李婉逸
前言
在健康消費升級與技術創(chuàng)新驅(qū)動的雙重作用下，中國榨汁機行業(yè)正經(jīng)歷從傳統(tǒng)家電向智能健康設備的轉(zhuǎn)型。消費者對新鮮果蔬汁的需求從“偶爾嘗鮮”轉(zhuǎn)向“日常剛需”，推動行業(yè)向高端化、智能化、場景化方向演進。
一、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
(一)消費驅(qū)動：健康意識覺醒與場景多元化
健康飲食理念的普及是榨汁機市場擴容的核心動力。根據(jù)中研普華研究院《2025-2030年中國榨汁機行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示：消費者對新鮮果蔬汁的需求已從單一營養(yǎng)補充擴展至體重管理、腸道健康、免疫力提升等細分場景。例如，母嬰群體對輔食營養(yǎng)的精細化需求催生了低溫慢榨、輔食定制功能;健身人群則推動了高蛋白奶昔、果蔬混合汁的便捷制作需求。此外，商用場景的滲透率顯著提升，餐飲連鎖品牌通過冷壓萃取技術提升出汁效率與口感穩(wěn)定性，酒店、健身房等場所的自助榨汁設備成為標配。
(二)技術迭代：智能化與環(huán)?；p輪驅(qū)動
智能化技術重塑了榨汁機的用戶體驗。AI食材識別系統(tǒng)可自動匹配最佳榨汁參數(shù)，物聯(lián)網(wǎng)模塊實現(xiàn)遠程操控與健康數(shù)據(jù)聯(lián)動，部分高端機型甚至能通過營養(yǎng)分析生成個性化飲食建議。環(huán)保材料的應用成為行業(yè)新趨勢，可降解杯體、低能耗電機等技術不僅降低碳足跡，還通過“綠色溢價”提升產(chǎn)品附加值。例如，某品牌采用玉米淀粉基材料制造榨汁杯，碳足跡較傳統(tǒng)塑料降低50%，契合年輕消費者對可持續(xù)生活的追求。
(三)渠道變革：線上線下融合與新興模式崛起
線上渠道仍是銷售主陣地，直播電商、社區(qū)團購等模式通過場景化營銷加速產(chǎn)品滲透。線下渠道則通過體驗式消費提升轉(zhuǎn)化率，例如在高端商場設置“健康生活體驗區(qū)”，消費者可現(xiàn)場體驗榨汁效果并參與營養(yǎng)課程。此外，企業(yè)與健身房、母嬰店等異業(yè)合作，將榨汁機嵌入健康管理生態(tài)，進一步拓展消費場景。
二、產(chǎn)業(yè)鏈分析
(一)上游：核心部件國產(chǎn)化與材料創(chuàng)新
電機、傳感器、食品級材料等上游供應鏈的國產(chǎn)化率持續(xù)提升，降低了企業(yè)生產(chǎn)成本。例如，某企業(yè)自主研發(fā)的靜音電機將噪音控制在60分貝以下，同時提升出汁效率;食品級不銹鋼與Tritan材質(zhì)的廣泛應用，解決了傳統(tǒng)塑料的異味與安全問題。此外，環(huán)保材料的研發(fā)加速，例如可回收鋁合金機身、生物基塑料的應用，推動行業(yè)向綠色制造轉(zhuǎn)型。
(二)中游：制造模式升級與柔性生產(chǎn)
頭部企業(yè)通過數(shù)字化改造實現(xiàn)生產(chǎn)效率提升。例如，引入自動化裝配線與智能質(zhì)檢系統(tǒng)，將產(chǎn)品不良率控制在0.5%以內(nèi);柔性生產(chǎn)線支持小批量、多品種定制，滿足母嬰、健身等細分市場的差異化需求。此外，代工企業(yè)通過技術積累向自主品牌轉(zhuǎn)型，例如某代工廠通過網(wǎng)紅食譜社群運營，將客單價提升82%，實現(xiàn)從代工到品牌的跨越。
(三)下游：服務生態(tài)延伸與數(shù)據(jù)價值挖掘
榨汁機企業(yè)正從硬件銷售向“硬件+服務”模式轉(zhuǎn)型。例如，通過APP連接用戶，提供在線食譜、營養(yǎng)咨詢、耗材更換等增值服務;部分企業(yè)甚至推出“以舊換新”計劃，鼓勵用戶升級產(chǎn)品。此外，用戶數(shù)據(jù)沉淀為健康管理平臺提供支持，例如通過分析用戶榨汁頻率、食材偏好，推薦個性化健康方案，形成“設備-數(shù)據(jù)-服務”的閉環(huán)生態(tài)。
三、競爭格局分析
(一)市場集中度：雙寡頭與新興品牌并存
行業(yè)呈現(xiàn)“兩超多強”格局，美的、九陽等傳統(tǒng)巨頭憑借技術積累與渠道優(yōu)勢占據(jù)主導地位，而小熊、摩飛等新興品牌通過差異化定位快速崛起。例如，小熊電器聚焦母嬰場景，推出低溫慢榨輔食機;摩飛則通過網(wǎng)紅食譜與社交媒體營銷，吸引年輕女性用戶。此外，國際品牌在商用領域仍保持技術優(yōu)勢，例如飛利浦的冷壓萃取技術、松下的智能溫控系統(tǒng)，但本土化不足導致其市場份額逐步下滑。
(二)競爭策略：技術壁壘與場景創(chuàng)新
