我國益生菌菌種技術研發(fā)能力不斷增強，消費者對益生菌的消費認知的不斷加深，以及行業(yè)團體標準和相關法律法規(guī)的不斷完善，我國國內菌株本土化發(fā)展進程也將加快。但隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，他們對食品的要求已不再單純停留在解決溫飽的問題上，而是更多
益生菌行業(yè)市場前景如何？益生菌主要應用于功能性食品和飲料、膳食補充劑、動物飼料、其他功能性食品和飲料是特殊益生菌菌株的主要應用，在2020年消耗總量的75.60%。
中國的益生菌研究起步于20世紀90年代，目前國內益生菌產業(yè)鏈最核心的菌株資源仍重度依賴于國外進口，原材料供應市場幾乎被杜邦等國外龍頭企業(yè)壟斷。
中國營養(yǎng)學會益生菌益生元與健康分會負責人表示，“如何通過加強基礎研究，擴大具有自主知識產權的菌株庫成為整個行業(yè)需要重視的問題。只有擁有了核心技術，才有可能出現(xiàn)真正有競爭力的市場品牌?！?/p>
根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國益生菌行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》分析：
2020年全球特殊益生菌菌株總產量為2935.36噸，預計到2027年達到4115.95噸，年復合增長率為4.95%。全球特殊益生菌菌株主要產區(qū)有北美、歐洲和日本等地。
益生菌現(xiàn)在更多的是以保健品的形式面向消費者，益生菌類保健品指的是以益生菌為主要功效成分，配合其他物質制成的保健品。益生菌保健品除了傳統(tǒng)的劑型片劑、膠囊、顆粒劑2017-2020年我國益生菌市場規(guī)模持續(xù)增長，年復合增長率高達16.75%。2017年我國益生菌行業(yè)市場規(guī)模為553億元，到2020年便增長至880億元;在我國城鎮(zhèn)化率上升，大健康以及居民消費升級的背景下，預計2022年我國益生菌行業(yè)市場規(guī)模將突破千億級規(guī)模，達到1065億元。、散劑等之外，還出現(xiàn)了口服液、口香糖、牙膏、醬油等新形式的產品。
我國益生菌菌種技術研發(fā)能力不斷增強，消費者對益生菌的消費認知的不斷加深，以及行業(yè)團體標準和相關法律法規(guī)的不斷完善，我國國內菌株本土化發(fā)展進程也將加快。但隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉變，他們對食品的要求已不再單純停留在解決溫飽的問題上，而是更多地追求安全、健康和營養(yǎng)。相信只要加大對益生菌產品的宣傳和消費引導，益生菌在國內亦將有一片廣闊的發(fā)展前景。
想了解更多關于行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2026年中國益生菌行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告》。
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《2022-2027年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調查研究報告》
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2022-2026年中國益生菌行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預測報告
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