現代茶藝館不同于傳統(tǒng)的老茶館,它不僅裝飾華美、新潮,或者古典高雅,而且具有更高的文化品位,更重要的是經營者具有自覺的、主動的文化意識,把向社會傳播茶文化知識、傳授茶藝作為一項重要的工作。除了提供品茗、茶葉、茶具等商業(yè)經營外,還經常舉辦茶藝培訓、茶藝講
近年來,茶館、茶樓業(yè)發(fā)展迅速,北京、上海、廣州、成都、長沙等地,茶館、茶坊已成為地方文化的一種標識,各種以茶為名的飲品店更是層出不窮。
茶藝會館是宣傳和弘揚茶文化的前沿陣地,茶藝會館每天都在吸收和運用專家學者研究茶文化的最新成果并普及到群眾中去。茶藝會館每天都在用高雅的文化熏陶感染群眾,對中華茶文化的發(fā)展,我國社會主義物質文明和精神文明建設發(fā)揮著積極的推動作用。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國茶藝會館行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》顯示:
目前,年輕人的生活方式,正在推動中式茶館快速發(fā)展。不少中式茶藝會館負責人表示,圍爐煮茶新體驗推出以來,茶館生意回暖顯著,營業(yè)額較往年同期增長3到4倍,電商數據也顯示,自2020年以來,線下茶館門店數呈逆勢上漲趨勢,行業(yè)發(fā)展進入快車道。
消費者更看重茶葉品質,調查顯示,2022年中國消費者在選購自飲茶葉時最看重茶葉氣味(66.5%),在選購送禮茶葉時最看重茶葉產地(62.7%)。相比之下,消費者對茶葉包裝的注重程度則較低,在用于自飲和送禮時分別占比12.8%和29.9%。調查顯示,2022年中國消費者在自飲時最喜愛的茶葉是綠茶(50.7%)和紅茶(50.5%),其次是普洱茶(45.4%),此外,花茶和白茶也獲得了不少消費者的青睞。送禮時,中國消費者最偏好的茶葉則是普洱茶(64.2%),其次是紅茶(40.1%)。
目前,我國城鎮(zhèn)居民生活方式正在發(fā)生重大變化,家與辦公室之外的“第三空間”已是一種剛性需求,在城鎮(zhèn)化進程的背景下,傳統(tǒng)茶館的風格、功能和經營等沒能跟上這一重大變化,盈利能力下降,生存狀態(tài)堪憂。而隨著國潮風的興起,“新中式茶館”悄然降生,并在資本加持下快速生長。2022年,多個“新茶飲”頭部品牌紛紛試水“產品+空間”的模式,開始去“重”向“輕”。
現代茶藝館不同于傳統(tǒng)的老茶館,它不僅裝飾華美、新潮,或者古典高雅,而且具有更高的文化品位,更重要的是經營者具有自覺的、主動的文化意識,把向社會傳播茶文化知識、傳授茶藝作為一項重要的工作。除了提供品茗、茶葉、茶具等商業(yè)經營外,還經常舉辦茶藝培訓、茶藝講座、茶藝交流等,開展豐富多彩的茶文化活動。因此,可以說茶藝館是宣傳和弘揚茶文化的前沿陣地,它每天都在吸收和運用專家學者研究茶文化的最新成果并普及到群眾中去。它每天都在用高雅的文化熏陶感染群眾,對中華茶文化的發(fā)展,我國社會主義物質文明和精神文明建設發(fā)揮著積極的推動作用。
茶藝會館是休閑的地方,所以服務很重要。貼心、周到的服務可以給顧客更好的體驗,讓顧客得到放松,比如為顧客提供一些附加的消遣物品,比如圍棋象棋,或者筆墨紙硯之類的,供他們娛樂消遣;再比如為顧客提供定制服務,比如說茶具的定制,讓顧客感覺到自己是被特殊對待的尊哥客人,滿足顧客的自我認可需求,從而得到他們的青睞。并且,茶藝館應該注重以下隱私保護,為顧客提供一個相對私密的空間。
首先,共享茶室的興起,是共享經濟在空間共享上的拓展延伸。它是一種24小時無人值守的共享茶空間模式,用戶可以通過互聯(lián)網,隨時隨地訂到自己滿意的私人空間。共享茶室不僅能夠給顧客提供一個更加私密安靜的環(huán)境空間,還解決了茶樓、茶館對人力的需要,節(jié)約了很多人工成本。
隨著社會不斷發(fā)展人們的生活越來越好,一些疾病也越來越“年輕化”比如糖尿病、高血壓、肥胖癥等,因此越來越多的年輕人開始注重健康養(yǎng)生,數據顯示,2022年超過九成的中國消費者有喝茶的經歷,甚至接近一半的人都保持每天喝茶習慣,并且喝茶頻率極高。目前,國內的茶藝會館正處于高速發(fā)展時期,市場競爭越來越激烈。在這種情況下,茶藝會館的經營者只有順應社會發(fā)展的要求,加強管理創(chuàng)新和服務創(chuàng)新,樹立自己的品牌,擴大自己的影響,才能在適者生存、優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)則面前,為自己爭取更多的發(fā)展空間。
本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫,在大量周密的市場調研基礎上,主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、全國商業(yè)信息中心、中國經濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及茶藝會館專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。
對我國茶藝會館行業(yè)作了詳盡深入的分析,為茶藝會館產業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學的決策依據,同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
了解更多行業(yè)數據詳情,可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國茶藝會館行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。
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2023-2028年中國茶藝會館行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告
茶藝會館行業(yè)研究報告主要分析了茶藝會館行業(yè)的市場規(guī)模、茶藝會館市場供需求狀況、茶藝會館市場競爭狀況和茶藝會館主要企業(yè)經營情況,同時對茶藝會館行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。中研普華憑...
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