寧夏是枸杞傳統(tǒng)主產區(qū)，栽培歷史悠久，市場知名度較高，枸杞產業(yè)已成為寧夏地區(qū)經濟發(fā)展的重要產業(yè)。其中，2020年寧夏枸杞相關企業(yè)數量為8600家。
枸杞行業(yè)分析
寧夏是枸杞傳統(tǒng)主產區(qū)，栽培歷史悠久，市場知名度較高，枸杞產業(yè)已成為寧夏地區(qū)經濟發(fā)展的重要產業(yè)。其中，2020年寧夏枸杞相關企業(yè)數量為8600家。隨著市場需求的增長，國內枸杞加工產業(yè)日益發(fā)展壯大。但從行業(yè)整體發(fā)展現狀來看，國內枸杞加工產業(yè)仍然相對分散，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，以寧夏地區(qū)為例，各類枸杞生產、加工、流通企業(yè)的數量超過700家，形成規(guī)模和品牌效應的企業(yè)數量相對較少。
近年來，寧夏枸杞產業(yè)逐步走向規(guī)?；?、品牌化，國內外知名度大幅提升。但同時也面臨利潤空間被壓縮、產品結構單一、企業(yè)間缺乏合作等難題。業(yè)內人士認為，未來寧夏枸杞可凸顯"藥性"優(yōu)勢，通過加強科技研發(fā)和精深加工，逐步改變寧夏枸杞的"土特產"屬性，壯大品牌優(yōu)勢，以"小產區(qū)"撬動"大市場"。
據中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年枸杞行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析
近年來，我國枸杞的出口數量、出口金額總體呈現增長趨勢。根據海關的統(tǒng)計數據，2019 年我國枸杞進出口貿易總量 11587 噸，其中：枸杞出口總量 11,563噸，出口金額 9446萬美元。
從出口地區(qū)來看，歐洲和亞洲一直是我國枸杞出口的主要地區(qū)，其中：荷蘭、德國是歐洲最主要的進口國，亞洲則主要是香港、臺灣和東南亞國家和地區(qū)。隨著美國對枸杞的食品分類和檢驗標準逐步明確后，出口美國的枸杞數量不斷增加，目前已成為我國枸杞出口的重要目的地。從出口產品的結構看，從傳統(tǒng)的枸杞干果不斷擴展到枸杞原汁、速凍枸杞、枸杞籽油、枸杞酒等多個品種，國外市場對枸杞的營養(yǎng)價值和保健功能的認知程度不斷提升，市場需求總體呈現增長趨勢。
截至2020年，中國枸杞產量為44.12萬噸，同比增長10.2%。枸杞年產量占全球的95%以上，不但滿足了國內市場需求，還能滿足日益增長的國際市場需求。2020年新冠肺炎疫情暴發(fā)，在防疫需求催生下，歐洲地區(qū)對中國中藥的采購量增大，枸杞生產企業(yè)也借此擴大海外銷售市場。
枸杞產業(yè)面臨三大利好因素
一是國外市場空間廣闊。隨著枸杞產品的營養(yǎng)與保健功能逐漸得到國內外消費者的認可，歐美、中亞新興市場消費需求不斷增加，國際出口總體呈現逐年遞增趨勢。
二是高端市場需求強勁。枸杞是藥食同源的保健食品，以枸杞為原料的精深加工品成為近年來高端食品與保健品消費市場的新寵。
三是面臨良好的政策機遇。枸杞既是經濟效益良好的經濟林種，也是生態(tài)效益較高的生態(tài)林種，已成為脫貧致富效應良好的富民產業(yè)。未來枸杞產業(yè)還可同時享受優(yōu)勢國家區(qū)域特色農業(yè)發(fā)展、退耕還林與生態(tài)建設、民族邊疆地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展多項疊加優(yōu)惠政策。
產業(yè)融合發(fā)展將成為未來枸杞產業(yè)新的增長點
枸杞產業(yè)與文化、旅游等產業(yè)融合，將產生和區(qū)域性品牌效應。因此，枸杞產業(yè)融合發(fā)展成為區(qū)域枸杞產業(yè)發(fā)展的新趨勢，也將成為區(qū)域提升本地枸杞產業(yè)發(fā)展水平，加強產業(yè)關聯帶動作用，實現綜合經濟效益的戰(zhàn)略選擇。枸杞產業(yè)將加速與農業(yè)、旅游產業(yè)融合，形成枸杞休閑農業(yè)、枸杞旅游、枸杞文化、枸杞餐飲等新興業(yè)態(tài)。
想要了解更多枸杞行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年枸杞行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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