2023年中國白羽肉雞行業(yè)市場深度分析 我國自主培育白羽肉雞品種在國內(nèi)市場份額超過15%

• 陳觀秋 2023年7月25日 來源：新華網(wǎng) 百度 542 30
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近期，北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司自主培育的1.55萬只“京紅1號”高產(chǎn)蛋雞和1000只“沃德188”快大型白羽肉雞父母代種雞，經(jīng)北京海關檢疫合格運抵坦桑尼亞。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關司局負責人表示，我國自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國產(chǎn)畜禽品種進入國際市場邁出了

肉雞產(chǎn)業(yè)是一個由若干密切相關的以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

我國自主培育白羽肉雞品種加快走向市場

近期，北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司自主培育的1.55萬只“京紅1號”高產(chǎn)蛋雞和1000只“沃德188”快大型白羽肉雞父母代種雞，經(jīng)北京海關檢疫合格運抵坦桑尼亞。

據(jù)了解，2009年以來，北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司先后培育了“京紅1號”“京粉1號”等具有國際領先水平的高產(chǎn)蛋雞配套系，2021年又培育出“沃德188”快大型白羽肉雞配套系，性能與國際先進水平不相上下、各有千秋。

峪口禽業(yè)的發(fā)展是近年來我國白羽肉雞、蛋雞等種源自主培育的縮影。

我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了近40年的發(fā)展歷程，約占全國雞肉總量的58%。2021年我國白羽肉雞屠宰量65億只，產(chǎn)肉量1430萬噸，但種源長期依賴進口。2021年底，“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”三個自主培育白羽肉雞新品種通過國家審定，結(jié)束了種源全部依賴進口的被動局面。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關司局負責人表示，我國自主培育種雞首次出口坦桑尼亞，意味著國產(chǎn)畜禽品種進入國際市場邁出了關鍵一步，對進一步增強行業(yè)信心、促進畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

我們的報告《2023-2028年中國白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

肉雞產(chǎn)業(yè)是一個由若干密切相關的以縱向血緣關系為紐帶的多元的代際畜禽產(chǎn)業(yè)，從曾祖代肉種雞、祖代肉種雞、父母代肉種雞、商品代肉雞到雞肉產(chǎn)品是一個完整、系統(tǒng)的代次繁育流程。

在我國，肉雞主要包括兩大類：黃羽肉雞和白羽肉雞。黃羽肉雞是含有地方雞種血統(tǒng)的本土品種，通常有比較強的地域特征，價格較白羽肉雞偏高。黃羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)主要面臨區(qū)域性競爭。而白羽肉雞則全部為進口品種，價格較低，養(yǎng)殖企業(yè)面臨國際市場的競爭。

從肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要由飼料行業(yè)構(gòu)成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費市場。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報告》分析：

肉禽養(yǎng)殖主要成本項為飼料費用、苗雛費用，合計約占到肉雞全養(yǎng)殖成本的80%以上。而人工費用及其他費用項相對占比較低，且較為固定。因此行業(yè)盈虧的轉(zhuǎn)換除“需求-供給-價格”的強弱變化外，成本支撐因素和價格壓制因素亦值得關注。

雞肉的規(guī)?；B(yǎng)殖，相比于農(nóng)戶散養(yǎng)，更便于科學系統(tǒng)地管理，便于及時引進和運用新技術，能大大降低成本，提升畜禽產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。同時，規(guī)模化的養(yǎng)殖通過建立完善的全程質(zhì)量控制和食品安全監(jiān)控體系，保障了產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。

白羽雞營養(yǎng)豐富，在我國消費占比較大。相比于牛肉和豬肉，雞肉蛋白質(zhì)含量較高且富含人體必需的多種 氨基酸，具有獨特的營養(yǎng)價值和功能。白羽雞胸、雞腿肉因其脂肪含量較少，蛋白質(zhì)含量較高的特點，常被制作成即食雞胸肉來滿足上班族低脂健康的飲食需求。

我國自主培育白羽肉雞品種在國內(nèi)市場份額超過15%

據(jù)了解，通過加快成果轉(zhuǎn)化應用，目前我國自主培育高產(chǎn)蛋雞、白羽肉雞品種在國內(nèi)市場份額分別超過70%、15%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于加快自主培育白羽肉雞品種推廣應用工作的通知》。通知要求，將白羽肉雞優(yōu)勢企業(yè)納入國家畜禽種業(yè)企業(yè)陣型，引導資源、技術、人才、資本等要素向優(yōu)勢企業(yè)集聚。各地要把自主培育白羽肉雞品種推廣應用作為實施種業(yè)振興行動的重要任務，結(jié)合實際出臺針對性扶持政策。

通知提出，堅持市場導向，創(chuàng)新合作機制，建立健全品種選育提高、良種擴繁推廣、肉雞養(yǎng)殖加工、終端產(chǎn)品銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈體系。促進上下游企業(yè)對接合作，提升品種市場占有率。

想要了解更多白羽肉雞行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報告》。報告對國際、國內(nèi)白羽肉雞行業(yè)市場發(fā)展狀況、關聯(lián)行業(yè)發(fā)展狀況、行業(yè)競爭狀況、優(yōu)勢企業(yè)發(fā)展狀況、消費現(xiàn)狀以及行業(yè)營銷進行了深入的分析，在總結(jié)中國白羽肉雞行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國白羽肉雞行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

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