人參行業(yè)現(xiàn)狀 我國人參組織培養(yǎng)仍未實現(xiàn)工業(yè)化

• 2022年1月14日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1140 73
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中國野山參種植地域主要集中在撫松、寬甸、集安、長白、通化等地區(qū)，其中播種面積最大的是寬甸縣，其次是撫松縣，播種時間最早從1998年開始，至今人工播種野山參參齡最長已有16年。

中國野山參種植地域主要集中在撫松、寬甸、集安、長白、通化等地區(qū)，其中播種面積最大的是寬甸縣，其次是撫松縣，播種時間最早從1998年開始，至今人工播種野山參參齡最長已有16年。

野山參資源瀕危，我國市場上的野生人參，相當多是依靠從俄羅斯進口，數(shù)量十分有限。之前我國的人參種植，走過許多彎路，小規(guī)模經(jīng)營、毀林種參等都無法滿足產(chǎn)業(yè)化和市場的需求，并且破壞生態(tài)資源。隨著國家“天保工程”的實施，政府對人參林業(yè)用地資源嚴格控制，毀林種參的規(guī)模越來越小，林下種參是走出毀林種參困境的有效途徑，開創(chuàng)了人參產(chǎn)業(yè)化的新道路。但是，野山參受多種條件如林地資源、種子資源的制約，短期內(nèi)產(chǎn)量、規(guī)模不會明顯增加和擴大。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年人參市場發(fā)展調(diào)查及競爭格局分析預測報告》分析

人參行業(yè)現(xiàn)狀

人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè);中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè);行業(yè)下游為人參的流通與銷售，主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

目前，中國有近2萬家從事人參種植、加工和貿(mào)易的涉參企業(yè)，但卻是典型的小而散，沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業(yè)，以致相當一部分中小企業(yè)只能依附于韓國等外資企業(yè)或強勢品牌。雖然中國人參產(chǎn)量占世界的70%以上，但是，中國人參總產(chǎn)值卻只占世界人參總產(chǎn)值的很小一部分。中國人參的產(chǎn)量與產(chǎn)值相差十多倍。如此現(xiàn)實，便形成了中國人參“高生產(chǎn)量、高出口量，相對低產(chǎn)值”的格局。目前，中國人參出口到韓國，經(jīng)過加工后售價是進價的十倍以上。

由于野山參生長周期長，同時受地域性影響，參企和林企各自為戰(zhàn)，不能有效合作，造成了規(guī)模小，產(chǎn)量低，管理手段落后等現(xiàn)狀。林下種植人參是人參產(chǎn)業(yè)化的一個必經(jīng)之路，但目前種植環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀是參農(nóng)在自家承包的山林里小規(guī)模零散種植，管理粗放，基本以出售初級產(chǎn)品為主，沒有品牌，在市場定價權過程中處于被動地位。

我國人參組織培養(yǎng)仍未實現(xiàn)工業(yè)化

組織培養(yǎng)技術對植物次生代謝產(chǎn)物的生產(chǎn)提供了有效的途徑。由于任何植物的離體細胞在人工培養(yǎng)下仍具有合成藥物成分的能力，可通過調(diào)節(jié)培養(yǎng)條件有效地提高其含量和質(zhì)量，并且具有低農(nóng)殘、低重金屬含量等特點。野山參組織培養(yǎng)物或許可以作為野山參的替代物，以進一步開發(fā)食品和日化產(chǎn)品。我國在人參屬藥用植物組織和細胞培養(yǎng)的工業(yè)化方面雖然取得了一定的成績，但總的來看還處于探索階段。

人參發(fā)展前景預測

人參具有諸多重要臨床功效，并經(jīng)過了幾千年中醫(yī)臨床實踐的考驗。而現(xiàn)代研究還不足以對人參是“百草之王”給予理論上的支持。對人參傳統(tǒng)功效的科學內(nèi)涵的詮釋是人參現(xiàn)代研究重中之重的任務。只有很好地回答這個問題，才能正本清源，用現(xiàn)代研究結(jié)果科學地指導臨床應用，才能發(fā)現(xiàn)人參的特異性，開發(fā)出適應國際和國內(nèi)市場的高技術產(chǎn)品，否則只靠法規(guī)和市場行為將人參做到千億規(guī)模是不現(xiàn)實之舉，人參在臨床上也不可能更科學地得到廣泛應用。因此未來人參研究應該避免“范圍廣、深度淺”的發(fā)展模式，抓住傳統(tǒng)特色，突破若干重大科學技術問題，更好地促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，改變尷尬局面，為其他大品種中藥材產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供經(jīng)驗。

想要了解更多人參行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年人參市場發(fā)展調(diào)查及競爭格局分析預測報告》。

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