智能炒菜機(jī)的普及應(yīng)用,將帶來(lái)食材供應(yīng)鏈的市場(chǎng)爆發(fā)。而食材供應(yīng)鏈的配合,也使得應(yīng)用炒菜機(jī)器人的餐飲企業(yè)大大節(jié)省了后廚輔助人員和場(chǎng)地,減少了后廚備菜過(guò)程中的食材損耗,食材安全也可以實(shí)現(xiàn)全程可溯源。
隨著服務(wù)機(jī)器人在餐飲領(lǐng)域的滲透率逐漸升高,科幻電影里的情節(jié)也照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)。從初感新鮮到習(xí)以為常,不知不覺(jué)中,我們似乎已經(jīng)邁進(jìn)了“餐飲的智能時(shí)代”。
智能炒菜機(jī)滿足了現(xiàn)代人對(duì)快捷、健康、個(gè)性化飲食的需求。此外,智能炒菜機(jī)極大節(jié)約了人力成本,從下單定制到拿到餐品,只需要備菜員、外賣員參與。
智能炒菜機(jī)的普及應(yīng)用,將帶來(lái)食材供應(yīng)鏈的市場(chǎng)爆發(fā)。而食材供應(yīng)鏈的配合,也使得應(yīng)用炒菜機(jī)器人的餐飲企業(yè)大大節(jié)省了后廚輔助人員和場(chǎng)地,減少了后廚備菜過(guò)程中的食材損耗,食材安全也可以實(shí)現(xiàn)全程可溯源。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022-2027年智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》分析
數(shù)據(jù)顯示:2020年各類烹飪小家電、新興廚電等的大廚電業(yè)務(wù)銷售額已達(dá)2903億元。廚房成為家庭中客廳之后又一個(gè)新的社交中心。而炒菜機(jī)器人則有望以“新技術(shù)、新品類、新體驗(yàn)”,成為未來(lái)五年廚電新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
從2020年開(kāi)始,市場(chǎng)上的各種炒菜機(jī)層出不窮,而且產(chǎn)品價(jià)格也是混亂。來(lái)自電商平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示:搜索“炒菜機(jī)”,出現(xiàn)的產(chǎn)品價(jià)格范圍跨度很大,從五六百元到七八千元不等。具體來(lái)看,有30%的消費(fèi)者選擇購(gòu)買500元以內(nèi)的產(chǎn)品,500-2998元價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品成為了60%消費(fèi)者的選擇。
中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模由2014年的2744億元增至2020年的8365.2億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)20.41%。隨著智能炒菜機(jī)的市場(chǎng)認(rèn)可度得到提升,行業(yè)不斷走向成熟,預(yù)計(jì)未來(lái)幾年我國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)增長(zhǎng),并有望在2023年逼近15000億元。
智能炒菜機(jī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游參與主體為原材料供應(yīng)商,中游環(huán)節(jié)參與主體為生產(chǎn)制造企業(yè),下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費(fèi)終端。其中上游原材料供應(yīng)商為中游生產(chǎn)制造企業(yè)提供生產(chǎn)智能炒菜機(jī)所需的主板、傳感器、燃燒器、齒輪、彈簧、電子元件等。中游環(huán)節(jié)參與主體為智能炒菜機(jī)生產(chǎn)制造企業(yè)。下游環(huán)節(jié)涉及銷售渠道及消費(fèi)終端。
智能炒菜機(jī)市場(chǎng)監(jiān)管狀況
2021年6月25日,中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)正式發(fā)布并實(shí)施了《家用和類似用途電動(dòng)炒菜機(jī)》。該標(biāo)準(zhǔn)適用于額定電壓不超過(guò)250V的且額定容積不大于10L的家用和類似用途電動(dòng)炒菜機(jī),并在鍋具要求、干燒保護(hù)、電磁兼容、底部防水性能等多方面進(jìn)行了規(guī)范說(shuō)明。此次行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)也是對(duì)該品類行業(yè)規(guī)范的再次關(guān)注。走過(guò)漫漫長(zhǎng)路,產(chǎn)品技術(shù)層層升級(jí),未來(lái)智能炒菜機(jī)的可持續(xù)發(fā)展道路勢(shì)必將在規(guī)范有序的市場(chǎng)中進(jìn)行。
智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展還在起步階段,產(chǎn)品普及程度還不是很高,行業(yè)發(fā)展空間還是比較大的。目前智能炒菜機(jī)不只是進(jìn)入家庭消費(fèi)市場(chǎng),還在進(jìn)入商用場(chǎng)所,特別是一些餐館等領(lǐng)域。可以說(shuō)市場(chǎng)應(yīng)用前景廣闊。在業(yè)內(nèi)人士看來(lái):美食與機(jī)器人的結(jié)合,智能炒菜機(jī)的興起,是近年來(lái)產(chǎn)業(yè)不斷向工業(yè)化、智能化、自動(dòng)化方向發(fā)展的縮影,也將帶動(dòng)冷鏈物流、農(nóng)村電商、精深加工、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的集大成之作。
智能炒菜機(jī)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
1、智能炒菜機(jī)企業(yè)不斷進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)
用戶體驗(yàn)對(duì)智能炒菜機(jī)行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要,用戶體驗(yàn)佳將提升智能炒菜機(jī)市場(chǎng)口碑,有助于擴(kuò)大智能炒菜機(jī)客戶群體。為提升消費(fèi)者產(chǎn)品使用體驗(yàn),智能炒菜機(jī)企業(yè)將不斷優(yōu)化智能炒菜機(jī)系統(tǒng),進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)。未來(lái)智能炒菜機(jī)企業(yè)將以用戶體驗(yàn)為核心,不斷優(yōu)化智能炒菜機(jī)系統(tǒng)、進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)升級(jí),實(shí)現(xiàn)用戶方便、快捷操作智能炒菜機(jī)的需求,提升智能炒菜機(jī)產(chǎn)品實(shí)用性,以提高用戶粘性及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
2、智能炒菜機(jī)企業(yè)業(yè)務(wù)多元化發(fā)展
隨著居民消費(fèi)能力不斷上升,消費(fèi)需求逐漸朝多樣化發(fā)展。為提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,智能炒菜機(jī)企業(yè)正積極發(fā)展多元化業(yè)務(wù),如智能豆?jié){機(jī)、智能蒸汽烹飪機(jī)、智能集成灶、燃?xì)鉄崴鳌⒍喙δ芟赐霗C(jī)、空氣炸鍋、酸奶機(jī)、多功能煮蛋器等。中國(guó)智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,通過(guò)多元化業(yè)務(wù)發(fā)展,智能炒菜機(jī)企業(yè)可滿足消費(fèi)者多樣化需求,擴(kuò)大企業(yè)客戶群體,進(jìn)一步提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
想要了解更多智能炒菜機(jī)行業(yè)的發(fā)展前景,請(qǐng)查閱《2022-2027年智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。
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2022-2027年智能炒菜機(jī)行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告
隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,智能炒菜機(jī)市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,智能炒菜機(jī)企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多,市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱,智能炒菜機(jī)行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求,但是在一...
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