頭部企業(yè)通過專利布局構(gòu)建技術壁壘，例如在靜音技術、食材識別算法等領域申請核心專利;新興品牌則通過場景創(chuàng)新實現(xiàn)突圍，例如開發(fā)“辦公健康站”“便攜代餐杯”等細分產(chǎn)品。此外，價格戰(zhàn)與渠道爭奪仍是競爭焦點，例如部分企業(yè)通過供應鏈優(yōu)化降低成本，推出高性價比機型搶占下沉市場。
(三)區(qū)域競爭：一線城市與下沉市場分化
一線城市市場滲透率較高，競爭趨于飽和，企業(yè)通過產(chǎn)品升級與品牌溢價提升利潤空間;二三線城市及農(nóng)村市場則成為增長引擎，例如通過電商渠道下沉與直播帶貨，激活縣域消費潛力。此外，區(qū)域品牌在本地市場具備優(yōu)勢，例如某華南品牌通過深耕本地供應鏈，推出適配熱帶水果的防堵塞機型，退貨率低于行業(yè)均值。
四、重點企業(yè)分析
(一)美的集團：技術驅(qū)動與生態(tài)整合
美的通過“硬件+軟件+服務”模式構(gòu)建健康生態(tài)。例如，其智能榨汁機搭載AI營養(yǎng)管家系統(tǒng)，可實時檢測食材營養(yǎng)成分并生成健康報告;同時，美的與生鮮電商平臺合作，推出“榨汁機+果蔬套餐”組合，形成從設備到食材的閉環(huán)服務。此外，美的在商用領域布局冷壓萃取技術，為餐飲連鎖提供定制化解決方案。
(二)九陽股份：場景化創(chuàng)新與年輕化營銷
九陽聚焦細分場景，推出母嬰輔食機、健身蛋白杯等產(chǎn)品。例如，其母嬰機型配備60℃低溫慢榨功能，保留果蔬營養(yǎng);健身機型則支持高蛋白奶昔的便捷制作。此外，九陽通過跨界聯(lián)名與社交媒體營銷，吸引年輕用戶，例如與運動品牌合作推出聯(lián)名款榨汁機，并通過短視頻平臺傳播健康生活方式。
(三)小熊電器：差異化定位與性價比策略
小熊電器以“高性價比+場景細分”切入市場。例如，其便攜式榨汁杯定價低于行業(yè)均值，但通過輕量化設計與長效續(xù)航滿足戶外場景需求;母嬰機型則通過低溫慢榨與輔食食譜，吸引新手媽媽群體。此外，小熊通過線上渠道快速迭代產(chǎn)品，例如每月推出限定款配色，提升用戶粘性。
(一)技術趨勢：AI深度應用與綠色制造
未來五年，AI技術將進一步滲透榨汁機行業(yè)。例如，支持語音交互的機型可實現(xiàn)“一句話榨汁”;通過連接智能穿戴設備，榨汁機可實時監(jiān)測用戶健康數(shù)據(jù)并推薦食譜。此外，綠色制造將成為行業(yè)標配，例如采用可回收材料、優(yōu)化能效設計，降低產(chǎn)品全生命周期碳足跡。
(二)產(chǎn)品趨勢：多功能化與個性化定制
榨汁機將向“一機多用”方向發(fā)展，例如集成榨汁、攪拌、破壁等功能，滿足家庭多樣化需求。此外，個性化定制將成為新趨勢，例如用戶可通過APP選擇機身顏色、刻字服務，甚至參與產(chǎn)品功能設計。
(三)市場趨勢：全球化競爭與區(qū)域深耕
中國榨汁機品牌正加速出海，例如通過ODM模式為國際品牌代工，或推出適配東南亞熱帶水果的機型。同時，企業(yè)需警惕國際貿(mào)易壁壘與本地化競爭，例如針對歐美市場的能效認證、針對日本市場的靜音標準。在國內(nèi)市場，區(qū)域深耕將成為關鍵，例如通過本地化供應鏈與渠道合作，激活縣域消費潛力。
六、投資策略分析
(一)投資方向：智能化與細分市場
建議關注智能榨汁機賽道，例如具備AI食材識別、物聯(lián)網(wǎng)連接功能的機型;同時，布局母嬰、健身等細分市場，例如開發(fā)專用機型或提供定制化服務。此外，環(huán)保材料與綠色制造領域具備長期投資價值，例如可降解杯體、低能耗電機等技術。
(二)風險預警：技術迭代與市場競爭
需警惕技術迭代風險，例如AI算法的快速演進可能導致現(xiàn)有產(chǎn)品過時;同時，市場競爭加劇可能壓縮利潤空間，例如價格戰(zhàn)與渠道爭奪。此外，原材料價格波動與國際貿(mào)易環(huán)境變化也是潛在風險，例如不銹鋼、塑料等原材料成本上漲可能影響企業(yè)盈利能力。
(三)長期價值：生態(tài)構(gòu)建與全球化布局
具備生態(tài)構(gòu)建能力的企業(yè)更具長期投資價值，例如通過硬件、軟件、服務的整合，形成用戶粘性;同時，全球化布局可分散市場風險，例如通過出口與海外建廠，拓展國際市場。此外，政策支持與行業(yè)標準完善也將為行業(yè)提供穩(wěn)定發(fā)展環(huán)境，例如綠色家電補貼、能效標準提升等。
如需了解更多榨汁機行業(yè)報告的具體情況分析，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2025-2030年中國榨汁機行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。
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