2022益生菌行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析

• 2022年4月5日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 610 34
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2022益生菌行業(yè)發(fā)展前景及趨勢分析

益生菌產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景吸引眾多企業(yè)紛紛入局，資本也在不斷加持。益生菌是近年來國際上的研究熱點(diǎn),數(shù)年間,益生菌品類應(yīng)用不斷豐富,創(chuàng)新和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)成為提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力、促進(jìn)傳統(tǒng)益生菌轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵要素,也是我國益生菌邁向國際化的有力支撐。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前全球益生菌市場規(guī)模約為500億元，而中國益生菌市場約占全球市場的10%。業(yè)內(nèi)人士建議，國內(nèi)益生菌企業(yè)應(yīng)加大科研投入，開發(fā)出更多具有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種。益生菌的多元化和菌株的本土化，是我國亟須解決的產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展瓶頸，需從技術(shù)、專利、品牌、儲備等各方面進(jìn)行完善。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以上各類微生物組成的復(fù)合活性益生菌，其廣泛應(yīng)用于生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全以及生命健康領(lǐng)域。

中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀(jì)90年代末，但進(jìn)入21世紀(jì)后，國內(nèi)益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內(nèi)益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內(nèi)整體原料市場85%，其余廠商約15%。國內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。益生菌膳食補(bǔ)充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開需要“藍(lán)帽”申請的藥店渠道進(jìn)入電商國際平臺進(jìn)行銷售。消費(fèi)升級下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費(fèi)端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費(fèi)即將進(jìn)入以“檔次高、品種多”為特點(diǎn)的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長勢頭。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調(diào)查研究報(bào)告》分析

益生菌在世界范圍內(nèi)消費(fèi)量不斷增加，其安全性也備受關(guān)注。“重基礎(chǔ)、輕應(yīng)用”是當(dāng)前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過知網(wǎng)檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻(xiàn)，關(guān)于產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的文獻(xiàn)約6%, 超過90%的文獻(xiàn)是基于基礎(chǔ)理論研究的。調(diào)研顯示，益生菌生產(chǎn)技術(shù)研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域關(guān)注的重點(diǎn)，其占比為72.54%。此外，益生菌與特殊人群相關(guān)研究缺乏，檢測技術(shù)成為亟需攻克的技術(shù)難題。從目前國內(nèi)外益生菌的發(fā)展來看，很多國內(nèi)外的學(xué)者在對微生物的基礎(chǔ)理論都進(jìn)行了深入的研究，但是從研究到市場應(yīng)用的過程中往往都會經(jīng)歷一些大膽的嘗試，在應(yīng)用實(shí)踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產(chǎn)品逐漸被人們認(rèn)識和接受的過程上也讓市場出現(xiàn)了一個穩(wěn)步的發(fā)展局面。

目前我國益生菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的核心菌種的自主率仍不足，制約了我國益生菌產(chǎn)業(yè)的國際競爭力。我國益生菌行業(yè)處于快速上升階段，消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大。如今大眾對于益生菌食品的關(guān)注度高速增長，益生菌領(lǐng)域熱度大增，益生菌迎來井噴式發(fā)展，有望成為下一個千億級大健康市場風(fēng)口。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近兩年我國益生菌產(chǎn)業(yè)銷售額增速一度超過20%。市場調(diào)研機(jī)構(gòu)Zion Market Research預(yù)計(jì)，到2025年，全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將超過770億美元(約合人民幣4906億元)，中國市場占比將超過25%。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機(jī)會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調(diào)查研究報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調(diào)查研究報(bào)告

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