隨著人們生活節(jié)奏的加快，外賣行業(yè)的興起，越來越多的一次性塑料餐飲具進入人們的生活。
隨著人們生活節(jié)奏的加快，外賣行業(yè)的興起，越來越多的一次性塑料餐飲具進入人們的生活。市場上常見的一次性餐盒材質主要有：聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)等。
目前市場上銷售的塑料餐盒大多為聚乙烯和聚丙烯制品，這兩種物質都可耐100℃以上的高溫，使用起來比較安全，消費者挑選時要注意看商品上是否標注PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)字樣，最常見的“5”代表的是“聚丙烯”，即“PP”材質。這種PP材質的耐溫范圍在-20度—120度。
一次性餐具，又被稱呼為即用即棄餐具，是指如塑膠刀叉湯匙、衛(wèi)生竹筷、紙碟、紙杯等僅供一次性使用，就作為垃圾扔掉的餐具。
一次性餐具按原材料來源、生產工藝、降解方式、回收水平分為以下三大類： 1、生物降解類：如紙制品(含紙漿模塑型、紙板涂膜型)、食用粉模塑型、植物纖維模塑型等; 2、光/生物降解性材料類：光/生物降解塑料(非發(fā)泡)型，如光生物降解PP類; 3、易于回收利用材料類：如聚丙烯類(PP)、高抗沖聚苯乙烯類(HIPS)、雙向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然無機礦物填充聚丙烯復合材料制品等。
雖然社會上對于一次性發(fā)泡塑料餐具的安全性仍有爭議，但專家指出，正規(guī)合格的發(fā)泡餐具是安全的。專家表示，只要不用微波爐加熱，不用開水蒸煮，不盛放100℃以上高溫食品，合格的發(fā)泡餐具是安全的，不會產生有害物質。由于一次性發(fā)泡塑料餐具與其他替代產品相比價格低廉，且有市場需求，盡管國家此前三令五申嚴禁生產，目前國內仍有100多家企業(yè)生產和銷售。
疫情期間，洗餐具交叉使用，衛(wèi)生質量差，無法避免病從口入、交叉感染，因此遭到公眾自發(fā)抵制;一次性水晶餐具，因其具有一次性使用、清潔、無毒、無菌、環(huán)保、健康等優(yōu)點，符合時代需求，取代了餐飲場所使用水洗餐具。
自新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，人們應戴口罩、勤洗手、不聚集、少外出已成為共識。為最大限度地預防和減少因共餐引起的食源性疾病交叉感染和傳播，引導廣大市民養(yǎng)成健康、衛(wèi)生、文明、科學的飲食習慣，應繼續(xù)大力倡導使用“消毒餐具”，同時推行“公筷公勺”。市場監(jiān)管部門也要加強對餐具的監(jiān)管和抽檢，防止“公筷公勺”和“消毒碗筷”成為新的污染源。
據中研產業(yè)研究院《2022-2027年一次性紙餐具行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：
隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的年輕人選擇中午點外賣，通常外賣使用的餐具都是一次性的。不得不說，現在外賣市場活躍，與之密切相關的一次性餐具自然有著廣闊的市場發(fā)展前景。
隨著“地攤經濟”的興起，我國市場對一次性餐盒的需求迅速上升，產量不斷擴大。未來，外賣生產的一次性餐具數量將是巨大的。隨著中國環(huán)保政策的收緊，塑料污染的防治將進一步加強。未來，中國的初級快餐盒將從不可降解的塑料材料轉換為更環(huán)保的可降解材料。
根據發(fā)改委和各地方政府發(fā)布的政策來看，禁塑令的重點在快遞包裝、一次性餐具(吸管)、一次性塑料袋和農業(yè)地膜等 4 個行業(yè)，紡織行業(yè)協會也發(fā)布了《紡織行業(yè)“十四五”發(fā)展綱要》，要求“十四五”期間可降解綠色纖維的年均增速保持 10%。因此我們推算可降解塑料具有可替代性的領域主要是快遞包裝、一次性餐具(吸管)、一次性塑料袋、農業(yè)地膜和紡織纖維等 5 個行業(yè)。
長期跟蹤發(fā)現，與其它一次性餐具相比，水晶餐具有更好的耐高溫性能，熱水不會釋放任何有害介質，沒有異味。不過如果產品厚度不足，較容易破碎，但不會像玻璃一樣形成碎片，所以除了加厚的水晶餐具外，沖擊不要太用力。水晶餐具是透明的。如果產品中有雜質，可能會與廢料混合，不要用，不要用顏色太多的產品，當心顏料中過量的重金屬，通常水晶餐具的紋飾可以通過磨砂來展示，不需要添加任何添加劑，這也是防止傷害的一個方面。
一次性水晶餐具勢必會一步步向更多地區(qū)推廣，作為批發(fā)商，一次性餐具的批發(fā)成本很低，水晶餐具在觀賞性和實用價值上并不遜色于消毒餐具，同時一次性使用可以讓消費者安心，更重要的是品牌的區(qū)域代理模式大大降低了代理商的競爭壓力。一次性水晶餐具正以健康、衛(wèi)生、經濟、實用的特點推動餐飲市場的變革，我們愿意繼續(xù)努力，讓餐飲成為消費者可以信賴的市場。
想要了解更多一次性紙餐具行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年一次性紙餐具行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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2022-2027年一次性紙餐具行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告
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