(chǎn)量小幅度下降。
淀粉糖作為玉米淀粉主要生產(chǎn)應用產(chǎn)品，其需求占比玉米淀粉總需求一半以上，從淀粉糖需求情況而言，2020年整體市場運行壓力較大，下游主要食品飲料行業(yè)等屬于終端零售業(yè)，疫情下影響較大，整體消費較大幅度下降，導致淀粉糖需求整體下降，整體需求量在1050萬噸，同比2019年下降13.9%左右，2021年行業(yè)整體未達發(fā)展預期，國內(nèi)疫情反復背景下，整體需求持續(xù)偏低，加之全球疫情導致淀粉糖出口出現(xiàn)較大幅度下降，整體需求量約為1041，同比2020年小幅度下降。
就淀粉糖整體產(chǎn)量情況而言，近年來國內(nèi)淀粉糖產(chǎn)業(yè)進入深度調(diào)整期，在產(chǎn)能增長過快、競爭加劇和下游市場疲軟等諸多因素影響下產(chǎn)量增長放緩，2018年以后產(chǎn)量逐步回升，2020年又因疫情下整體消費水平下降導致需求下降，產(chǎn)量小幅度下降。2021年受整體食糖價差拉大，市場回暖，產(chǎn)量達1494萬噸左右。
目前玉米淀粉糖的主要消費領域包括飲料、食品、糖果、啤酒、化工、冷飲等領域，其中飲料與食品工業(yè)分別占玉米淀粉糖消費量的36%和23%。在飲料行業(yè)的主要消費是果糖，麥芽糖消費集中于食品和啤酒消費當中，麥芽糊精主要應用于冷飲和調(diào)味品領域。此外還出現(xiàn)了以玉米淀粉糖為原料，制備玉米淀粉糖納米纖維。玉米淀粉糖分子鏈中不含苯環(huán)類結(jié)構(gòu)，生物降解能力強，符合當前化工產(chǎn)品綠色化的世界潮流。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年淀粉糖行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析
就淀粉糖競爭格局而言，整體市場相對分散。根據(jù)2019數(shù)據(jù)顯示，我國淀粉糖CR10達60.86%，其中廣州雙橋淀粉糖產(chǎn)量在2019年達到127.99萬噸，占總產(chǎn)量比重的8.92%。隨著國家針對玉米深加工行業(yè)出臺大量政策，落后產(chǎn)能將會得到淘汰，市場集中度有望進一步集中。值得注意的是2019年我國液體淀粉糖產(chǎn)量為985萬噸，約占總產(chǎn)量的68.64%左右，西王糖業(yè)等部分企業(yè)主要生產(chǎn)固態(tài)淀粉糖，導致液體淀粉糖相較整體格局更加集中。
淀粉糖工業(yè)通過產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和技術(shù)創(chuàng)新、綠色發(fā)展，繼續(xù)夯實基礎，補齊短板，做強產(chǎn)業(yè)鏈，更快的構(gòu)建、融入和依托國內(nèi)大循環(huán)、國內(nèi)國際雙循環(huán)新發(fā)展格局，實現(xiàn)淀粉糖工業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，由“淀粉糖制造大國”向“淀粉糖制造強國”努力奮斗。
淀粉糖行業(yè)過剩較為嚴重
2013年開始，淀粉糖整體開工震蕩偏弱運行，2013年整體開工達到70%左右，隨后開始陸續(xù)下滑，到2020年國內(nèi)受新冠疫情影響，開工和需求均受阻，加之整體經(jīng)濟形勢偏弱情況下，導致淀粉糖行業(yè)開工降至50%附近，產(chǎn)能嚴重過剩。
近兩年在淀粉糖企業(yè)中屬于新產(chǎn)品、小品類發(fā)展較好的企業(yè)，其中比較好的產(chǎn)品包括，赤蘚糖醇，植脂末，阿洛酮糖，海藻糖等，發(fā)展較好主要有兩方面，一方面是因為這兩家企業(yè)屬于行業(yè)內(nèi)最早涉足小品類產(chǎn)品的企業(yè)，行業(yè)內(nèi)有一定口碑，和客戶群體，另一方面，生產(chǎn)企業(yè)較少，雖然需求低，但行業(yè)產(chǎn)能也少，企業(yè)有盈利。
想要了解更多淀粉糖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年淀粉糖行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》。
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2021-2026年淀粉糖行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告
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