中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景 中國(guó)大豆行業(yè)產(chǎn)量分析

• 周迅 2023年5月23日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1347 88
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國(guó)家大豆振興計(jì)劃極大地提振了種植戶們種植大豆的信心，這幾天，勝利農(nóng)場(chǎng)有限公司的種植戶們?cè)谧龊脗浯焊a(chǎn)的同時(shí)，在合作社的帶動(dòng)下，與收購(gòu)企業(yè)簽訂種植訂單。2022年，勝利農(nóng)場(chǎng)有限公司計(jì)劃大豆播種面積增加到9萬(wàn)畝以上，占旱田種植面積的48%。全面推進(jìn)單品種種植

大豆(學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛;種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?；ㄆ?-7月，果期7-9月。

中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景 中國(guó)大豆行業(yè)產(chǎn)量分析

大豆原產(chǎn)中國(guó)，在中國(guó)各地均有栽培，也廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū)。大豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，其蛋白質(zhì)含量較谷類和薯類食物高出2.5~8倍，除糖類較低外，其他營(yíng)養(yǎng)成分都高于谷類和薯類食物，是一種理想的優(yōu)質(zhì)植物蛋白食物。大豆最常用來(lái)做各種豆制品、榨取豆油、釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。

根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類：黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》顯示：

海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，2022年大豆進(jìn)口量為9108萬(wàn)噸，這是中國(guó)大豆進(jìn)口連續(xù)第二年下降。中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，2023年將繼續(xù)擴(kuò)種大豆等油料作物，2023年再擴(kuò)種1000萬(wàn)畝以上，確保大豆油料面積穩(wěn)定在3.5億畝以上、力爭(zhēng)再擴(kuò)大。

與此同時(shí)，東北大豆主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民再次獲得通知，中央儲(chǔ)備糧直屬庫(kù)的大豆收購(gòu)價(jià)格從2023年1月1日起，再次下調(diào)。

國(guó)家大豆振興計(jì)劃極大地提振了種植戶們種植大豆的信心，這幾天，勝利農(nóng)場(chǎng)有限公司的種植戶們?cè)谧龊脗浯焊a(chǎn)的同時(shí)，在合作社的帶動(dòng)下，與收購(gòu)企業(yè)簽訂種植訂單。2022年，勝利農(nóng)場(chǎng)有限公司計(jì)劃大豆播種面積增加到9萬(wàn)畝以上，占旱田種植面積的48%。全面推進(jìn)單品種種植、收獲、儲(chǔ)藏、加工和銷(xiāo)售，不斷滿足市場(chǎng)需求，大豆種植效益顯著提升。

在全國(guó)糧食總產(chǎn)量中，分品種來(lái)看，稻谷(20849.5萬(wàn)噸)、小麥(13772.3萬(wàn)噸)、玉米(27720.3萬(wàn)噸)分占全年糧食總產(chǎn)量的比重為30.4%、20.1%、40.4%。此外，豆類(2351.0萬(wàn)噸)占比17.1%。

三大主糧中，小麥、玉米分別同比增產(chǎn)0.6%、1.7%，稻谷同比下降2.0%。從產(chǎn)量來(lái)看，小麥增產(chǎn)15.6億斤，玉米增產(chǎn)93億斤，稻谷減產(chǎn)87億斤。三大主糧合計(jì)增產(chǎn)21.6億斤。

此外，全國(guó)豆類產(chǎn)量同比增長(zhǎng)19.6%，77.1億斤。其中，大豆同比增長(zhǎng)23.7%，77.8億斤。大豆成為豆類產(chǎn)量增產(chǎn)的主力。

隨著新豆陸續(xù)上量，大豆將穩(wěn)中偏弱回落，但同時(shí)進(jìn)口大豆仍持續(xù)高位，所以預(yù)計(jì)國(guó)產(chǎn)豆雖然跟隨上量小幅回落，但在全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品緊供需的大趨勢(shì)下，在進(jìn)口豆的高位支撐下，下跌幅度有限，并且已經(jīng)有富錦象嶼大型企業(yè)開(kāi)收，對(duì)于大行情而言，預(yù)計(jì)國(guó)產(chǎn)豆先抑后揚(yáng)，先跟隨上量震蕩偏弱等后續(xù)糧庫(kù)和大型企業(yè)全面開(kāi)收行情止跌企穩(wěn)，后續(xù)在隨著冬季下游豆制品消費(fèi)提升逐步小幅上行，基本上行情如出一轍。

從2021年開(kāi)始，由于農(nóng)民對(duì)玉米種植的主動(dòng)性較高，在2020年玉米價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯影響，我國(guó)大豆供應(yīng)市場(chǎng)減少，種植面積和產(chǎn)量減少。數(shù)據(jù)顯示在2021年大豆種植面積下降8400公頃，比去年下降1483公頃，同比下降15%。

數(shù)據(jù)顯示，2022年，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)解決了多點(diǎn)釋放、冬小麥大規(guī)模晚播、南方極端高溫干旱、農(nóng)資高價(jià)運(yùn)行等問(wèn)題。糧食生產(chǎn)再創(chuàng)歷史新高，達(dá)到13731億斤，增產(chǎn)74億斤。

同時(shí)，大豆油料擴(kuò)種效果超預(yù)期，大豆自給率提高3個(gè)百分點(diǎn)。

2022年，我國(guó)對(duì)進(jìn)口大豆的依賴度已超過(guò)83%。由于大豆不僅涉及油料的提供，還涉及飼料的提供，中國(guó)每年進(jìn)口大量大豆以滿足畜牧業(yè)的要求。

本報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)大豆行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)大豆行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

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  大豆（學(xué)名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆，屬一年生草本，高30-90厘米。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長(zhǎng)毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣...

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